Мак-сирок бобайка
Покладіть цукор, дрібку солі в деци молока, розкришіть дріжджі, освітліть їх і почекайте, поки вони піднімуться. Маргарин розплавляють з деци молока, а потім решту нагрівають і виливають. Покладіть борошно в миску, збийте яйця, підняті дріжджі та молоко, змащене маслом. Це поєднується в пухке тісто. За необхідності ми можемо компенсувати рідину трохи більше теплого молока. Тісто ретельно вимісити, потягнувши вгору, щоб дати можливість потрапити хорошій кількості повітря і отримати гарно створену основу, що міхуриться. Додайте кулінарне масло і ще раз вимісіть його. Накрийте кухонним рушником і відпочивайте в теплому місці, поки він не подвоїться в розмірах.
Накрийте борошняною дошкою для замішування, розтягніть її до товщини пальця і виріжте з неї смужки. Їх скручують у прути, розрізають на невеликі шматочки та бобслеї півтора дюйма. Помістіть акуратно в змащений деко, щоб під час випікання вони могли трохи набрякнути. У розігрітій духовці приблизно Випікайте до кольору булочки за 15 хвилин. Зачекайте, поки воно охолоне, а потім покладіть його в більшу миску.
Нагрійте масло в каструлі і смажте, помішуючи, до тих пір, поки дно не стане коричневим і не матиме приємного аромату. Подрібнений насіння маку змішується з цукровою пудрою. Розбийте сир.
Закип’ятити воду у більшій каструлі. Охолоджені качани перевертають у неї, зливають у фільтруючій ложці і негайно переносять у миску. Змішати з підсмаженим вершковим маслом. Ви також можете їсти його з цукристим маком або слабосоленим сиром. Ми можемо зробити це з тушкованою капустою, це теж дуже смачно.