Ви також часто їсте тости на сніданок - можливо, обід чи вечерю?

Як нелегко це зробити, за даними щойно виданої американської кулінарної книги, ви майже напевно робите це не правильно. На думку автора, найсмачніший тост готується не в тостері, а в традиційній печі-грилі.

Він також пояснює, чому.

«За допомогою цього методу тост набуває надзвичайно тонкий смак, і ви також можете додати скибочки товщі, ніж у традиційний тостер.

Ось покроковий метод підсмажування.

1. Обприскуйте обидві сторони хліба (найкраще - оливкова олія першого віджиму або олія виноградних кісточок) або змастіть розтопленим маслом і сіллю з щіпкою кошерної солі.

2. Помістіть гриль близько до верхньої третини духовки, на кілька сантиметрів нижче нагрівального дроту, і добре розігрійте. Якщо у вас старий гриль, ви отримаєте хороші результати, поставивши деко на деко, щоб він знаходився на кілька сантиметрів нижче нагрівального дроту.

тости

3. Покладіть хліб на папір для випічки і випікайте 2-3 хвилини до золотистої скоринки. Слідкуйте за хлібом, щоб він не пригорів.

4. Переверніть хліб і випікайте іншу сторону до золотистої скоринки протягом 1-2 хвилин.