Ноемі Гергелі

Вітамін С має ряд позитивних ефектів. Восени та взимку, особливо для профілактики застуди та грипу, він може бути нашим союзником. На жаль, Всупереч поширеній думці, вітамін С не є всемогутнім: при застуді грип можна успішно застосовувати лише за умови дотримання певних умов, і немає сенсу передозувати його.

застуди

Тому вони не ефективні щодо овочів, фруктів та гарячого чаю з лимоном, багатих на вітамін С?

У нас є одна погана новина і одна хороша новина: гарячий чай абсолютно неефективний при лікуванні застуди, але з точки зору профілактики споживання сирих фруктів та овочів може бути ефективним, якщо ми дотримуємося певних правил. Найголовніше, що вітамін С - це легко розкладається і чутливий до світла вітамін. Тому одразу після очищення, центрифугування або змішування овочів давайте споживати фрукти або зберігати їх у прохолодному та темному місці. Також майте на увазі, що Вітамін С пошкоджується високими температурами: яким би гарячим він не був у холодні дні під час холодних днів чи будь-яким компотом, приправленим корицею, гвоздикою чи якимись цитрусовими фруктами (наприклад, шматочками апельсина), ми цим просто задоволені, велика частина вітаміну С руйнується теплом.

Як ми потрапляємо до вітаміну С.?

• Переконаймося, що ми споживаємо вітамін С у натуральній формі, оскільки він засвоюється швидше та ефективніше.

• Найбільше вітаміну С міститься в цитрусових, але високим вмістом вітаміну С є ківі, полуниця, фрукти лотоса, цукрова диня, малина, чорна смородина, каштани і помідори, овочі - це перець - переважно чилі - брокколі, брюссельська капуста, капуста, шпинат, цвітна капуста та рукола.

• Вживайте свіжі фрукти принаймні тричі на день, бажано між прийомами їжі. Важливо, щоб ми змінили види, але в нашому раціоні повинен бути принаймні один раз цитрусові.

• На обід і вечерю ми завжди їмо свіжі овочі, особливо сирі, зелені салати.

Не потрібно передозувати

Існують різні думки щодо кількості необхідного щоденного вітаміну С. Оскільки важко визначити кількість вітаміну С, що вживається в сирому раціоні, більшість людей намагаються споживати навіть тисячі мг вітаміну С (порошок, таблетки тощо). в холодну пору року. Дослідження показують, що більше 500 мг вітаміну С на день - навіть це більше рекомендованої добової дози для здорової дорослої людини - марно споживати, Ми не можемо передозувати вітамін С, але організм просто усуває цю вищу дозу.

Увага! Щоденна доза вітаміну С понад 2000 мг може спричинити розлад шлунку та діарею.

Вітамін С має чудові ефекти

• Вітамін С підтримує оновлення кісток, хрящів, суглобів та капілярів

• Підтримує засвоєння заліза

• Посилює роль лейкоцитів, покращує стійкість імунної системи

• Це антиоксидант, ефективно поглинає вільні радикали, має профілактичну протиракову дію

• Допомагає проти алергії та астми

Ви знали, що?

Одна викурена сигарета витягує з організму 20 мг вітаміну С, тому куріння збільшує ризик застуди, а також уповільнює одужання після хвороби.