омега-6

В
В 		В

Мій SciELO

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Процитовано Google
  • Подібне в SciELO
  • Подібне в Google

Поділіться

Лікарняне харчування

версія В онлайновій версії ISSN 1699-5198 версія В друкованій версії ISSN 0212-1611

Nutr. Госп., Т. 28 В, № 4, Мадрид, липень/серпень, 2013

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.4.6584В

ОРИГІНАЛ /Педіатрія

Високий рівень жирних кислот омега 6/омега 3 у дітей із невропатіями спричиняє чи спричиняє наслідки

Високе співвідношення омега-6/омега-3 у дітей з невропатіями спричиняє чи спричиняє наслідки

1 Університет Мігеля Герндеза. Кафедра фармакології, педіатрії та органічного Q. та кафедра клінічної медицини.
2 Університет Аліканте. Сестринське відділення
3 Університет Гранади. Сестринське відділення. Граната. Іспанія

Ключові слова: Поліненасичені жирні кислоти. Омега 3. Омега 6. Сироватка. Фосфоліпіди.

Ключові слова: Поліненасичені жирні кислоти. Омега 3. Омега 6. Фосфоліпіди сироватки крові.

Вступ

Жирні кислоти n-3 показали свою ефективність у багатьох процесах, таких як профілактика серцево-судинних захворювань 2,3, імунних захворювань, запальних захворювань тощо, тому між ними необхідний збалансований раціон для підтримки стану здоров'я 4 . Показано, що різні співвідношення n-6/n-3 є ефективними, причому відповідне співвідношення становить від 4/1 до 2/1, пропорції, у яких спостерігається зниження рівня смертності від серцево-судинних захворювань, а також зменшення проліферації клітин у колоректальному раку та зменшення запалення при ревматоїдному артриті, серед інших. Частка, далека від існуючих дієт західних країн, з дуже високою відносною кількістю n-6 4,5 .

N-3 беруть участь у різних фізіологічних діях. Таким чином, існують дослідження, які показують його протисудомну та антиаритмічну активність у серці та мозку 6 .

DHA є найбільш рідкою жирною кислотою за своїм розміром, оскільки вона є найбільш поліненасиченою та найбільш чутливою до окислення завдяки великій кількості ненасичених зв’язків. Сітківка - це місце, де знаходяться найпотужніші співоргани окислення: кисень і світло, тому їй потрібна найбільш ефективна, особлива та унікальна антиоксидантна система в цілому організмі.

Було проведено дослідження лінійної кореляції Пірсона між значеннями кожного зразка сироватки крові та відповідного йому зразка в мембранних фосфоліпідах (n = 350), спостерігаючи кращу кореляцію між двома основними жирними кислотами n-3, ЕРА (r 2 0,682; р 2 = 0,448; с

Значення кожної жирної кислоти сімейства n-3 та n-6 наведені в таблиці II. Серед n-6 варто відзначити рівність між сироватковими концентраціями двох більшості LA та ARA у сироватці крові, тоді як у фосфоліпідах вони були сконцентровані більше у групі здорових дітей, ніж у дітей із неврологічними розладами., їх відмінності суттєві. Це збільшення n-6 у здорових дітей видно із суми всіх n-6 (рис. 2). Серед n-3 ми повинні виділити відмінності як у сироватці крові, так і у фосфоліпідах, у значеннях EPA та DHA, при більш високих значеннях у здорових дітей. Таким же чином ця різниця спостерігається в сумі всіх n-3 в сироватці крові, що вирівнюється в мембранних фосфоліпідах (рис. 2).

Важливо брати до уваги індекс n-6/n-3, який є вищим як у сироватці крові (дуже значний), так і у фосфоліпідах у дітей, які страждають на неврологічні розлади, порівняно зі здоровими дітьми (рис. 3).

Отримані дані свідчать про більший взаємозв’язок жирних кислот ЕРА та ДГК з їх споживанням як такою, оскільки їх значення в сироватці та мембранних фосфоліпідах набагато краще співвідносяться, можливо, це свідчить про те, що ферменти взаємоперетворення використовуються набагато менше, ніж 6, в якому ця кореляція не є настільки чіткою. Це може бути пов'язано з тим, що існують високі показники n-6/n-3 і існує конкуренція між обома сімействами за задіяні ферменти елонгази та десатурази (рис. 1), десатурація n-6 також стимулюється у стані натще, починаючи з початкової кислоти в ланцюгу, лінолевої 15 і неефективної в сімействі n-3, як показує той факт, що добавки в раціон LNA або EPA кислоти мало впливають на рівень DHA в крові тоді як безпосереднє споживання DHA ефективно сприяє підвищенню рівня крові 16 .

