Одним з найдавніших, найпопулярніших фруктів є виноград. Він має незліченну кількість різновидів, і його можна поставити на наш стіл як делікатес чи напій. Крім того, виноград чудово впливає на наше здоров’я!
Виноград був частиною нашого раціону протягом тисячоліть, він включений у Біблію, а також у давньоєгипетські ієрогліфи, міфи греків та римлян.
Виноград містить багато цінних поживних речовин і фітонутрієнтів, які всі дуже добре впливають на наш організм.
Регулярне вживання винограду може зіграти певну роль у профілактиці багатьох захворювань, і є деякі, хто навіть стверджує, що вживання винограду продовжує життя. Багато читати про важливість так званих антиоксидантів для нашого організму, які захищають наші клітини від пошкоджень, пов’язаних з окислювальним стресом.
Окислення - це цілком природний, нормальний процес, при якому утворюються вільні радикали. Однак через певні зовнішні та внутрішні наслідки, нездоровий спосіб життя чи токсичні сполуки з нашого середовища частка вільних радикалів може зростати, що, як було доведено, збільшує ризик розвитку багатьох хронічних захворювань та прискорює процеси старіння. Антиоксиданти можна використовувати для нейтралізації вільних радикалів.
Високий рівень антиоксидантів міститься у винограді, особливо в шкірці та насінні плодів.
Антиоксиданти та інші мікроскопічні протизапальні засоби, що містяться у винограді, можуть мати найкращий вплив на серцево-судинну систему. Хронічне запалення судин також пов’язане з атеросклерозом та стенозом, що може бути пов’язано із серйозними ускладненнями, такими як інфаркт та інсульт.
Дослідження показують, що виноград регулює артеріальний тиск, нормалізує рівень холестерину та цукру в крові,
він запобігає утворенню відкладень (бляшок) на стінках судин, зменшує надмірну кількість тромбів, а також покращує інсулінову реакцію клітин. Це також позитивно впливає на роботу мозку, наприклад, покращує кровообіг у мозку, допомагаючи запобігти проблемам пам'яті та деменції.
Також варто споживати виноград або просто виноградний сік, якщо ви хочете зберегти здоров’я очей.
Виноград відіграє важливу роль у профілактиці дегенерації жовтої плями та захворювань, що вражають сітківку,
більше того, він може надавати свій захисний ефект, навіть якщо зір порушений діабетом і високим рівнем цукру в крові.
Ми не забуваємо, що виноград багатий клітковиною та водою, а це означає, що він дуже корисний для нашого травлення, включаючи профілактику та лікування запорів.!
Поживні речовини у винограді стимулюють вироблення ферментів, необхідних для травлення, а клітковини забезпечують регулярне та легке спорожнення стільця.
Оскільки ми знаємо тисячі сортів винограду, може виникнути питання про те, який з них найздоровіший, який рекомендується вибрати.
Хоча цінні цінні поживні речовини можна знайти в кожному винограді, експерти стверджують, що ми віддаємо перевагу темнішим (червоним, бордовим) плодам, які зазвичай мають більший вміст антиоксидантів.