Робочий комітет зі зменшення адміністративного тягаря під головуванням Міністерства національної економіки визначив десять основних напрямків, за якими він хотів би внести пропозиції до міністерств та уряду до 15 січня 2011 року щодо короткострокового впровадження адміністративного тягаря для підприємців.
Модернізація норм безпеки харчових продуктів, включаючи у вужчому розумінні норми НАССР, є однією з таких галузей, яку слід дослідити.
Коментарі вітаються до обіду в середу за адресою [email protected].
Можливості модернізувати правила HACCP, що стосуються безпеки харчових продуктів
Норми НАССР також відволікають багатьох від використання натуральних інгредієнтів: згідно з чинними правилами, наприклад, деякі виробники продуктів харчування купують яєчний порошок, а не яйця, оскільки в цьому випадку немає необхідності дотримуватися суворих норм зберігання та інших норм, а також не використовувати яєць контрольний список. Так само готові заправки, соуси, напівфабрикати, швидкозаморожені м’ясні продукти легше використовувати для харчових підприємств. Однак це особливо шкідливо для угорської гастрономії, гостинності та туризму.
Компетенції, пов'язані з інспекцією, також розділені: орган захисту прав споживачів перевірити наявність документації, ÁNTSZ перевірити її застосування, перевірити відповідність ветеринарним та епідеміологічним правилам - у випадку епідемії тварин або підозри.
Питання: Які практичні проблеми з офіційним контролем? Чи варто розподіляти контрольні повноваження, про які йдеться вище?