Прийом яблучного оцту та гарцинії камбоджійської, екстракту тропічних фруктів, допомагає схуднути.
Деякі вважають, що гарцинія камбоджійна може пригнічувати апетит і блокувати вироблення жиру в організмі.
Також припускають, що яблучний оцет може сприяти зниженню ваги, покращуючи відчуття насичення та посилюючи обмін речовин.
Тим не менше, ви можете задатися питанням, чи є дослідження, що підтверджують ці твердження, і чи корисно приймати ці дві добавки разом.
У цій статті розглядаються докази прийому гарцинії камбоджійської та яблучного оцту для схуднення, а також можливі ризики.
Що таке гарцинія камбоджійська та яблучний оцет?
Гарцинія камбоджійська - популярна добавка для схуднення, витягнута з кірки тропічного фрукта Гарцинія гуммі-гутта (1).
Плід нагадує невеликий гарбуз, має кислуватий смак, родом з Південно-Східної Азії та Індії. Його часто використовують для ароматизації рибного каррі та як засіб від проблем з травленням та паразитами (1).
Гарцинія містить високий рівень гідроксилимонної кислоти (HCA), який, на думку вчених, може зупинити організм від вироблення жиру та зменшити апетит. Зокрема, HCA може працювати, блокуючи фермент, який бере участь у створенні жиру та холестерину (1, 2, 3, 4).
Яблучний оцет - це ферментований продукт, виготовлений з дріжджів та бактерій. Зазвичай це рідина, але вона також може зневоднюватися і перетворюватися на таблетки (5).
Вважається, що основна діюча сполука яблучного оцту, оцтова кислота, сприяє зниженню ваги за допомогою декількох механізмів (5, 6).
Доведено, що оцтова кислота у щурів збільшує спалювання жиру, покращує здатність клітин поглинати цукор з крові та пригнічує ділянки мозку, що стимулюють апетит (7, 8, 9).
Прийом обох збільшує втрату ваги?
Численні анекдотичні розповіді та додаткові веб-сайти стверджують, що гарцинія камбоджійська та яблучний оцет підвищують активність один одного і що прийом обох призводить до швидкої та тривалої втрати ваги.
Оскільки гарцинія камбоджійська та яблучний оцет можуть сприяти зниженню ваги різними способами, теоретично вони можуть працювати краще разом, ніж якщо брати їх окремо.
Однак досліджень щодо ефекту їх прийому разом немає.
Будь-які твердження щодо спільного впливу гарцинії камбоджійського та яблучного оцту на втрату ваги ґрунтуються на дослідженні самої добавки або оцту.
Гарцинії камбоджійської
Дослідження щодо добавок гарцинії камбоджії свідчать про те, що вони можуть призвести до помірної втрати ваги через високий рівень HCA, але докази неоднозначні (10).
Двомісячне дослідження, в якому взяли участь 50 жінок із ожирінням на низькокалорійній дієті, показало, що, хоча всі учасники худнули, ті, хто приймав гарцинію камбоджію, схудли на 1,4 кг більше, ніж жінки, які не приймали добавки (11).
Додаткові дослідження на людях та щурах пов'язують гарцинію камбоджійську зі зменшенням накопичення жиру в організмі (12, 13).
Однак інші дослідження не виявили переваги прийому гарцинії камбоджійської для схуднення (14, 15).
Наприклад, 12-тижневе дослідження, в якому брали участь 135 людей із зайвою вагою, повідомило, що ті, хто приймав гарцинію камбоджійську, не втрачали значно більше ваги, ніж особи групи плацебо (15).
яблучний оцет
Дослідження впливу яблучного оцту на втрату ваги також обмежені, але дають багатообіцяючі результати.
12-тижневе дослідження 144 дорослих з ожирінням виявило, що ті, хто випивав 1–2 столові ложки (15–30 мл) оцту щодня у розведеному напої, втрачали в середньому 1,2–3,74 фунта (1,2–1,7 кг), тоді як група плацебо набрана вага (16).
Менше дослідження на 11 здорових дорослих показало, що ті, хто приймав оцет під час прийому їжі з високим вмістом вуглеводів, мали нижчу реакцію на рівень цукру в крові і їли на 200–275 калорій менше на день, ніж люди з контрольної групи (17).
Якщо споживання розведеного оцту може допомогти знизити загальне споживання калорій, це може призвести до втрати ваги з часом.
Хоча ці дослідження є багатообіцяючими, потрібні додаткові дослідження щодо впливу оцту, зокрема яблучного оцту, на схуднення.
Можливі ризики та побічні ефекти
Як яблучний оцет, так і гарцинія камбоджійська можуть викликати побічні ефекти самі по собі, і дослідження безпеки їх прийому разом відсутні.
Вживання занадто багато яблучного оцту пов’язано з порушенням травлення, болем у горлі, ерозією зубної емалі та низьким рівнем калію (18, 19, 20).
Однак яблучний оцет видається безпечним, якщо його обмежувати 1-2 столовими ложками (15-30 мл), розведеними у воді на день (16, 21).
З іншого боку, гарцинія камбоджійна може призвести до більш серйозних проблем.
Повідомлення про випадки показало, що у 35-річного чоловіка, який приймав 160 мг гарцинії камбоджійської тричі на день протягом п’яти місяців, спостерігалася печінкова недостатність (22).
Додаткові дослідження на тваринах показали, що гарцинія камбоджійна може посилити запалення печінки та зменшити вироблення сперми (23, 24).
Нарешті, ще одне тематичне дослідження повідомило, що жінка розвивала токсичність серотоніну під час прийому гарцинії камбоджійської разом із антидепресантами (25).
Однак найпоширеніші побічні ефекти гарцинії камбоджійської включають головний біль, шкірні висипання та проблеми з травленням (3, 15).
Майте на увазі, що більшість досліджень щодо безпеки гарцинії камбоджії проводились на тваринах або повідомлялося в окремих тематичних дослідженнях. Все ще важливо бути обережними, приймаючи цю добавку.
Якщо вас турбує вплив гарцинії камбоджійської та яблучного оцту або їх можливі взаємодії з вашими ліками, проконсультуйтеся з лікарем.
Рекомендована доза
Сучасні дослідження показують, що до двох столових ложок (30 мл) яблучного оцту, розведеного у воді на день, є безпечним (16, 21).
Більшість добавок гарцинії камбоджії пропонують приймати таблетку по 500 мг тричі на день перед їжею. Однак до 2800 мг на день здається безпечним для більшості здорових людей (23, 26).
Теоретично було б безпечно приймати максимальні дози яблучного оцту та гарцинії камбоджійської разом, але досліджень щодо їх сумісної безпеки чи можливих взаємодій немає.
Зверніть увагу, що FDA не регулює добавки так суворо, як ліки. Отже, кількість гарцинії камбоджійської, зазначеної на етикетці, може не відповідати фактичній кількості в таблетках.
Справа в тому…
Обмежені дослідження показують, що гарцинія камбоджійська та яблучний оцет можуть сприяти помірному схудненню.
Хоча деякі кажуть, що прийом обох разом покращує ефекти зниження ваги, дослідження щодо підтвердження цих тверджень відсутні. Крім того, обидві добавки можуть викликати побічні ефекти у високих дозах.
Якщо ви зацікавлені у випробуванні гарцинії камбоджійської та яблучного оцту, шукайте солідні марки та не перевищуйте рекомендовані дозування.