Функція м’язів виробляє тепло, це добре відомо. Однак тіло може виробляти тепло іншими способами, через коричневі жирові клітини, тобто без функції м’язів.

Ці клітини називаються Вони виробляють тепло, використовуючи білок UCP1, і це відіграє роль, наприклад у зимових режимах тварин або у немовлят, щоб захистити їх від холоду. Дослідники Ветеринарного університету Відня (Vetmeduni Vienna) виявили молекулу, яка активує білок UCP1 за певних умов, допомагаючи спалювати жир. Оголошення з’явилося в колонках PLoS One.

допомогою

Білок UCP1 міститься виключно в коричневій жировій тканині. Кілька років тому вважалося, що коричневу жирову тканину мають лише тварини та люди немовлят, але з тих пір вона зустрічається і у дорослих. Це дало уявлення про те, що молекулу можна використовувати в боротьбі з ожирінням. "Якщо ми можемо регулювати функцію цього білка, ми близькі до технічної реалізації спалювання жиру", - говорить біофізик Олена Пол, співробітник вищезазначеного університету.

UCP1 використовує енергію

Білок міститься в мітохондріальній мембрані клітин, цій мікроелектростанції, яка забезпечує функціонування клітин в організмі. Клітини з вищими енергетичними потребами, напр. м’язові клітини містять множинні мітохондрії. Цікаво, що частка мітохондрій у коричневій жировій тканині ще вища. Навіть клітинний колір відповідає за колір тканини. "Нормальна" жирова тканина, присутня у більшій масі, має білий колір. Мітохондріальний білок UCP1 використовує енергію клітини для виробництва тепла. Якщо ми «вимкнемо» UCP1, тварини завмирають. Тварини, що перебувають в режимі спокою взимку, не пережили б зиму без цього білка.

UCP1 можна контролювати?

Олена Пол та його колеги шукають шляхи контролю білка. Суть складних біохімічних пояснень у цій статті полягає в тому, що білок UCP1 представляється так званим може активуватися похідним альдегіду. Після точної розробки цієї техніки можна буде використовувати інші речовини, щоб змусити білок, про який йде мова, працювати

Ми також можемо зменшити кількість вільних радикалів?

Велика література про вільні радикали показує, що вони беруть участь у багатьох біологічних процесах, пошкоджують клітини та беруть участь в основних процесах таких важливих захворювань, як атеросклероз, хвороба Альцгеймера та рак. Дослідники також помітили, що суміш зазначеного похідного альдегіду (HNE) та жирних кислот може зменшити кількість вільних радикалів в організмі. "Якщо ми знайдемо механізми, пов'язані з UCP1 та іншими похідними UCP, ми сподіваємось, що це може пролити світло на розвиток багатьох захворювань".

Препарати від ожиріння

Вже в 1930-х роках з’явилася сполука (подібна до UCP1), т. Зв Використання 2,4-динітрофенолу, який також був виявлений у мітохондріях клітин. При застосуванні у відповідних кількостях метаболізм людини знижується приблизно на Він зміг розігнатися на 50% (!). Оскільки він спричинив дуже серйозні побічні ефекти, часом смертельні, його незабаром зняли з ринку. Вплив на UCP1 - це зовсім інша історія: його можна використовувати лише за суворо регламентованих умов, стверджують дослідники.