Не так давно багато дієтологів негативно ставилися до включення моркви в свій раціон для тих, хто намагається швидко скинути кілька зайвих кілограмів. Такий міф існував завдяки тому, що протягом тривалого часу його глікемічний індекс досягав величезних висот. Однак згодом цей показник різко зменшився, і морква стала дуже корисним продуктом для тих, хто хоче схуднути.

їсти

З цієї статті ви дізнаєтесь, як за допомогою моркви можна досягти бажаної ваги за відносно короткий час. Обов’язково спробуйте приготувати пару рецептів, наведених нижче, адже окрім того, що вони дуже смачні і низькокалорійні, він також живить організм вітамінами...

Користь і шкода моркви для схуднення.

В цей час моркву можна сміливо назвати одним з основних овочів, який слід включити в раціон тих, хто серйозно сидить на дієті. Яка є справжньою вітамінною криницею, що містить майже всю палітру різних її груп. У той же час у моркві абсолютно немає жиру, що дає їй дуже низьку харчову цінність. Регулярне вживання цього овоча допоможе не тільки досягти красивої фігури, але і оздоровити організм в цілому.

Однак, що робить цей продукт настільки цінним для тих, хто стурбований своєю вагою. Тут ви можете відразу зазначити кілька вагомих причин:

  • Велика кількість клітковини допомагає організму надовго забезпечити відчуття ситості;
  • Завдяки наявності фруктози це дозволяє наситити організм корисними вуглеводами, які необхідні для нормальної роботи;
  • покращує склад клітин у крові та підвищує гемоглобін;
  • збільшує швидкість метаболізму, а також загалом прискорює метаболізм.

Також морква має ще одну велику перевагу. Існує безліч рецептів на основі цього овоча, тому експериментувати можна довго.

Однак глікемічний індекс вареної моркви, хоча і знижувався, залишався під загрозою. Ось чому утримайтеся від вживання звичайної вареної моркви. У разі приготування страв, просто поєднуйте його з продуктами, які містять мало калорій.

Правила схуднення моркви та наявні протипоказання.

Дивно, але морква для схуднення може допомогти не тільки швидко скинути пару зайвих кілограмів, але і трохи покращити загальний стан організму. Як зазначалося вище, морква - надзвичайно корисний овоч, тому не тільки салати, але і сік.

Чи можна їсти моркву на ніч і на ніч під час схуднення? Звичайно, так, цілком можливо їсти його на ніч, адже салат з тертих овочів з додаванням лимонного соку дозволить швидко охолодити тіло і в той же час не додати зайвих сантиметрів.

Однак, як і будь-яка дієта, заснована на невеликій кількості продуктів, така втрата ваги в цілому є досить негативною і може вплинути на організм. Великий стрес може призвести до того, що це може вплинути на роботу серця і кишечника. Також цю монодієту ні в якому разі не слід проводити тим, хто страждає від виразки, захворювань кишечника та нирок, а також проблем із шлунково-кишковим трактом. Оскільки морква - це продукт з негативною калорійністю, її перетравлення триває довго, що не дозволяє організму отримувати всі речовини, необхідні організму для повноцінного життя.

Тому не ризикуйте і не виконуйте таку чистку частіше одного разу на місяць. І якщо ви відчуваєте якісь негативні зміни, негайно зверніться до лікаря, оскільки наслідки можуть бути досить серйозними.

Чи допомагає корейська морква вам схуднути?

Відповідь тут, безумовно, позитивна. Сама по собі корейська морква не має такої високої калорійності, але в той же час вона має дуже високий рівень насичення, тому може дуже швидко втамувати ваш голод. Однак його вживання повинно бути суворо фіксованим і поєднуватися з іншими продуктами, упакованими в білки. Також не рекомендується застосовувати його більше 10 днів поспіль.

Цю корейську моркву слід готувати вдома і при цьому не додавати велику кількість солі, але краще відмовитись.

Використовуючи корейську моркву під час дієти, можна втратити до 4 кілограмів. У той же час, завдяки експериментам зі спеціями, ви точно не втомитеся від цього продукту...

Інгредієнти Кількість
морква - 200 г.
буряк - 150 г.
чорна редька - 50 г.
часник - 2 зуби
гарбузова олія - 15 мл
петрушка і кріп - за бажанням
Час приготування: 15 хвилин Калорії на 100 грам: 54 Ккал

Самі по собі морквяні салати досить низькокалорійні і легко переносяться сусідством з різноманітними фруктами та овочами. Саме це дає багато місця для експериментів. Однак, щоб організм швидше засвоював овочі, обов’язково використовуйте різні види олій як заправку...

Рецепт морквяного салату для схуднення поетапно:

  1. Для приготування цього салату візьміть свіжі овочі і добре промийте їх. Після цього їх слід зняти зі шкіри і натерти на середній тертці або дрібно нарізати;
  2. Покладіть всі овочі в салатник. Після цього почистіть часник від шкірки і за допомогою чеснокодавки перетворіть його в картопляне пюре. Додайте його до гарбузової олії і використовуйте для ароматизації салату. Після цього необхідно перемішати і подати до столу.

Яблуко та яблучний салат для схуднення

Рідко можна знайти більш смачне та унікальне поєднання салату, ніж одночасне використання моркви та яблук. У цьому випадку рецепт дуже простий і надзвичайно смачний, тому приготувати його на майбутнє просто не вийде. Ви з’їсте все це відразу.

  • морква - 200 г;
  • рослинна олія - ​​15 мл;
  • Яблуко Гренні Сміт - 100 г;
  • яблучний оцет - 5 мл;
  • лимонний сік - 15 мл;
  • Очищені насіння соняшнику - 10 г.

Обмеження часу: 20 хв.

Харчова цінність: 58 Ккал.

Як приготувати дієту з морквяно-яблучного салату:

  1. Першим кроком є ​​підготовка моркви до салату. Вимивши та очистивши, вам доведеться натерти його великою теркою, навіть тією, яка призначена для корейського виробництва;
  2. Ви можете вирішити, чи хочете ви зрізати шкірку яблук. Він містить багато вітамінів, але салат може бути гірким. Для яблук наріжте серцевинні кістки і наріжте середніми скибочками;
  3. В окремій мисці змішайте заправку. У ньому буде рослинна олія, яблучний оцет (тільки натуральний, а не його замінник), а також лимонний сік. Добре перемішайте і приправте морквою та змішаними яблуками. Дайте салату відпочити 10 хвилин, щоб аромати змішалися і подайте до столу, після посипання насінням.

Морквяний салат зі сметанною заправкою

Такий салат не буде відрізнятися низькою калорійністю, але встояти йому абсолютно неможливо. Однак його харчова цінність не така висока, тому в обмеженому розмірі такий салат можна спокійно вживати, не боячись своєї талії...

  • морква - 250 г;
  • сметана - 50 мл;
  • цукор - 7 г;
  • волоський горіх - 50 г;
  • часник - 2 зубчики;
  • яблучний оцет - 1 ч. л. л.
  • сіль і перець.

Обмеження за часом: 140 хвилин.

Харчова цінність: 97 Ккал.

Як приготувати моркву зі сметаною для схуднення:

  1. Морква ретельно миється і очищається за допомогою овочечистки. Після цього обертаємо його на крупній тертці. До цього необхідно додати подрібнені волоські горіхи і часник проходить через прес. Все змішати і зарезервувати;
  2. Зараз саме час готувати сметанний соус. Для нього до основного інгредієнта, тобто сметани, потрібно додати спеції і оцет. Все добре вимісити і збити. Продовжуйте це робити, поки не отримаєте абсолютно однорідну суміш;
  3. Морква залити сметанною заправкою і ще раз перемішати. Приберіть салат в холодильник. Через пару годин ви повністю змочите і зможете подати на обід.

Низькокалорійний морквяний суп

Якщо ви хочете спробувати приготування морквяного супу, щоб зробити його дуже низькокалорійним, вам потрібно знати одне правило: не піддавайте овочі попередньому смаженню. Насправді існує безліч різних рецептів морквяних супів, але це справді можна навіть назвати спалюванням жиру.

  • морква - 200 г;
  • селера - 50 г;
  • сочевиця - 125 г;
  • цибуля - 1 штука;
  • Вишня - 125 г;
  • імбир свіжий - 25 г;
  • свіжий чилі - 10 г;
  • кінза.

Обмеження часу: 45 хвилин.

Харчова цінність: 82 Ккал.

Як приготувати морквяну першу страву на дієті:

  1. Спочатку потрібно підготувати сочевицю. Для цього супу використовуйте червоний, оскільки його не потрібно замочувати, і він готується дуже швидко. Обов’язково змийте його;
  2. Всі овочі добре промити і очистити від шкірки. Наріжте стебла селери на невеликі шматочки, а моркву натріть на тертці. Цибулю наріжте невеликими кубиками. Помідори черрі просто розрізають навпіл, тому що вони вже досить маленькі;
  3. Візьміть сотейник. Обов’язково, щоб у неї було товсте дно. Слід покласти сочевицю та овочі. Додайте води і кип’ятіть все 20 хвилин; цього разу буде досить пом’якшити сочевицю. Готуйте слабкий вогонь;
  4. Як тільки суп готовий, його слід змішати з тертим імбиром, подрібненим чилі та спеціями. Все це додасть страві родзинку, тому загальну кількість можна варіювати відповідно до смаку;
  5. Суп потрібно розтерти блендером і прикрасити петрушкою.

Смузі з моркви та персика для схуднення

Все більше і більше дієтологи називають різні коктейлі найкращими напоями не тільки для отримання чудової фігури, але і для насичення організму. Насправді цей напій можна легко замінити цілим сніданком без будь-яких побічних ефектів...

  • персики - 3 штуки;
  • морквяний сік - 150 мл;
  • насіння льону - 5 г.

Обмеження часу: 10 хв.

Харчова цінність: 45 Ккал.

Покроковий рецепт смузі:

  1. Зі свіжих персиків необхідно витягти кісточки і розрізати кожен з них на кілька частин;
  2. У блендер покладіть шматочки персика, залийте їх морквяним соком. Перед додаванням насіння льону його потрібно перетворити на борошно за допомогою кавомолки;
  3. Всі ці компоненти необхідно подрібнити в блендері протягом п’яти хвилин. За цей час коктейль насититься киснем і матиме більш ніжну текстуру...

Морквяна дієта: її різні варіанти, меню та ефекти.

Звичайно, морква добре впливає на зайву вагу, якщо її поступово вводити в раціон. Однак існують дієти на основі цього продукту. Протягом обмеженого часу ви зможете отримати чудові результати і скинути зайві кілограми. На даний момент існує 3 такі варіанти. Кожен з них ми розглянемо нижче.

Спробуйте приготувати здорове печиво Геркулес за допомогою наших покрокових фотографій та порад кухарів.

Як приготувати млинці на йогурті, читайте в нашій статті.

Порадуйте своїх близьких незвичайною татарською стравою - кистиби. Як правильно його приготувати, читайте тут.

Монодієта 3 дні

Монодієти самі по собі, хоча і дуже ефективні, також досить небезпечні. Тому перед початком роботи бажано проконсультуватися зі своїм дієтологом, щоб ви зрозуміли та пояснили ризики, які обрали. Ні в якому разі цю дієту не можна проводити тим, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом або нирками...

Суть цієї дієти полягає в тому, щоб протягом 3 днів їсти тільки воду та морквяний салат. Салат повинен бути найпростішим і складається з натертої моркви, заправленої оливковою олією і лимонним соком. Її слід їсти кожні три години приблизно по 200 г за раз. При бажанні до такого салату можна додати ще один інгредієнт, як правило, це фрукт. Однак воно має бути різним щодня. Щодня потрібно випивати не менше 2 літрів води. Тож за 3 дні можна скинути до 4 кілограмів.

Семиденна дієта

Під час морквяної дієти протягом 7 днів дієта стає набагато багатшою, тому можна спокійно сидіти. За цей час ви можете нормально скинути близько 11 кг. Що дає такий ефект? Все той же салат з моркви з додаванням одного з фруктів: яблука, ківі або апельсина. Крім води, можна їсти молочні продукти - кефір і 150 г нежирного сиру. Харчуватися потрібно не менше 4 разів на день, однак, оптимальна кількість - 5 прийомів їжі.

  1. 150 г сиру зі сметаною;
  2. Морквяний салат з медом;
  3. Яблучно-морквяний салат зі сметанною заправкою;
  4. Морквяний салат з медом;
  5. 200 мл кефіру з низьким вмістом жиру.

Так можна намалювати п’ять прийомів їжі кожного дня.

Морквяна дієта протягом 10 днів.

Така дієта також вважається загальноприйнятою моно дієтою, оскільки доведеться вживати добре відомий морквяний салат. Однак заправляти потрібно буде не вершковим маслом, а сметаною. Споживання їжі також все ще 5. Бажано їсти через рівні проміжки часу, тобто кожні 3 години. В середині дня сирий морквяний салат можна замінити вареним салатом як гарячу їжу. Випивайте не менше пари літрів води на день.

Таку дієту можна проводити лише раз на три місяці та за погодженням з дієтологом. Однак, крім того, що ви значно схуднете, ваш організм очиститься від токсинів і шлаків. Ви відразу помітите поліпшення стану шкіри. Крім того, морква допоможе нормалізувати стан цукру в крові і запобігти розвитку діабету.

Загалом, можна сказати, що вживання моркви дійсно допоможе вам схуднути. Однак, оскільки дієти досить жорсткі і мають багато протипоказань, готуватися до них слід дуже ретельно. До речі, морква може накопичувати в собі шкідливі речовини, тому слід бути дуже обережним при їх виборі.