Вітамін Е є підтримкою здорового травлення та діабету. Якщо ви пропустите це, ви швидше старієте. І очевидно.
Ви не помітите, що пропустите це, поки ваша шкіра не сповістить вас. Ви присідаєте занадто рано? "Це захищає клітини від старіння та вільних радикалів. Це зменшує пошкодження ДНК та хромосом », - висвітлює переваги дієтолога Альжбети Бедерової з вітаміну Е з Регіонального бюро громадського здоров’я у Братиславі. Вітамін Е може прискорити загоєння ран і уповільнити старіння шкіри.
"Дослідження показали, що він має протизапальну дію, яка поряд з антиоксидантами важлива для регенерації шкіри та оновлення клітин", - сказав Гері Голденберг, доктор медицини, американський лікар. Сонцезахисні креми з вітаміном Е захищають шкіру від впливу УФ-випромінювання і разом з D-пантенолом прискорюють загоєння опіків. "Він також ефективний при лікуванні атопічної екземи, псоріазу або вугрів", - додає доктор Бедерова ще одне з його переваг.
Ви сумуєте за ним?
Дефіцит вітаміну Е також проявляється нервозністю, дратівливістю, ослабленням імунітету або захворюваністю, Альжбета Бедерова застерігає від абсолютного виключення жирів з раціону. «Без жиру вітамін Е не буде використовуватися вашим організмом.» Масло, м’ясо та субпродукти багаті на яйця. Некурений, найкращий дім. Вітамін Е навіть пригнічує перетворення небезпечних нітратів у ковбасах у нітрозаміни - пускові механізми раку травного тракту, особливо шлунку.
Без цього не можна витратити
Шкода, що проблеми з травленням супроводжуються відсутністю тузу. "Сімдесят-дев'яносто відсотків його всмоктується в тонкому кишечнику", - пояснює доктор Бедер, - що в клітині часто відсутня целіакія з пошкодженою слизовою оболонкою тонкої кишки. Люди, які страждають на запалення кишечника, панкреатит або гастрит, також піддаються ризику. Ви можете бути обережними, призначивши так званий "сухий вітамін Е", який діє безпосередньо для генерування енергії в клітинах і розширює захисні властивості.
Пенсіонери та спортсмени, остерігайтеся!
За словами лікаря, його використовують для профілактики та лікування захворювань цивілізації, зокрема серцево-судинних та онкологічних. Але також при атеросклерозі або цукровому діабеті, оскільки це посилює дію інсуліну. Ечко також покращує імунітет і пом'якшує наслідки після опромінення або діалізу.
Особливо старшим людям потрібні більш високі дози. У літньому віці вони втрачають м’язи, а також мають ризик передчасного переродження нервових клітин. Результатом може бути розсіяний склероз, хвороба Паркінсона або Альцгеймера. Підвищена доза "штучного" вітаміну Е захищає людей старше 60 років від серцевих захворювань, старечої деменції та ослабленого імунітету, повідомляють американські дослідники з університету Тафтса в Бостоні. Спортсмени також повинні звертати увагу на збільшення доходу. Ечко може покращити фізичну витривалість і зменшити пошкодження м’язових волокон після тренування.
Скільки потрібно?
- жінки 17 міліграмів на день
- чоловіки 20 міліграмів на день
- курці 40 міліграмів на день
- діти від 1-3 років 5 міліграм, додайте міліграм кожні 1-3 роки
Ечко в яйцях та овочах
У молоці та яйцях з вільного вигулу більше вітаміну Е, ніж у продуктах кімнатних тварин. Рослини також мають багаті запаси ек. За словами доктора Бедера, це переважно в посівах відразу після збору врожаю. Це марно витрачається через неправильне зберігання. "Це стосується не лише овочів, а й горіхів, горіхів та зерен. Якщо зберігати їх у вологому і темному місці, вони можуть бути атаковані грибами, які виробляють шкідливі речовини ", - експерт радить їсти зародки пшениці, оливкові олії, мигдаль, брюссельську капусту, шпинат, листові овочі, горох та моркву. На шпинат припадає два міліграми тузу на сто грамів, соя має тринадцять міліграм, мигдаль до двадцяти п’яти.
Ечко в олії
Однак будьте обережні з оліями. Вони містять найбільше вітаміну Е незайманих - ріпак, льон і кунжут. Сто мілілітрів соняшнику містять більше сорока міліграмів вітаміну Е. Однак спалювати їх не можна. "Їх знищує температура вище ста сімдесяти градусів Цельсія", - попереджає фахівець. Наливайте олію на сковороду лише після нагрівання або, ще краще, кладіть його особливо на салати. Купуйте їх у менших і темних пляшках. Повітря та світло погіршують їх якість. У супермаркеті оливкова олія через рік втратила до тридцяти відсотків вітаміну Е та каротиноїдів порівняно з пляшками, які весь час були в темряві, виявили дослідники з університету Барі на півдні Італії.
Не перестарайтеся
Якщо ви здорові і маєте різноманітне харчування, не перестарайтеся. "Він зберігається в жировій тканині, в печінці та м’язах. Поставки Eck можуть прослужити вам три-п’ять років ", - пояснює доктор Бедерова, що Eck не просто змінюється. Можливо, ви не передозуєте їжу, але якщо ви додасте харчові добавки, ви ризикуєте. Якщо ви приймаєте більше двохсот п'ятдесяти міліграмів на день протягом тривалого часу, "у вас може виникнути нудота, блювота, здуття живота і діарея, головний біль або подвійний зір".
Надмірне споживання також блокує дію інших вітамінів, особливо вітаміну К, у процесі згортання крові. Але всмоктування ек блокує багато алкоголю. Таким чином, хоча цей вітамін покращує детоксикаційну здатність печінки, організм зазнав її, щоб марно її вимити. Ефект ек, навпаки, збільшує вітамін С та селен. Вчені кажуть, що разом вони посилюють дію колагену - секретної зброї проти зморшок.