Текст: Міхаела Ікрені Лазарова
Повірте, я справді все пробував.
Усі можливі або неможливі дієти.
Я їв тільки палео, потім лише веганське, нічого не їв, все їв. Нупо, дієта з низьким вмістом білка, дієта з високим вмістом білка, кетодієта. Те саме, але різне.
Я багато, трохи займався, зовсім не займався. Йога, пілатес, я бігав. Я зважувався щодня, ніколи не тиждень. Я приймала всі добавки та таблетки, вірячи, що вони допоможуть мені схуднути. Я пройшов індійські процедури, комплексний спа-центр, спрямований на схуднення, і так, і ліпосакцію. Мотиваційні книги, ролики, кріоліполіз, зріджений газ. Я щось забув? Ага! Для всіляких аналізів крові, ліків для придушення апетиту, ліків, що виключають жири з раціону, а також проносних та різних чаїв.
Я міг би продовжувати нескінченно.
Так! У більшій чи меншій мірі, скільки з вас опинились у цьому вступному маніфесті відчаю?
Дивно, скільки грошей може принести галузь, яка створила навколо потреби в тому, щоб люди були стрункими та красивими.
Кіно, мода, спортсмени, музиканти - все представляє уявний ідеал усього. Вони впливають на покоління людей, які відчайдушно хочуть бути схожими на них. Звичайно, на чисто поверхневому рівні. Тому що ніхто не встигає розібратися з справжніми причинами, чому ці люди такі «красиві» та «бідні». Неважливо, що ти такий дурний, як кий, особливо, що ти бідний. Кваліфікований менеджер чи продюсер це якось продасть.
Наростання анорексії, булімії та інших психічних розладів, пов’язаних із образом тіла, є наслідком цього тиску. Разом з фотошопом, лицьовою стороною вгору та мелодією обличчя, instagram тощо. істотно змінили рельєф місцевості, і тому різноманітність зовнішнього вигляду людини та природної краси повільно, але впевнено зникає.
Ми кидаємось в оруелівську реальність. Рівномірність. Всі намагаються виглядати однаково. Зараз багато хто може протистояти мені, що їх це не турбує, що вони інтелектуально "в іншому місці". Може бути, але хто з нас не хотів би мати симетричну, атлетичну або хоча б струнку фігуру, чітку шкіру і здорове волосся? Адже у всіх нас є ідеали.
За останні роки через мої руки і голову пройшло багато мудрих і менш мудрих книг про їжу, здоровий спосіб життя, способи харчування, дієти, протоколи тощо. Результатом моєї роботи та набутих знань є здорова та чесна кухня, яку я намагаюся запропонувати широкому загалу в нашому мухафазі.
Особисто я наразі виявив принадність періодичного голодування. Здається, у ньому є всі властивості, необхідні людині для підтримки здорового тіла та духу. Але будьте обережні! Як завжди, в деталях ховається диявол.
Не потрібно їсти борошняну їжу, потрібно обмежити рис, алкоголь та солодощі. Тоді це може спрацювати, і як бонус до красивішої фігури та душевного спокою ми зменшимо харчові відходи і звільнимося. З чого?
Кожен із «свого» маленького демона.