Що таке харчова алергія?

У разі харчової алергії захисна система організму помилково реагує на певні продукти, як ніби вони шкідливі, тому клітини імунної системи виробляють антитіла для захисту від чужорідної речовини. У більшості випадків алергічна реакція викликає негайні симптоми.

Симптоми можуть бути як легкими, так і важкими. Для діагностики харчової алергії важливо мати лабораторний тест на харчову алергію, який включає 20 найпоширеніших алергенів: яєчний білок, коров’яче молоко, тріска, пшеничне борошно, арахіс, соя, томати, морква, картопля, апельсини, апельсини, банани, персики, персики, персики, фундук включені.

нозі

Чому може розвинутися харчова алергія? Збільшення частоти виникнення алергічних реакцій організму на певні продукти харчування зумовлене низкою хімічно модифікованої або синтетичної сировини.

Як навколишнє середовище, так і ситуація в галузі охорони здоров'я є визначальними факторами розвитку алергії.

У харчовій промисловості відбувся також ряд змін. У багатьох випадках сировина та методи переробки змінювались.

Їжа містить все більше підсилювачів смаку, штучних барвників, консервантів та інших добавок. Добрива, засоби захисту рослин та поживні речовини та антибіотики, що використовуються у тваринництві, створюють навантаження на організм людини.

Варикозна вена

Які симптоми харчової алергії? Алергічна реакція може бути неприємною, але не небезпечною, але в деяких випадках може навіть загрожувати життю.

Проти вірусу ВПЛ в 4 + 4 кроки

Симптоми можуть проявлятися через кілька хвилин до кількох годин після їжі, залежно від виду харчової алергії: оніміння рота; набряк губ, язика, горла, слизової оболонки обличчя або тіла; набряк слизової носа, що проявляється хрипами, у більш важких випадках у вигляді важких труднощів з диханням; свербіж шкіри; вулики - швидко утворюються, не виступаючі червоні плями на шкірі, які змінюють своє місце на поверхні шкіри.

У крайніх випадках може виникнути анафілаксія, що призводить до реакції гіперчутливості, що загрожує життю, і часто втрачає свідомість.

Найчастіше вражає шкіру, легені та дихальні шляхи, шлунок та кишечник, серце та судини та центральну нервову систему. Анафілактичний шок характеризується: звуженням дихальних шляхів - набряком горла, легенів бронхів і свербінням ніг, скороченням симптомів варикозу; гіпотонія - розширення судин розвивається у вигляді слабкості, запаморочення, у важких випадках може спричинити втрату свідомості та смерть; може прискорене серцебиття оніміти ногу при варикозному розширенні вен реакція організму на розширення судин, намагаючись протидіяти падінню артеріального тиску.

Харчову алергію не слід плутати з харчовою непереносимістю. Хоча імунна система відповідає за симптоми харчової алергії, симптоми харчової непереносимості викликані травною системою.

Харчова алергія небезпечніша за харчову непереносимість, оскільки в крайньому випадку може виникнути сильна алергічна реакція, яка навіть може призвести до смерті. Харчова алергія характеризується тим, що речовина в їжі викликає алергічну алергічну реакцію в імунній системі, тоді як при харчовій непереносимості симптоми проявляються набагато повільніше, через години або дні.

Алергічна реакція на харчову алергію - це не свербляча кількість споживаної їжі сверблячі симптоми варикозу.

При непереносимості їжі вираженість симптомів залежить від кількості споживаної їжі.