Значення цих жирних кислот у нормальній неврологічній функції може посилити наслідки неврологічних пошкоджень, саме тому було б доцільним поглиблене вивчення раціону дітей із зазначеними змінами та збільшення жирних кислот у раціоні. -3, для того, щоб щоб уникнути додаткової шкоди. Були виявлені найсильніші та найбільш постійні кореляційні зв’язки між безпосередньою пам’яттю та концентрацією n-3 у мембранних фосфоліпідах 28. У цьому дослідженні значенням, яке суттєво зменшується щодо контрольної групи, є значення ЕРА як у сироватці крові, так і в мембранних фосфоліпідах, хоча в сироватці ця різниця є ще більш значною, можливо, пов’язаною з дієтою 29 .

Список літератури

3. Пієйро-Корралес G, озеро Ріверо N, Кулебрас-Фернендес JM. Роль омега-3 жирних кислот у профілактиці серцево-судинних захворювань. Nutr Hosp 2013; 28 (1): 1-5. [Посилання]

5. Carrillo L, Dalmau J, Martínez JR та ін. Дієтичні жири та здоров’я серцево-судинної системи. Клін Інвест Артеріоскл 2011 р .; 23 (Доп. 1): 1-36. [Посилання]

6. Чунг М.К. Добавки жирних кислот Омега-3 для профілактики аритмій. Curr Treat Op Cardio Med 2008; 10 (5): 398-407. [Посилання]

7. Гомес Н, РамГрез М.А., Магдалона Дж. Та ін. Вільна дієтична олеїнова та лінолева кислоти підсилює функцію нейтрофілів та модулює запальну реакцію щурів. Ліпіди 2010 р .; 45 (9): 809-19. [Посилання]

8. Lapillonne A і Carlson SE. Поліненасичені жирні кислоти та ріст немовлят. Ліпіди 2001; 36 (9): 901. [Посилання]

9. Хашимото М., Шахдат Х. М. і Катакура М. Докозагексаєнова кислота та когнітивна дисфункція, 2011. У: Довідник поведінки, харчування та харчування, ч. 20, с. 1797-813. [Посилання]

10. Politi L, Rotstein N та Carri N. Вплив докозагексаєнової кислоти на розвиток сітківки: клітинні та молекулярні аспекти. Ліпіди 2001; 36 (9): 927-35. [Посилання]

11. Коломбо Дж. Недавні досягнення у пізнанні немовлят: наслідки для досліджень добавок поліненасичених жирних кислот з довгими ланцюгами. Ліпіди 2001; 36 (9): 919-26. [Посилання]

12. Chalon S, Vancassel S, Zimmer L, et al. Поліненасичені жирні кислоти та мозкова функція: фокус на моноамінергічній нейромедіації. Ліпіди 2001; 36 (9): 937-44. [Посилання]

13. Мартінес М, Муган І. Склад жирних кислот фосфоліпідів мозку людини під час нормального розвитку. J Нейрохім 1998; 71 (6): 2528-33. [Посилання]

14. Інніс С.М. Дієтичні (n-3) жирні кислоти та розвиток мозку. J Nutr 2007; 137 (4): 855-9. [Посилання]

15. Decsi T, Molnnr D, Koletzko B. Довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти в ліпідах плазми у дітей із ожирінням. Ліпіди дев'ятнадцять дев'яносто шість; 31 (3): 305-11. [Посилання]

16. Brenna JT, Salem N Jr, Sinclair AJ, et al. Додавання альфа-ліноленової кислоти та перетворення в n-3 багатоланцюгових поліненасичених жирних кислот у людини. Простагландини Leukot Essent жирні кислоти 2009; 80 (2-3): 85-91. Epub 2009, 9 березня. [Посилання]

17. Джемлі-Шипкольє A, Raccah D, Pieroni G, et al. Диференціальний ефект добавок омега3 ПНЖК на активність Na, K-ATPase та Mg-ATPase: можлива роль мембранного співвідношення омега6/омега3. JMembrBiol 2003; 191 (1): 37-47. [Посилання]

18. Sundström B, Johansson G, Kokkonen H, et al. Вміст фосфоліпідних жирних кислот у плазмі крові пов’язаний з активністю захворювання при анкілозуючому спондиліті. J Ревматол 2012 р .; 39 (2): 327-33. [Посилання]

19. Farooqui T та Farooqui AA. Окислювальний стрес та запалення, що опосередковуються ліпідами, у патогенезі хвороби Паркінсона. Хвороба Паркінсона 2011, ID 247467. [Посилання]

20. Піт М, Горбін, Д.Ф. Дослідне дослідження ефекту етилейкозапентаеноату у пацієнтів із стійкими симптомами шизофренії. J Психіатр Res 2002; 36 (1): 7-18. [Посилання]

