Посібник з вітамінів групи В
Вітамін попередньо хвороба - вітамін групи В5 - Пантотенова кислота
Вітамін В5 - ще один із вітамінів групи В. Його ще називають пантотеновою кислотою.
Загальна інформація:
- Пантотенова кислота запобігає відкладенню шкідливого холестерину в крові на стінках судин і збільшує частку корисного холестерину - тим самим протидіючи розвитку атеросклерозу
- захищає від ультрафіолетового випромінювання, запобігає опікам шкіри від надмірного перебування на сонці
- діє на кінці периферичних нервів і тим самим позитивно впливає на перистальтику кишечника і сприяє спорожненню - діє проти здуття живота, запорів
- позитивно впливає на загоєння ран, виразок, підтримує регенерацію тканин, прискорює загоєння опіків, післяопераційних порізів і тріщин на сосках годуючих жінок
- Концентрація В5 дуже висока в мозку - доповнення його рівня може допомогти усунути порушення концентрації уваги, труднощі з навчанням та легкий пригнічений настрій
- бере участь у виробництві кортикоїдів, які допомагають розщеплювати жири з жирових прокладок
- допомагає росту волосся та лікує бідне жирне та сухе волосся, також благотворно впливає на нашу шкіру, підтримує її свіжістю та допомагає запобігти утворенню зморшок
Що покращує засвоєння вітаміну В5 ?
Вітамін найкраще засвоюється в присутності інших вітамінів групи В.
Як знайти дефіцит вітаміну В.5 ?
Дефіцит рідкісний, оскільки цього вітаміну багато в раціоні. Тривалий недостатній прийом знижує рівень цукру в крові і викликає втому, нездужання, судоми в м’язах, болючі ноги і чутливі п’ятки, скрегіт зубами вночі, головні болі, втрату апетиту. Це також зменшує вироблення адреналіну, гормону, необхідного нам для подолання стресових ситуацій. Нестача може спричинити порушення травлення, нудоту та постійне неспокій.
Природні ресурси:
Найбагатшими джерелами пантотенової кислоти є пивні дріжджі, хлібопекарські дріжджі, субпродукти, риба, телятина, цільні зерна, вівсянка, патока, йогурт, бобові, горіхи, насіння кунжуту та насіння соняшнику, сої та арахісу.
Тип на кухню:
Надто довге приготування їжі та розігрівання значно зменшує пантотенову кислоту. Оброблені продукти, такі як лущений рис, білий хліб та випічка, містять лише невелику кількість В5. Біле борошно містить удвічі менше цього вітаміну, ніж цільнозернове борошно.
Інформацію взяла з книги Й. Манджукова - Цілюща сила вітамінів, мінералів та інших речовин - Практичний домашній радник