Геркулесова каша - ця страва відома багатьом. У дитинстві їжа повинна бути швидшою і не хворіти, у зрілому віці це допомагає підтримувати фігуру, а люди старшого віку віддають перевагу їй через легку засвоюваність. Правильно приготовлена їжа виглядає привабливо, має приємний аромат і ніжний смак.
Якщо робити все, що не відповідає рецепту, можна отримати сіру суміш слизу, що небажано. Нижче наведено кілька порад щодо приготування плодів Геркулеса, але наразі ми пропонуємо з’ясувати, з чого він використовується і з чого він зроблений.
Які найкорисніші сніданки?
"Вівсянка, сер Баррімор" - ця фраза з пригодницького фільму про Шерлока Холмса добре відома. Через це деякі вважають, що вівсянку вівсянку їдять лише на сніданок англійською мовою. Вівсянка та вівсянка - це назва одного продукту, виготовленого з вівса. «Геркулес» - назва бренду, який виробляв вівсянку в Радянському Союзі, і тому був другою назвою цієї страви.
Раніше овес не вважався придатним для харчування. З нього готували їжу для худоби. Першими, хто додав його до раціону людини, стали жителі скандинавських країн і почали варити суп з вівсом на воді або м’ясний бульйон. Це сталося в XIII. Століття.
Вівсянка була лише через 300 років. Нарешті, ця страва заслужила увагу кухарів, і вони почали експериментувати, додаючи в неї різні спеції та інгредієнти. У ті часи на воді була каша, молоко додавали пізніше.
До початку 19 століття його готували із зерен, після відкриття способу переробки злаків з’явилася вівсяна каша. Зараз вони продаються в магазині під різними назвами і з них готують смачні крупи. Окрім них, на полицях ви знайдете вівсянку, яка швидко готується, але в ній менше корисних речовин.
Структура вівсянки містить:
- білка;
- Амінокислоти;
- волокна;
- жири;
- вуглеводи;
- крохмаль;
- зола;
- Елементи: йод, кальцій, магній, калій, натрій, фосфор, марганець, мідь, залізо, цинк;
- Вітаміни групи В, токоферол (Е) та ніацин (РР);
- Моно та дисахариди.
Калорійність геркулесової каші - 350 ккал.
Це чудово, як сніданок. Амінокислоти сприяють відновленню м’язового білка, клітковини сприяють очищенню кишечника від токсинів, наявність антиоксидантів впливає на уповільнення процесів старіння.
Крім того, клейковина м’яко оточує стінки шлунка, тому цей продукт призначається при гастриті та виразці. І оскільки ця чаша дуже поживна, вона містить всі елементи, необхідні для здорового організму і дозволяє надовго забути про почуття голоду, її часто використовують у дієтах для схуднення.
Прості рецепти приготування вівсяних пластівців
Як приготувати вівсянку? Під час приготування страв найкраще підходять пластівці. По-перше, вони придумують це, готуючи на воді. Частка круп і рідин становить 1: 2, що означає, що на склянку пластівців береться 2 склянки окропу. Крім того, знадобляться сіль, цукор і масло.
Налийте в каструлю необхідну кількість води і доведіть до кипіння. Коли вода стає гарячою, вона повинна бути солоною і цукристою. Після варіння кладіть пластівці спати і постійно помішуйте, варіть протягом 4 хвилин (лише якщо час варіння вказує інструкцію з упаковки).
Заснувши, починає утворюватися піна, намагаючись «втекти». У цей момент просто продуйте або ненадовго зніміть ємність з вогню. Після закінчення встановленого часу плиту вимикають, а масло додають у суспензію і кладуть на дошки.
Можна приготувати овес для молока. Дуже смачно виходить така каша, якщо додати фрукти. На 100 г пластівців «Геркулес» потрібно 2 склянки молока, кожен по одному шматочку. яблуко, апельсин і банан, олія, сіль і цукор. Залийте необхідну кількість вівсяних пластівців киплячим молоком і варіть і перемішуйте при низькій температурі протягом 5-10 хвилин.
