Зараз ми переживаємо складний період. Ми боремося зі світовою пандемією, і всі намагаються якомога більше зміцнити свій імунітет. Важливо харчуватися комплексно, щоб підтримувати імунну систему. Яйця займають незамінне місце в нашому меню. Однак один компонент жовтка надзвичайно корисний для здоров’я людини в період грипу.

Білий проти жовтка

Білок містить стовідсотковий білок, практично не містить жирів і вуглеводів, і йому важко знайти інший надмір білків з природних джерел. Крім того, він містить інші корисні для організму речовини, такі як кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, вітаміни В3, В2, В5 та вітамін Е. Деякі з них, такі як натрій або калій, більше містять у яєчних білках ніж у яєчному жовтку.

Однак винятковий інгредієнт ховається в жовтку. Яєчний жовток також містить білки, а також фосфор, кальцій, натрій, калій, жиророзчинні вітаміни, такі як А і D, омега-3 жирні кислоти, холін, фосфоліпіди, невелика кількість холестерину, а також речовини, звані імуноглобулінами. Експерти стверджують, що яйця по праву відносять до суперпродуктів, також завдяки цьому компоненту, який позитивно впливає на функціонування імунної системи та є значною підтримкою при активних вірусних захворюваннях. Таким чином, стійкість людини до грипу підвищується завдяки регулярному вживанню яєць.

Борець з вірусами

Основна роль імуноглобулінів - запобігання спалаху грипу. Однак ці розумні антитіла не завжди можуть самостійно боротися з вірусом або бактеріями. Якщо цього не трапиться, вірус або бактерії будуть мітити і зосереджувати на цьому увагу всієї імунної системи. У цьому випадку всі його клітини беруть участь у боротьбі з антигеном.

змінює

"На випадок, якщо в організмі недостатньо імуноглобулінів, це може проявлятися повторними інфекціями, запаленням бронхів, легенів, пазух або будь-яким іншим запаленням. Запалення можуть мати більш складний перебіг, і їх лікування може бути тривалішим та вимогливішим ", - говорить MUDr. Беата Немчокова.

Важлива якість яєць

Необхідна кількість корисних для організму речовин з яєць, включаючи імуноглобуліни, але може містити не всі яйця. Якість яєць важливо, щоб яйця були корисними для організму і щоб організм отримував те, що йому потрібно. Поживні яйця надходять із ферм, де забезпечені найкращі умови для несучок, включаючи якісні корми.

"У Словаччині все розведення курей-несучок, а також сировина, тобто корм і вода, знаходиться під постійним зооветеринарним контролем. Для курей-несучок підходить корм, виготовлений вдома в Словаччині із злаків та сої, що вирощуються тут. Ми спеціально годували курей-несучок у виробництві омега-яєць, де кормові суміші також включають десятивідсоткову частку олії тунця або лосося. Яйця не тільки смачні, але й надзвичайно поживні ", - каже директор ферми" Овагал "Інг. Ладислав Бірчак.

Супер яйця

За кордоном Вони навіть намагаються створити супер яйця з додатковими вітамінами та поживними речовинами, які б максимально зміцнили імунну систему та здоров’я людини. Супер яйця розробляються не за допомогою генної інженерії, а розробка спрямована на збагачення харчування курей. Яйце має містити набагато вищий рівень жирних кислот омега-3, імуноглобуліни, природний антиоксидант - вітамін Е, лютеїн, селен та інші мікроелементи. Ми б не купували харчові добавки, але супер яєць було б достатньо.