Це смачний пряний вегетаріанський салат тако з шарами свіжої кукурудзи та помідорів. Це одна з найвідоміших мексиканських страв у світі. Візьміть до відома і продемонструйте:

рецепт

Салат тако

Інгредієнти

  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 2 склянки тонко нарізаної зеленої капусти
  • 1 подрібнена цибулина
  • 2 колоски свіжої кукурудзи, ядра видаляють, щоб зробити приблизно 2 склянки
  • 4 великих помідора
  • ½ чашка довгозернистого коричневого рису
  • 1 15 унцій чорної квасолі, промити і процідити
  • 1 столова ложка порошку чилі
  • 2 чайні ложки Шрірача
  • 1 ½ чайної ложки сушеної материнки, розділеної
  • ¼ чайна ложка солі
  • ½ склянки свіжого листя коріандру
  • 2 склянки салату ромен, подрібнений
  • 1 склянка подрібненого білого сиру чеддер
  • 3 склянки розсипаних чіпсів тортилії
  • 1 авокадо, нарізаний кубиками та з соком 1 лимона
  • скибочки лимона для прикраси
  • ⅓ чашка готового соусу