Різні організації пропонують включити повідомлення, в якому сказано: "Надлишок натрію може спричинити високий кров'яний тиск і сприяти розвитку раку шлунка. Обмежте його використання".

Всесвітня ліга гіпертонії та основні міжнародні організації охорони здоров’я рекомендують мати при собі сіль, що продається в супермаркетах, та солонки в ресторанах. попередження про стан здоров’я як ті, що несуть пачки тютюну.

організації охорони

Пов’язані новини

У своїй позиційній заяві, опублікованій у Journal of Clinical Hypertension, провідний автор доктор Норм Кемпбелл, колишній президент Всесвітньої ліги гіпертонії, попереджає, що настав час для посилення підходу до зниження артеріального тиску. Солі в дієті. "Нездорова дієта є однією з основних причин смерті у всьому світі надмірне споживання солі є найбільшим винуватцем, оскільки передбачається, що це спричинило понад 3 мільйони смертей у всьому світі у 2017 році ", - говорить він.

Доктор Кемпбелл нагадує, що "Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) поставила перед країнами мету зменшити споживання натрію на 30% до 2025 року, а уряди та харчова промисловість спільно працюють над зменшенням солі в оброблених харчових продуктах. Однак зараз повинні бути вжиті термінові заходи для підвищення рівня обізнаності споживачів цих небезпек ", попереджає.

"Хоча багато країн почали розглядати різноманітні заходи охорони здоров'я, щоб заохочуйте людей їсти менше солі, Ми не знаємо жодної, яка вимагала б від справжніх контейнерів для солі попереджувальних ярликів ", - говорить він.

Джакі Вебстер, директор Спільного центру Всесвітньої організації охорони здоров'я з питань зменшення солі населення в Інституті глобального здоров'я Джорджа, зазначає, що "вживання занадто великої кількості солі підвищує кров'яний тиск у людей, що є одним з основних факторів, що сприяють передчасній смерті від інсульту або серцевих захворювань ".

Він визнає, що "хоча більшість країн вимагають рівня натрію на етикетках перероблених харчових продуктів, їх важко інтерпретувати і не попереджати про будь-який ризик для здоров'я", тому він вважає, що "попередження про здоров'я в пакетах та дозаторах солі будуть простий та економічний спосіб передати небезпеку солі мільярдам людей у ​​всьому світі ".

"Більшість людей не усвідомлюють, що кількість споживаної ними солі підвищує кров'яний тиск і скорочує їхнє життя", - додає доктор Том Фріден, президент і генеральний директор Resolve to Save Lives, ініціатива Всесвітньої організації охорони здоров'я Vital Strategies - Warning label на упакованих продуктах харчування та меню може допомогти людям робити більш здоровий вибір. Додайте попереджувальні мітки до всіх контейнерів для солі це ще один спосіб зробити здоровий вибір простим вибором ".

Фактично, автори подають запропоновану формулювання попередження, яке вони стверджують: `` Занадто велика кількість натрію може спричинити високий кров'яний тиск і сприяти раку шлунка. Обмежте його використання '.

Підписантами цієї позиції є Світова ліга з артеріальної гіпертензії, "Виріши врятувати життя", Спільний центр Всесвітньої організації охорони здоров'я з питань зменшення солі, Інститут Джорджа з питань глобального здоров'я, Всесвітня дія з питань солі та здоров'я (WASH), Консенсусна дія з питань солі та Здоров'я (CASH), Спільний центр з питань харчування Всесвітньої організації охорони здоров'я, Університет Уоріка, Гіпертонія Канада та Британське та Ірландське товариство гіпертонії.