21. Луків В.Й., Базан Н.Г. Сигналізація виживання при хворобі Альцгеймера. Biochem Soc Trans 2006; 34 (Пт 6): 1277-82. [Посилання]

22. Базан Н.Г., Моліна М.Ф., Гордон WC. Сигналоліпідомія докозагексаєнової кислоти в харчуванні: значення при старінні нейрозапалення, дегенерації жовтої плями, хвороби Альжемеєра та інших нейродегенеративних захворюваннях. Annu Rev Nutr 2011 р .; 31: 321-51. [Посилання]

23. Малдун М.Ф., Райан Ч.М., Ш.Л., Яо Дж.К., Конклін С.М., Манук С.Б. Фосфоліпідна сироватка докозагексаєнової кислоти пов'язана з когнітивним функціонуванням під час середнього капюшона. J Nutr 2010 р .; 140 (4): 848-53. [Посилання]

24. Salem N Jr, Litman B, Kim HY та ін. Механізми дії докозагексаєнової кислоти на нервову систему. Ліпіди 2001; 36 (9): 945-59. [Посилання]

25. Ель-Ансарі А.К., Бен Бача А.Г., Аль-Аяхді Л.Й. Порушення фосфоліпідів плазми та відносна кількість незамінних поліненасичених жирних кислот у хворих на аутизм із Саудівської Аравії. Ліпіди Здоров’я Дис 2011 р .; 10:63. [Посилання]

26. Huss M, Völp A, Stauss-Grabo M. Доповнення поліненасичених жирних кислот, магнію та цинку у дітей, які звертаються за медичною допомогою щодо дефіциту уваги/гіперактивності - спостережне когортне дослідження. Ліпіди Здоров’я Дис 2010 р .; 9: 105. [Посилання]

27. Poudyal H, Panchal SK, Diwan V, et al. Омега-3 жирні кислоти та метаболічний синдром: ефекти та нові механізми дії. Prog Lipid Res 2011 р .; 50 (4): 372-87. Epub 2011 3 липня. [Посилання]

28. Chiu CC, Frangou S, Chang CJ та ін. Асоціації між концентраціями n-3 PUFA та когнітивною функцією після відновлення після депресії пізнього віку. Am J Clin Nutr 2012 р .; 95 (2): 420-7. [Посилання]

29. Берроуз Т, Бертон Б, Гарг М.Л. та ін. Порівняльна перевірка опитувальника частоти харчування дітей із використанням жирних кислот з мембрани еритроцитів. Eur J Clin Nutr 2012. doi: 10.1038/ejcn.2012.26. [Посилання]

30. Obayashi S, Matsushima E, Ando H, et al. Дослідницькі рухи очей під час тесту зорової ретенції Бентона: характеристики зорової поведінки при шизофренії. Психіатрія Clin Neurosci 2003; 57 (4): 409-15. [Посилання]

31. Kang JX, Leaf A. Антиаритмічні ефекти поліненасичених жирних кислот. Останні дослідження. Тираж дев'ятнадцять дев'яносто шість; 94 (7): 1774-80. [Посилання]

32. Горробін Д.Ф. Омега-3 жирна кислота від шизофренії. Am J Психіатрія 2003; 160 (1): 188-9. [Посилання]

33. Thies F, Nebe-von-Caron G, Powell JR, et al. Харчові добавки з гамма-ліноленовою кислотою або риб'ячим жиром зменшують проліферацію Т-лімфоцитів у здорових людей похилого віку. J Nutr 2001; 131 (7): 1918-27. [Посилання]

34. Aguilar MJ, González E, Sánchez J, Padilla CA, GЃlvarez J, Ocete E, Rizo MM, Guisado R, Garcáa F. Ожиріння та його взаємозв'язок з маркерами запалення та еритроцитарних жирних кислот у групі ожиріння підлітки. Nutr Hosp 2012 р .; 27 (1): 161-4. [Посилання]

35. GГіmez C, Bermejo LM, Loria V. Значення збалансованого співвідношення омега 6/омега 3 для підтримки здоров’я. Харчові рекомендації. Nutr Hosp 2011 р .; 26 (2): 323-9. [Посилання]

40. Гонзалес Е, Агілар М.Дж., Гарсая К.Дж., Гарсія П., Альварес Дж., Паділья, Каліфорнія, Оцете Е. Вплив сімейного середовища на розвиток надмірної ваги та ожиріння серед населення школи в Гранаді (Іспанія ). Nutr Hosp 2012 р .; 177-84. 2012.ISSN 0212-1611 (ISI). [Посилання]

Отримано: 18 березня 2013 р
Прийнято: 28 квітня 2013 р

В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons