Ви хочете спробувати скинути 4-6 кілограмів за місяць? Без необхідності позбавляти себе двох найкращих речей про гастрономію нашої країни? Ну, вам пощастило: Ми розповімо вам, про що діє винна та шинкова дієта.

дієта

Винно-шинкова дієта складається з режим, розроблений Рубеном Браво для схуднення від чотирьох до шести кілограмів за чотири тижні —Хоча важливо враховувати конкретні вказівки для жінок, чоловіків або спортсменів. Браво є експертом з питань харчування та гастрономії Європейського медичного інституту ожиріння.

Резюме Браво про дієту, полягає в тому, що він базується на щоденному споживанні двох суперпродуктів, вина та шинки:

«І іберійська шинка, і червоне вино - це два продукти з перевіреними властивостями для здоров’я, і це при помірному та регульованому споживанні допоможе нам запобігти безліч серцевих та дегенеративних захворювань, і в той же час ми помітимо їх відновний ефект, відчуття денної бадьорості та нічного відпочинку ".

За той внесок життєвої сили, Дієта особливо рекомендується навесні, оскільки це може допомогти нам боротися з весняною астенією.

Що стосується вина, це більш ніж доведено - на думку цього експерта з Європейського медичного інституту ожиріння - це вживання помірного червоного вина може зменшити ризик ішемічної хвороби серця, атеросклерозу, хвороби Альцгеймера або деменції.

Наприклад, гіпертонікам, які часто п’ють червоне вино, але помірковано, знизити ризик смертності від серцево-судинних подій до 40%.

До всього цього ми повинні додати його здатність затримувати клітинне старіння в організмі.

Шинка, зі свого боку, є чудовим джерелом заліза та вітамінів групи В, дуже необхідний для функціонування нервової системи, мозку та для підтримки м’язової маси без дефіциту незамінних амінокислот. В свою чергу іберійська шинка виділяється низьким вмістом насичених жирів та високим вмістом мононенасичених жирних кислот, які підтримує серцево-судинне здоров’я.

Хоча деякий час вважалося, що іберійська шинка може бути шкідливою, новітні дослідження підтверджують його переваги у профілактиці та поліпшенні серцевих захворювань. Браво стверджує, що це неправда, що він підвищує тригліцериди, товстіє та сприяє гіпертонії ... Навпаки: у лютому 2015 року в дослідженні, проведеному лікарнею Рамон-і-Кахаль, Також було доведено його переваги для пам’яті, зниження артеріального тиску та як потужний судинорозширювальний засіб, що забезпечує важливий антиоксидантний ефект.і.

Шинка, що годується жолудями - звичайно, - найкращий варіант серед іберійських, оскільки це їжа з низьким вмістом менш корисних жирів, з дуже високим вітамінним комплексом і на 50 відсотків більше білків з високою біодоступністю, ніж решта свіжого м’яса.

"Ми пропонуємо близько 120 грамів для чоловіків і жінок, що розподіляються на сніданок і вечерю, і близько 150 грамів для тих, хто займається спортом, хоча ми почнемо насолоджуватися його терапевтичним ефектом від 50 грамів на день".

Протягом чотирьох тижнів дієти щодня включають червоне вино та іберійську шинку, в той час як вони поєднуються з великою різноманітністю національних страв, приготованих, переважно, традиційним способом.

"Іберійську шинку можна регулярно додавати як закуску або аперитив на вечері, звичай, який ми все частіше дотримуємося під час консультацій, особливо у зайнятих людей, яким бракує часу для приготування більш вишуканих страв".

Сніданок: Ви не можете пропустити сніданок, і важливо, щоб хліба, шинки та фруктів не бракувало. Інгредієнти та кількість залежать від статі та фізичного стану людини. Так, кава повинна бути без кофеїну і супроводжуватися знежиреним молоком. Що стосується фруктів, особливо рекомендуються яблуко, апельсин, груша, полуниця або персик.

ЇЖА: Овочі не можуть бракувати в їжі, у вигляді салату або пюре, соте або запеченим. Основною стравою може бути риба або м’ясо, відповідно до здорового середземноморського стилю: лосось, анчоуси, морська риба, хек, пангасіус, каракатиці, молюски, тріска, тунець, курка, індичка, кролик, телятина та яловича філе або нежирна свинина.

ЗАГРУЗКА: Кава без кофеїну з молоком, йогуртом та парою горіхів буде ідеальним поєднанням для перекусу. Слід зазначити, що молочні продукти в цій дієті завжди будуть знежиреними - 0% жиру.

ВЕЧЕРЯ: За вечерею ви не можете пропустити бульйону, два скибочки іберійської шинки приблизно по 15 грамів кожна та певна кількість від 80 до 150 грамів м’яса -Курка, індичка, свинина або яловичина- або риба/морепродукти —Імператор, анчоуси, сардини, мельва, черевце тунця, тунець, крабові палички, мідії, восьминіг, каракатиця.

За словами цих експертів з Європейського медичного інституту ожиріння, день закінчиться, з унцією чистого темного шоколаду без молока або цукру, отримати вигоду від його антиоксидантного та антиартеріосклерозного ефекту.

Хліб було б заборонено або, принаймні, вкрай не рекомендується, під час обіду та вечері, зарезервовано на сніданок, час доби, коли наше тіло вимагає найбільшого споживання енергії. Як говорить популярна приказка: «снідати як король, їсти як принц і вечеряти, як жебрак".

До речі, що стосується вина, щоденне споживання становить одну склянку 150 мл для жінок та до двох склянок однакової кількості у чоловіків, розділених на обід та вечерю. Вино, так, він повинен бути червоним, оскільки потужна терапія ресвератролом і дубильними речовинами в основному міститься в шкірці винограду, а у випадку з червоним вином мацерація в процесі виробництва проводиться з цілим виноградом, чого не відбувається з білим вином, і це проводиться лише на початковій фазі у вині-розеті.

За словами Браво, Червоні, виготовлені з сорту винограду Піно Нуар, Мерло та Темпранільо, особливо рекомендуються., оскільки це одна з трьох різновидів з найбільшою концентрацією ресвератролу. В якості прикладів Рубен Браво наводить Марки де Варгас - Reserva Privada 2005 - зроблений разом з Темпранільо, Мазуело, Гарнача та іншими, або Конде де Сан Крістобаль - D.O. Рібера-дель-Дуеро— з Каберне Совіньйон та Мерло.

Давай, піклуватися.

Що ви думаєте про цю дієту? Повідомте нас у коментарях.