Сьогодні ми знаємо про звіт, підготовлений RISE, в якому зазначено, що виробництво м’яса та молочних продуктів до 2050 року має бути скорочено вдвічі. Причина полягає в тому, що виробництво тваринницької продукції перевищило норми, які вважаються безпечними при викидах парникових газів, а також у втраті біорізноманіття та потоці енергії та поживних речовин в екосистемах.

продуктів

RISE - це незалежна некомерційна фундація, створена в 2006 році, яка прагне досягти найбільш стійка сільськогосподарська система в Європі, Там, де переважає кругова економіка, вона може забезпечити безпечне, стійке та здорове харчування, створити робочі місця, заохотити інвестиції у сільську місцевість та зберегти традиції та культурну спадщину. Згідно з інформацією RISE, тваринництво буде зазнавати посиленого тиску, оскільки населення світу збільшується, а попит на м’ясо та молочні продукти зростає, виходячи за межі можливості планети забезпечувати свої потреби в землі, воді та інших елементах.

Цей звіт подібний до звіту, представленого в 2016 році експертами з Технологічного університету Чалмерса (Швеція), який закликав зменшити виробництво м'яса на 50%, обидва підтримують прохання Greenpeace про скорочення виробництва наполовину м'яса та молочних продуктів до 2050 року Слід сказати, що документ є прямим посяганням на політику Співтовариства, варто зазначити, що RISE був заснований колишнім уповноваженим з питань сільського господарства, розвитку сільських районів та рибальства Європейського Союзу Францом Фішлером та вашим керівником кабінету Коррадо Пірціо - Біролі, люди, які добре знають, як працює політика Спільноти.

Експерти, які підготували звіт, попереджають, що якщо законодавці громади не вирішать проблему існуючої системи тваринництва, наслідки цієї бездіяльності, що впливають на населення та навколишнє середовище, будуть нестись. Тому ЄК просять розпочати і терміново провести розслідування з цього приводу, яке дозволяє пропонувати різні ефективні заходи, такі як застосування акцизи на м’ясо та молочні продукти перешкоджати їх споживанню, оскільки це харчові продукти, які, на думку дослідників, не корисні для здоров’я та навколишнього середовища.

Нагадаємо, що за оцінками, 26% орних земель у світі використовується для випасу худоби, а 33% - для вирощування продуктів на корм для тварин, до цього слід додати, що худоба та все, що оточує, пов’язане із споживанням 70% ресурсів прісної води. Якщо виробництво м’яса та молочних продуктів продовжує зростати, доступність сільськогосподарських угідь, води та інших ресурсів ще більше зменшиться, Звичайно, рівень викидів газу, що сприяють глобальному потеплінню, значно зросте, що не дозволить утримати глобальне потепління нижче 2 ° С. Нагадаємо, згідно з дослідженням, проведеним Університетом Луунда (Швеція) та Університетом Великобританії Колумбія (Канада), вегетаріанська дієта є одним із ключів до зменшення викидів парникових газів.

Багато людей вважають, що вам потрібно їсти м'ясо, щоб отримувати білки, необхідні для функціонування, і правда полягає в тому, що не можна заперечувати, що м'ясо забезпечує багато білка, але ні що є й інші, більш безпечні для здоров’я альтернативи та навколишнє середовище, яке дозволяє задовольнити всі потреби організму, можна згадати такі продукти, як насіння, бобові, водорості, овочі, горіхи тощо. До цього слід додати інші альтернативи, такі як комахи, вміст яких у білках подібний до внеску м’яса.

Європейські громадяни споживають більш ніж удвічі більше м’ясних продуктів, ніж це рекомендовано в дієтичних рекомендаціях кожної країни ЄС, правда, існує рух, який прагне зменшити споживання м’яса, але на даний момент цього недостатньо. Необхідно розпочати a план галузевих коригувань, де я знаю скоротити виробництво м'яса, використання добрив на основі нітратів, інформують населення про необхідність змінити раціон харчування тощо. Політики, фермери, скотоводи, компанії та громадяни стикаються з виборами, які, мабуть, дуже незручні, але вони необхідні, і це шлях, яким слід слідувати, на думку експертів.

Не йдеться про виключення м’яса з раціону, а про зменшення його споживання, дотримання гнучких дієт, не догматично, але для цього важливо мати чітку і правдиву інформацію про законопроект, що зловживання споживанням їжі, отриманої від тварин пройде повз нас. Мова йде про складання плану внесення відповідних змін, чогось, що буде довго приносити плоди, але ЄС потрібно вжити відповідних заходів якомога швидше, починаючи з заходів, спрямованих на стримування споживання. З іншого боку, вважається, що м’ясо в кінцевому підсумку може споживатися за вищою ціною, якщо це м’ясо, виготовлене в безпечних екологічних умовах.

Звіт дуже обширний і стосується різних суміжних тем, таких як кліматична шкода викиди забруднюючих газів поголів'я худоби, її вплив на навколишнє середовище та здоров'я людей, як виробництво впливає на добробут тварин, використання орних земель та деградацію грунтів, як можна визначити безпечний робочий простір для худоби ЄС тощо. Дані супроводжуються ілюстраціями, графіками, посиланнями на інші дослідження та супутньою інформацією, яка може представляти інтерес.

Основною метою цього документа, з яким ви можете ознайомитись тут, є наявність безпечний простір для виробництва продукції тваринництва, але вона повинна бути сформована в межах і виробничої системи, яка є якомога поважнішою та стійкішою, що робить необхідним виявлення цього безпечного операційного простору, що ЄС повинен зробити якомога швидше. Як додаткову інформацію варто перечитати цю публікацію, в якій ми говорили про можливість годувати планету рослинним раціоном у 2050 році.