Хоча Словаччина не входить до ТОП 3 кавоварок у світі (ми десь на 30-му місці), у нас тут достатньо любителів кави. І, можливо, хтось із них читає ці слова. Кава просто врісла у серця багатьох, майже буквально. Крім усього іншого, це позитивно впливає на ряд серцево-судинних функцій. Оскільки на цю тему є тисячі досліджень, сьогодні ми в першу чергу матимемо справу з двома найсучаснішими всебічними оглядами. Дві величезні роботи з 2017 року та пагорб визначних пам’яток, після чого ви переконаєтесь, що кава насправді є ліками. І кофеїн теж! Але не зовсім і перебільшувати не варто.
Безпека кофеїну
2017 рік та вичерпний огляд цієї теми. Спочатку хороші новини - для дорослих споживання кофеїну є відносно безпечним. Слово "відносно" існує головним чином через потенційні порушення серцево-судинної функції у людей, які споживають його вище рекомендованої кількості (400 мг/день), або мають проблеми із серцем, а також тому, що кофеїн може негативно вплинути на сон (Деякі переносять це краще, інші гірше, але якщо ми хочемо отримати максимум від сну, нам не слід приймати кофеїн через 3-4 години вдень).
Потім вони враховуються курці a люди, що вживають алкоголь. Курці тому що куріння сигарет спричиняє швидший розпад кофеїну в організмі через активність ферментів печінки, що за статистикою призводить до ще більшого рівня споживання кофеїну у цієї групи людей. Люди, які вживають алкоголь оскільки це збільшує час кофеїну в системі та зменшує розпад кофеїну. Вони також повинні враховувати споживання кофеїну вагітним і годуючим жінкам. Під час вагітності кофеїн залишається в системі в середньому На 8 годин довше і найвища рекомендована доза кофеїну в цьому випадку становить 300 мг/добу. Потім є діти, підлітки, люди з проблемами серця або іншими ускладненнями здоров'я, такими як. також психічні розлади. В інших випадках ми можемо видалити слово "відносно", і кофеїн є дійсно безпечною речовиною.
Після того, як ми окреслили ці щоденні максимуми, подивіться, скільки міститься в кожному напої/їжі.
| Напій/їжа | Кількість кофеїну |
| чашка здивованої кави (236 мл) | 163 мг |
| чашка розчинної кави (236 мл) | 57 мг |
| чашка еспресо (44 мл) | 77 мг |
| Starbucks Grande Caffe Latte (437 мл) | 150 мг |
| Monster Ultra (банка, 500 мл) | 140 мг |
| Redbull Total Zero (банка, 250 мл) | 80 мг |
| Pepsi Max (банка, 354 мл) | 69 мг |
| Cola Zero (банка, 354 мл) | 34 мг |
| Зелений чай (236 мл) | 25 мг |
| 55% шоколаду (100 г) | 124 мг |
Аналіз 97 різних напоїв еспресо в Австралії показав, що в чашці еспресо було близько 106 мг кофеїну, значення яких коливалося від 25 мг до 214 мг. Тому сприймайте інформацію лише як приблизну точку відображення, оскільки ви бачите, що вона може значно відрізнятися від виду до виду. Для кращого огляду ви можете скористатися сторінкою щодо кофеїну.
джерело: https://www.pexels.com/
Вплив кави та кофеїну на здоров’я
2017 рік та огляд цієї теми зрозумілі. З 59 досліджень та 112 мета-аналізів випливає, що кава корисна для нашого здоров’я і дозволяє нам жити довше.
Його споживання пов'язане з знижений ризик раку молочної залози, товста кишка, матка (рак ендометрія) a простати. Як ми вже згадували у вступі, це позитивно впливає на різноманітні серцево-судинні захворювання (ішемічна хвороба серця, тобто недостатнє кровопостачання, серцева недостатність ...), а також допомагає при хворобі Паркінсона та цукровому діабеті 2 типу.
Основні асоціації, в дослідженнях іменуються так званими "Дуже можливі позитивні ефекти" полягали у зменшенні ризику рак печінки, хронічні захворювання печінки, інсульт a хвороба Альцгеймера. Існували навіть "можливі" ефекти в дитячий гострий лейкоз або рак шлунка. Кава також може бути протизапальний ефект, які можуть забезпечити захист від субклінічного запалення та хронічних запальних захворювань у довгостроковій перспективі. Якщо вас цікавить, наскільки це можливо, це головним чином завдяки фенольним сполукам, кофеїну, дитерпенам, тригонелінам та меланоїдинам. Торішній метааналіз, результати якого поєднують дослідження з січня 1980 по 2015 рік, стверджує, що ризик депресії зменшується, коли споживання кофеїну перевищує 68 мг на день і менше 509 мг на день. Тому висновки були чіткими - Кава та кофеїн суттєво пов'язані зі зменшенням ризику депресії. Кофеїн є навіть частиною багатьох рецептурних знеболюючих препаратів, оскільки судинозвужувальні та протизапальні ефекти кофеїну діють разом із знеболюючими препаратами, а в деяких випадках підвищують ефективність знеболюючих препаратів до 40%.!
Тож ми бачимо, що нічого не змінюється. Кава та кофеїн досі є друзями. Вони допомагають при хронічних захворюваннях, деяких видах раку, серцево-судинних захворюваннях, метаболічних симптомах та неврологічних станах. Найбільшими кавоварками є фіни та норвежці, тоді як споживання кави становить 9,6 кг, відповідно. 7,2 кг кави на людину на рік. Спираючись на статистику продажів кави, вони на наступному етапі Голландці a Шведи. Отже, задоволення результатами та висновками?
Підпишіться Преміум членство і отримати доступ до інших 240+ статей, Знижую
для наших заходів, з нашими партнерами, можливість Запитання та відповіді та виключно інші переваги.