Чорна смородина - це кущ заввишки близько 120 см з пагонами, на якому ми знаходимо круглі довголисті три-п’ять лопатевих листків. Листя голі, а з нижньої сторони мають волоски. Під листям ховаються тоненько посівні грона ягід. Плоди чорної смородини - від темно-фіолетового до чорних смачних і соковитих ягід.

сорти

Збір плодів та модифікація врожаю

Збирають не тільки плоди, але і листя. Листя збирають у той час, коли чагарник цвіте, тобто між початком травня та липнем. Однак може бути зірвано не більше однієї третини листя. Якби це сталося, листя, що залишилося, було б недостатньо для створення достатньої кількості органічної речовини для харчування плодів. Листя подрібнюють і сушать у тіні та на протязі.

Плоди їдять або в свіжому вигляді, або в сушеному вигляді, або в консервах. Ви також можете робити з них різні соки або напої.

Використовуйте

У народній медицині, а також у медицині чорну смородину дуже часто використовують для:

  • запалення сечовивідних шляхів
  • як профілактика каменів у нирках
  • для підтримки травної системи
  • як зміцнення імунітету
  • при симптомах судинної недостатності, напр. геморой, варикозна виразка на ногах
  • при запаленні суглобів і дихальних шляхів
  • Ви також можете знайти більше інформації про використання та ефекти у статті, присвяченій використанню чорної смородини.

Види чорної смородини

EVA

  • темно-фіолетові до чорних великих ягід на довгих китицях
  • соковиті ягоди з сильним ароматом і смаком
  • дозріває нерівномірно, переважно на початку липня
  • підходить для районів з великою кількістю опадів

БЕН ГЕРІН

  • вищий сорт, народжує регулярно і рясно
  • плоди середнього розміру на середньо довгих китицях
  • фрукти містять вітамін С, мають дуже хороший смак і красивий колір
  • ідеально підходить для переробки соку

БЕН ЛОМОНД

  • сорт зі стабільною та високою врожайністю
  • цвіте і дозріває пізніше
  • смак плодів ароматний і кисло-солодкий, з високим вмістом вітаміну С.
  • народжує регулярно і рясно

БЕН ТІРРАН

  • рясно народжений сорт
  • пензлики середнього розміру і вирощують кілька з них з однієї шайби
  • плоди на пучку дозрівають рівномірно
  • сорт дуже пізно, плоди дозрівають лише в кінці липня

УЛЮБЛЕНЕ

  • великі чорні ягоди, що густо ростуть на китицях
  • якщо немає весняних заморозків, урожай дуже високий
  • м’якоть має м’яку консистенцію і кисло-солодкий смак

ВІОЛА

  • великі чорні ягоди на китицях середньої довжини
  • плоди менш соковиті і солодкі
  • нерівномірне дозрівання на початку липня

ТИТАНІЯ

  • дуже великі чорні ягоди, що ростуть на великих китицях
  • плоди довго тримаються на стеблах, навіть якщо вони вже перезрілі
  • є найбільш родючою з усіх видів чорної смородини
  • довжина куща 140 - 150 см