Переривчасте голодування - це дієтична техніка, яка збільшує кількість послідовників з приходом літа.

Переривчасте голодування - це дієтична техніка, яка збільшує кількість послідовників з приходом літа. Позначена такими знаменитостями, як Ельза Патакі або Дженніфер Еністон, вона стала найбільш шуканою дієтою в Google у 2019 році.

повинні

Людський організм поступово починає вводити стан натще після восьми годин останнього прийому. Після завершення травлення та засвоєння поживних речовин організм перетворюється на глікоген печінки (запас енергії у вигляді розгалужених ланцюгів глюкози), щоб підтримувати глюкозу в крові стабільною. У міру виснаження глікогену в печінці з’являться гормональні сигнали для пошуку та прийому їжі.

Міфи та напівправди щодо цього обмеження їжі в часі (не обов’язково за кількістю) можуть поставити під загрозу здоров’я людей, які вирішили пройти це, якщо вони цього не роблять під наглядом професіонала.

Переривчасте голодування - це дієтична техніка, яка збільшує кількість послідовників з приходом літа

Команда лікарів с Я безлад, Інтернет платформа аналізу крові, аналізує та вирішує 8 Найпоширеніші міфи та сумніви щодо періодичного голодування.

1. Як мінімум, скільки годин голодування потрібно? Приблизно через 12-16 годин без їжі організм використовує запаси жирової тканини, щоб перетворити їх у кетонові тіла, які, спрощуючи біохімію, стануть основним джерелом енергії; спочатку низький, але досягає рівноваги протягом 48 годин. Ефективний процес кетогенезу вимагає періоду адаптації (два-три тижні). Харчовий кетоз, досягнутий за допомогою правильно складеної (з низьким вмістом вуглеводів) кетогенної дієти або періодичного голодування '', є безпечним, стійким і, згідно з останніми дослідженнями, здоровим метаболічним станом, який абсолютно не пов'язаний з діабетичним кетоацидозом '', Доктор Томас Дурай, медичний радник Меліо.

2. Чи можете ви пити рідину під час посту? Ви можете пити каву, чай, мінеральну воду і навіть легкі або нульові безалкогольні напої, які, незважаючи на те, що містять штучні підсолоджувачі, технічно не порушують пост (вони не містять енергії). Фізіологічно, людський організм знаходиться в стані голодування, якщо не потрапляє значна кількість калорій, що активують сигнальні шляхи ріст клітин (можна навести приблизну цифру між 10-30 ккал).

Періодичне голодування в нормокалорійних ситуаціях приносить користь здоров’ю, але це не обов’язково допомагає схуднути

3. Чи гарантує це схуднення? Періодичне голодування в нормокалорійних ситуаціях (без обмеження калорій) приносить користь здоров’ю, але не обов’язково допомагає схуднути. У фітнес-спільноті популярним стає протокол періодичного голодування, відомий як 16: 8, який складається вживання їжі протягом 8 годин на добу (вікно годування) та голодування протягом решти 16 годин.

"Насправді ця тривалість є довільним вибором, імовірно, заснованим більше на комфорті та прагматизмі, ніж на метаболічних перевагах, які зазвичай досягають свого теоретичного зеніту через 24-48 годин", - говорить доктор Дурай. Протокол 16: 8 допомагає обмежити кількість прийомів їжі і, отже, загальну добову калорійність, що може полегшити схуднення.

4. Чи потрібні добавки? Якщо ви плануєте робити тривалий піст, який триває 24 години або більше, важливо пити мінеральну воду та добавки до складу електролітів: натрію, магнію та калію. Це запобігає відчуттю втоми, запаморочення та дискомфорту, які відчувають деякі люди, особливо якщо вони постить вперше., оскільки при зниженні рівня інсуліну натще і відбувається значне виведення рідин/електролітів.

Якщо ви плануєте робити тривалий піст, який триває 24 години і більше, важливо пити мінеральну воду та добавки до електроліту

5. Коли з’являються перші результати? Після кількох місяців практики та аналізу крові деякі переваги, які дає періодичне голодування, такі як регулювання рівня холестерину, тригліцеридів, зменшення маркерів запалення та нормалізація чутливості до інсуліну (профілактика діабету 2 типу).

Що ще, періодичне голодування може запобігти ожирінню, діабету, гіпертонії, раку, серцево-судинним та нейродегенеративним захворюванням, а також благотворно впливає на клітинну аутофагію та регуляцію імунної системи. Обмеження калорій та, по суті, голодування сприяють довголіття практично у всіх живих організмах.

6. Як довго повинен тривати піст? Чи можна це перервати? Це буде залежати від цілей поста. Якщо метою є зниження ваги, перерви можна робити без проблем, доки загальна кількість калорій у раціоні обмежена. Головною перевагою посту є зменшення почуття голоду. Якщо це практикується для поліпшення діабету (передача сигналів про інсулін), голодування слід робити щодня. Однак, якщо метою є активація аутофагії (рециркуляція пошкоджених клітин), не потрібно тривати щоденний піст, але один із термінів більше 48-72 годин під наглядом лікаря.

Періодичне голодування може запобігти появі ожиріння, діабету, гіпертонії, раку, серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань

Багато людей щодня практикують періодичне голодування, щоб отримати довгострокові переваги, крім покращення уваги та продуктивності праці, особливо в Сполучених Штатах, де воно є найбільш популярним. '' Голодування слід вважати основним `` способом життя '', і якщо через зовнішні обставини ви пропустите день-два, абсолютно нічого не трапляється. Немає відомих клінічних недоліків, щоб практикувати це в довгостроковій перспективі '', - каже доктор Дурай.

7. Чи може це спричинити дефіцит поживних речовин або нестачу вітамінів? Якщо ви практикуєте щоденне періодичне голодування (16: 8), малоймовірно, що виникне дефіцит будь-якого типу вітаміну або мікроелемента, оскільки ви просто з'їсте більшу кількість їжі за коротший проміжок часу (у цьому випадку вага тіло залишалося б стабільним). Очевидно, Якщо споживання їжі занадто обмежене, що прискорить схуднення, споживання має бути збалансовано з витратою калорій, коли досягнута бажана вага. Зазвичай вам не потрібно приймати полівітамінні добавки, якщо ви їсте багато овочів та якісних білків. У конкретних випадках, коли необхідно сильно схуднути, і якщо голодування триває три місяці і більше, дієту можна доповнити полівітамінами.

8. Чи кожен може практикувати періодичний піст? Хоча його фізіологічні ефекти стають все більш відомими, досконалий практичний протокол для періодичного голодування досі невідомий. Тому, перед будь-якими змінами у способі життя та харчуванні рекомендується завжди радитися з медичним працівником, з метою адаптації дієти до кожного особистого випадку та історії хвороби.