Видання Beol.hu пише, що виробники картоплі в окрузі Бекеш заявили, що через літню спеку в 40 градусів у гніздах було менше врожаю, і рослина не могла захиститися від шкідників, як слід. Хоча деякі фермери зрошували свої площі, вони не досягли бажаного врожаю та якості.
У багатьох місцях картоплю просто варили в землі, вона була м’якою і не могла бути використана. В інших випадках, у багатьох випадках, при відборі доводилося відкидати третину. Оскільки угорської картоплі стає менше, більше потрібно імпортувати з-за кордону, і це може підняти ціну на 25-40 відсотків вище.
"Цікаво те, що споживачі перевозять картоплю набагато краще, ніж торік, картопля все ще є дешевою їжею", - підкреслив Золтан Петровскі, овочівник з Бекешчаби. - Звичайно, якщо ціна сильно зросте, це може бути як 3-4 роки тому, коли люди перейшли на рис та макарони замість картоплі. Можливо, навіть дешевше зважити фунт мандаринів, ніж фунт картоплі.
Золтан Петровскі виправдав це тим, що він постачається з великою кількістю південних фруктів, але в той же час клієнти насправді його не приймають. З цієї причини, наприклад, ціна мандарину за кілограм становить близько 250 форинтів. Попит на яблука впав до однієї десятої, хоча пропозиція дуже різноманітна як за сортами, так і за ціною - від 150 до 450 форинтів за кілограм.
"Раніше ми продавали 50 ящиків з яблуками на тиждень у цей період, сьогодні продаємо 5 ящиків на тиждень", - помазала овочева щітка Бекешчаба - За короткий проміжок часу виноград продемонстрував приріст, але зараз він повернувся до простою.
На зниження купівельної спроможності свідчить той факт, що все більше людей купують не лоток з яйцями у виробника, а стільки штук, скільки потрібно для поточного смаження та приготування їжі. Якщо двох яєць все ще мало, домогосподарка воліє знову бігти до магазину за шматочком чи двома. У випадку з виноградом трапляється також, що товар важить більше, покупець просить продавця прищипнути гроно навпіл.
- Хороша погода восени була сприятливою для цвітної капусти в полі, вона дуже популярна, ціна не перевищує 120-150 форинтів за кілограм, - пояснив Золтан Петровскі. «Ми навіть протягом тижня змогли продавати свіжозібрану малину в окрузі. Доступний у салаті з фольги, пиві та червоній редьці, зеленій цибулі, було б перебільшенням сказати, що клієнти боротимуться за них. Ось період закислення капусти, але ми цього також не відчуваємо в втратах капусти.
Міхалі Ганче, церковний інженер сільського господарства та виробник органічних яблук, сказав, що спочатку він збільшив ціну яблук у торговців, з'явившись у кількох місцях: в Угорщині вироблялося лише наполовину менше фруктів, ніж раніше. Сьогодні, виявляється, це не так, тому яблуко згодом не повинно подорожчати.
Звичайно, перед святами - Дідом Морозом, Різдвом - попит на цитрусові в нашому окрузі зросте, і багато хто заощадить на ці періоди. Окрім овочів та фруктів, споживання м’яса також зменшилось, виходячи з досвіду м’ясників. Напевно, картоплю краще продавати лише тому, що на стіл потрапляє менше м’яса. Хтось економить на ковбасному м’ясі, все більше людей самі наповнюють ковбаси вдома.