бамії

Бамія або бамія (Abelmoschus esculentus) - це однорічна рослина, що належить до сімейства лілових, зелені стручки якої можна споживати. Смачні фрукти містять значну кількість білка, кальцію, калію, заліза, йоду, вітамінів A, B і C. Калорійність низька.

Її можна приготувати самостійно, обсмаживши на олії або вершковому маслі, але з неї також можна приготувати смачні страви з лето, супу та м’яса. Його ніжний плід можна підкислити. Це згущує продукти завдяки високому вмісту пектину.

Його вирощування ще не настільки широко поширене в Угорщині, але завдяки смачному врожаю та ефектному цвітінню варто вичавити його в саду. Перш ніж займатися вирощуванням бамії, давайте познайомимося з її потребами та процесом вирощування.

Потреби та вирощування бамії

Джерело зображення: Pixabay.com

Бамія - це тепловитратна рослина, яка добре почувається в сонячному захищеному місці в саду. Найкраще розвивається при посадці в більш пухкій, легко зігріваючій, багатій поживними речовинами грунті з хорошою водопроникністю.

Це середня вимоглива до води рослина, завдяки поливу потреба у воді схожа на потребу в томатах. Хвороби та шкідники зазвичай не атакують. Через сприйнятливість до заморозків варто вирощувати заздалегідь вирощену розсаду, але її також можна висаджувати у другій половині травня, у грунт та місце, яке відповідає вашим потребам.

Джерело зображення: Pixabay.com

Перед посівом доцільно замочити насіння, щоб вони легше проростали. Для вирощування розсади ми висіваємо насіння в квітні в невеликі склянки, наповнені нещільно структурованою землею. Насіння приблизно Вони проростають через 4-6 днів. Саджанці можна висаджувати на відкритому повітрі після травневих заморозків.

Плоди бамії слід збирати швидко, їх можна збирати через 4-6 днів після цвітіння. Якщо ми не поспішаємо, стручки стануть дерев’янистими і, отже, непридатними до вживання.

Бажаємо успішного садівництва та рясного врожаю!