Чи знаєте ви, чому вином Мальбек називають лікер, який закохується? визнаний у всьому світі як лікер, який закохується. Світ святкує це 17 квітня та протягом усього місяця.

мальбек

Колір та парфуми, додані до простоти вирощування винограду, роблять цей лікер тим самим гордістю, який характеризував його з самого початку.

Хоча його походження - французьке, Аргентина - найвідоміша країна у виробництві найвишуканішого мальбеку, головним чином для вин, виготовлених у регіоні Мендоса, який вважається найкращим у світі.

Кожна відкорка Вино Мальбек це супроводжується неперевершеним смаком і довгою історією, що сягає середньовіччя.

Що таке вино Мальбек?

Вино Мальбек - це вишуканий лікер, який виробляється з однойменним штамом. Виноград родом з регіону Каор на південному заході Франції і був відомий під назвою Кот, його вирощування датується серединою 19 століття.

Незважаючи на французьке походження, вино Мальбек вважається печаткою Аргентини, країни, де воно знайшло пристосування завдяки ґрунтам, що мають відповідні екологічні умови для свого розвитку.

Найбільш емблематичні регіони, де виготовляється найбільше вин Мальбек винятковий Це: Мендоса з 80% вирощуванням, за ним слідують Лухан де Куйо та Майпу.

42 229 гектарів, засаджених по всій країні, роблять Аргентину головним виробником Мальбеку, протягом 2018 року було спожито близько 74 мільйонів літрів, а за той же період було експортовано 124,5 мільйона літрів. ->

Щоб підтримувати високий рівень якості вин, в Аргентині було створено Контрольоване позначення походження з метою захисту регіонів виробництва. Мальбек Лухан де Куйо - перший в Америці.

Походження та історія вина Мальбек

Назва Мальбек походить від виробника з Бордо на ім'я Мальбек. Пізніше, десь між 1980-ми та 1990-ми, K було втрачено, хоча його все ще можна знайти у старих винах.

Генріх III зміцнить свій престиж у 1225 році, коли він заборонив збирати податки на вина, що спускалися з міста Каор до порту Темзи в Лондоні.

Пізніше, разом з Едуардо III, Мальбека почали називати "чорним вином кагор" - ім'я, яке змусить його здобути популярність як легендарне.

У період між 1672-1725 рр. Педро Ель Гранде стане царем Мальбека, а його дочка Каталіна відповідальна за перенесення штаму до Криму, де його вирощують і сьогодні.

Також чорне вино Кагор використовувалося в масах Російської православної церкви.

Цікавим фактом в історії цього вина є те, що Мендоса - не перший регіон за межами Франції, який викликає пристрасті. У 14 столітті його торгівля з Англією перетворила цю націю на культурний бастіон для просування атрибутів цього напою.

Як і коли ви прибули до Аргентини?

17 квітня 1853 р. Домінго Фаустіно Сарм'єнто наказав заснувати Агрономічну ферму, що поклало початок вину Мальбек в Аргентині з приходом перших штамів з Європи.

Пізніше губернатор Паскуаль Сегура та Вісенте Гіл (його урядовий міністр) представили законодавчому органу проект створення нормальної квінти, подібної до тієї, що встановлена ​​в Чилі. ->

На знак визнання ініціативи було вітано святкування Дня Мальбека цієї дати.

Характеристика вина Мальбек

Вино Мальбек відоме як доброзичливе та розсипчасте, що робить його комфортним на смаку, проте його атрибути матимуть характерні ознаки відповідно до регіону, де вони виробляються. Нижче наведено найвидатніші загальні рядки: