Шкода, що я не спортивна знаменитість, мої діти більше слухатимуть моїх порад щодо здорового харчування.

після

Автор Кейсі Сейденберг, ми публікуємо текст за згодою Washington Post

Я часто задавався питанням, чи слухали б мої хлопці мої уроки дієти, якби я був зіркою НБА чи НФЛ, а не лише їхньою мамою. Вони в захваті від оголошень, в яких професійні спортсмени рекомендують напої або кросівки. Так, я дав їм кілька пар взуття Кобес, і, незважаючи на харчові факти, які я їм пояснив, вони вважали, що Gatorade - найкращий.

Мої припущення підтвердились, коли я мав нагоду поговорити з Мелвіном Гордоном, гравцем Сан-Дієго. Раптом все, що я коли-небудь говорив, звучало більш «круто», просто тому, що професійний спортсмен говорив те саме.

Коли мої сини дізнались, що Гордон розповідає йому, як правильне харчування дає йому енергію, що вода перевершує енергетичні напої, що збалансований сніданок є ключовим і що молоді люди повинні правильно харчуватися з дитинства, вони раптом зацікавилися здоровою дієтою. Наприклад, мій милолюбний син відмовився від цукерок свого товариша по команді та віддав перевагу насінню соняшнику та винограду.

Серед усіх аспектів спортивної кар'єри серед молоді є дві сфери, над якими вони мають абсолютний контроль: що вони їдять і скільки годин вони тренують. Так, батьки можуть найняти приватних тренерів, їздити по країні на турніри, купувати спорядження високого класу, але це діти, які можуть повноцінно харчуватися і тим самим взяти верх, особливо якщо їм потрібна енергія для руйнівної останньої третини другої гри дня.

Діти у віці від тринадцяти до вісімнадцяти років проходять статеве дозрівання, і цей період зростання призводить до очевидних фізичних змін, але також зростає кількість енергії, яка потрібна організму. Дослідження показали, що неправильне харчування може впливати не тільки на їх спортивні показники, але й на загальний ріст і розвиток, не кажучи вже про академічний приріст.

Отже: як молодим людям слід правильно «заправлятись»? Ось мої поради:

Коли їсти?

Вночі перед матчем: Почніть із регулярного зволоження. Проливати рідину надовго краще, ніж наливати цілу пляшку в горло безпосередньо перед спортивним виступом. Візьміть з собою воду, куди б ви не пішли.

Сніданок: Не сумуйте за ними, вони збільшують енергію і посилюють обмін речовин на цілий день. Доведено, що ті, хто снідає, можуть краще сконцентруватися, це підвищує їх швидке мислення та здатність вирішувати проблеми. Сніданок збільшує кількість енергії, яку можуть витратити м’язи.

Незадовго до матчу: Ідеальний час для їжі - це дві-три години до матчу, тому ваше тіло встигає витратити те, що ви їсте, і використати поживні речовини. (Для вас, батьків, це означає, що іноді буде обід відразу після школи, а щось невелике під зубом після тренування або після їжі.) Згідно з книгою Синтії Лейр - Годування спортсмена - “їжа перед матчами або багата на тренування Ключ до м’язів мав достатньо енергії і міг працювати на повну потужність. Коли рівень глікогену низький, ми повільніші, слабші і не можемо достатньо сконцентруватися ». Не можна їсти за годину до тренування або матчу, травлення виводить організм з ладу, а повний шлунок схильний до спазмів.

Половина часу: Найкраща десята в перерві - фрукти, багаті водою, такі як апельсин, диня, виноград, ананас або полуниця. Він постачає організм глюкозою, зволожує його і жодним чином не обмежує працездатність.

Після матчу: Вимоглива енергія споживає багато енергії, і ви повинні її поповнити. Дослідження показали, що м’язи можуть набагато швидше відновлювати глікоген, якщо ви вживаєте достатню кількість вуглеводів відразу після матчу або після тренування. Якщо у вас того ж дня або завтра ще один матч, доповнення глікогеном ще важливіше.

Що їсти?

Вуглеводи перетворюють енергію в організм швидше, ніж будь-яка інша їжа, тому вони є невід’ємною частиною дієти спортсмена. Спробуйте фрукти, овочі, коричневий рис, вівсяні пластівці та хліб з непросіяного борошна або макарони.

Білок є довшим джерелом енергії, допомагаючи будувати та оновлювати м’язи та тканини. Вони також регулюють скорочення м’язів і кількість води в організмі. Яйця, м’ясо, риба, бобові, горіхи, насіння та молочні продукти є хорошими джерелами білка. Юним спортсменам, безумовно, потрібно трохи більше білка, ніж їх одноліткам, які не займаються спортом, але це неправда, що їм потрібні величезні кількості. Адекватно, це приблизно на 15 відсотків більше, ніж нормальна кількість калорій, прийнятих за один день. Жир є вторинним джерелом енергії для організму. Вони будують мозок, підтримують швидке мислення на полі. Хорошими джерелами є авокадо, горіхи, насіння, риба, м’ясо та оливкова олія.

Вода підтримує всі функції організму. Дослідження Канадського педіатричного товариства 2013 року заявило, що "на спортивні показники може впливати те, скільки і коли п'ють спортсмени". Пийте воду до, під час і після матчу, навіть якщо ви не спраглі.

Автор є співзасновником компанії з продовольчої освіти.