A Вищий технік з дієтології (TSD) - це медичний працівник, який закінчив навчання у вищому навчальному циклі з дієтології.
З 1995 р. Професія регулюється згідно з Королівський указ 536/1995. Цей РД оголошує професійні імена вищого технічного спеціаліста з дієтології, тобто, як можна офіційно назвати професіонала і які роботи ви можете робити:
- Вищий технік з дієтології.
- Дієтолог.
- Дієтолог та дієтолог (або старший технік з дієтології та харчування).
- Технік з безпеки харчових продуктів.
- Харчовий консультант.
- Вихователь здоров’я.
- Відповідає за харчування у підприємствах громадського харчування.
Всі ці позначення можливі завдяки поля, що вивчаються TSD у навчальному циклі вищого рівня:
- Організація та управління ресурсами у вашій робочій зоні.
- Анатомія людини, фізіологія, біохімія та патологія.
- Дієтологія: фізіологія та патофізіологія продуктів харчування та харчування.
- Дієтотерапія. Патофізіологія захворювань, пов’язаних з харчуванням та харчуванням.
- Розробка дієт та приготування їжі.
- Знання їжі; хімічний склад, харчова цінність, гігієнічно-дієтична якість, умови зберігання.
- Дизайн опитування, інтерпретація та підбиття підсумків.
- Складання карт харчування.
- Знання процесів консервації, приготування та перетворення їжі.
- Планування та реалізація стратегій зміцнення здоров’я.
- Звичайний аналіз та контроль харчових продуктів.
- Управління комп’ютерними програмами, пов’язаними з дієтологією.
- Вищий технік з дієтології - Міністерство освіти та професійної підготовки TodoFP
- Вищий технік з дієтології 【Офіційний ПП в Іспанії】 MEDAC
- Технічний спеціаліст з дієтології та кар’єрного харчування - Навчання в університеті
- Технік-дієтолог захоплюється кулінарією - Еснека
- Старший технік з підготовки дієт Дистанційна дієтотерапія