вищий

A Вищий технік з дієтології (TSD) - це медичний працівник, який закінчив навчання у вищому навчальному циклі з дієтології.

З 1995 р. Професія регулюється згідно з Королівський указ 536/1995. Цей РД оголошує професійні імена вищого технічного спеціаліста з дієтології, тобто, як можна офіційно назвати професіонала і які роботи ви можете робити:

  • Вищий технік з дієтології.
  • Дієтолог.
  • Дієтолог та дієтолог (або старший технік з дієтології та харчування).
  • Технік з безпеки харчових продуктів.
  • Харчовий консультант.
  • Вихователь здоров’я.
  • Відповідає за харчування у підприємствах громадського харчування.

Всі ці позначення можливі завдяки поля, що вивчаються TSD у навчальному циклі вищого рівня:

  • Організація та управління ресурсами у вашій робочій зоні.
  • Анатомія людини, фізіологія, біохімія та патологія.
  • Дієтологія: фізіологія та патофізіологія продуктів харчування та харчування.
  • Дієтотерапія. Патофізіологія захворювань, пов’язаних з харчуванням та харчуванням.
  • Розробка дієт та приготування їжі.
  • Знання їжі; хімічний склад, харчова цінність, гігієнічно-дієтична якість, умови зберігання.
  • Дизайн опитування, інтерпретація та підбиття підсумків.
  • Складання карт харчування.
  • Знання процесів консервації, приготування та перетворення їжі.
  • Планування та реалізація стратегій зміцнення здоров’я.
  • Звичайний аналіз та контроль харчових продуктів.
  • Управління комп’ютерними програмами, пов’язаними з дієтологією.