Вимкніть вогонь, потрібно додати сіль і цукор. Потім накрийте горщик і займіть ще 3 хвилини. В цей час можна готувати фрукти. Їх очищають від кори і насіння, потім апельсин нарізають кубиками і бананово-яблучний трут на крупній тертці. Плоди додаються разом з олією. За бажанням цукор можна замінити медом і темним шоколадом як інгредієнт для приготування.
Ще один солодкий рецепт - вівсянка з сухофруктами. На 100 г Геркулеса знадобиться 150 мл молока і води. Рідини виливали в каструлю і доводили до кипіння. Додайте трохи солі та цукру, розкладіть пластівці. Змішуючи, ми закінчуємо чорнову конструкцію, поки вона не буде готова. Приготування сухофруктів. Для цієї страви курага, родзинки, інжир, фініки та чорнослив. Їх потрібно помити і вирізати.
Після того, як Геркулес варився протягом 3 хвилин, засинайте фрукти і зменште вогонь до мінімуму. Накривши ємність кришкою, почекайте ще 10 хвилин і вимкніть її. Щоб отримати оригінальний смак у цій мисці, перед подачею ми рекомендуємо трохи оливкової олії.
Каша «Геркулес» у багатоваріантній готується також легко. Спати пластівці в варильній мисці, залити їх склянкою пастеризованого молока і такою ж кількістю окропу, додати цукор і трохи солі. Тепер залишається закрити кришку і встановити режим «вівсянка». Ми чекаємо розумного сигналу, який попередить вас, що процес завершено.
За замовчуванням час приготування в таких одиницях займає близько години, але якщо ви можете його змінити, то 35 хвилин, цього цілком достатньо. У готову миску можна додати мед, масло або фрукти. Як бачите, рецепти прості, але каша для них дуже смачна.
Щоб вас не плутали з часом приготування і не втрачали пластівці, вам слід знати ознаки готовності вашої їжі:
- Коли ємність готова, піна майже не утворюється;
- Приготовлені пластівці повинні збільшуватися, але не повинні розпадатися.
Якщо ви хочете схуднути за допомогою цієї диво-кашки, ви повинні дотримуватися особливої тактики.
Геркулес і втрата ваги
Кашка для схуднення Геркулеса - чудовий варіант для тих, хто хоче голодним страйком позбутися кількох зайвих кілограмів, а не могильного тіла. Є страви, які дієтологи пропонують на сніданок, обід і вечерю, але під час перерв вони неминуче вживають багато рідини: зелений і чорний чай, мінеральну воду без газів.
Щоденне меню також включатиме різні овочі (крім картоплі) та фрукти (крім бананів, винограду, фініків).
Для найкращих результатів така дієта зберігається 10 днів, якщо немає подальших фізичних навантажень, і тиждень, коли виконуються спортивні заходи. Каша «Геркулес» готується не на молоці, а на воді, без солі, цукру та олії. За бажанням можна додати фрукти та оливкову олію.
У разі схуднення забороняється забороняти всі борошняні та кондитерські вироби, за винятком гарячого шоколаду, газованих та міцних напоїв, м’яса, птиці та риби. Тільки вівсяна каша, овочі, фрукти, кефірчик на ніч та чай з мінеральною водою повинні бути присутніми у вашому меню для схуднення.
Можна приготувати відвар з бортів троянд і лікарських трав (ромашка, споріш). Пийте рідину за 30 хвилин до і після їжі, не менше 1,5 літра на день.
Якщо все зроблено правильно, за цей час ви можете схуднути від 3 до 6 кг. Відмова від дієти повинен бути поступовим, трохи вводячи більше жирної їжі.
Це так красиво?
Ми сказали всі переваги цієї простої їжі, але ми повинні пам’ятати, що все сучасно. Надмірне вживання вівсяних пластівців може призвести до поганого засвоєння організмом кальцію. Це в свою чергу впливає на стан волосся, нігтів і кісток. Всі вони стають тендітними і тендітними.
У той же час, не має значення, за яким рецептом готується кора кози. Тому не поширюйте дієту, намагайтеся схуднути, краще повторити через 3-4 місяці. І головне, віддайте перевагу пластівцям, які вимагають варіння, а не швидкій каші. Вони мають приємний смак і гарний настрій!