Зміст статті

  • Що таке вівсяні висівки?
  • У чому різниця між вівсяними висівками та вівсом?
  • Вівсяні висівки - калорійність
  • Скільки вуглеводів у вівсяних висівках?
  • Вівсяні висівки - добре
  • Вівсяні висівки для схуднення
  • Як споживати вівсяні висівки для схуднення
  • Вівсяні висівки на кефірі
  • Каша з вівсяних висівок
  • Дієта на вівсяних висівках
  • Вівсяні висівки - протипоказання
  • Відгуки про вівсяні висівки

У діабетичному відділі, на полицях супермаркетів або в аптеці завжди можна знайти пакет з вівсяними висівками. Подібний продукт не дуже популярний серед споживачів, адже мало хто знає, навіщо потрібен цей побічний продукт зернового помолу. Однак не стільки їжа може похвалитися таким багатим складом.

Що таке вівсяні висівки?

Побічний продукт виробництва борошна. Однак це не означає, що його слід відправляти на корм тваринам. Головною перевагою продукту є клітковина, яка представлена ​​у легко розчинній формі. Що таке вівсяні висівки? Лушпиння зерна, яке видаляється перед борошномельним заводом. Він містить усі корисні та біологічно активні речовини злаку, дані природою. Структура туші схожа на дрібні тирсу. Колір варіюється від коричневого до кремового, залежно від помелу. Борошно з вівсяних висівок багате кальцієм, фосфором, залізом, вітамінами РР, Е, В9, В6, В2, В1.

У чому різниця між вівсяними висівками та вівсом?

Висівки - це щільна оболонка вівса. Пластівці - це продукт, одержуваний різанням зерна тонкими скибочками, очищеними від лушпиння та лушпиння. За кількістю поживних речовин обидва продукти не дуже поступаються один одному. Вівсяні висівки від вівса відрізняються тим, що вони дають більше вітаміну К та Е, фосфору, калію та заліза, але вони втрачають у цинку. Для тих, хто худне, перевага полягає в тому, що вівсяна лушпиння, яка потрапляє в шлунок, не перетравлюється, а навпаки, набрякає і діє як адсорбент. Пластівці більше насичують організм вуглеводами, тому їх калорійність вища.

Вівсяні висівки - калорійність

Після обробки вівсянка дуже любить прихильників дієти Дюкана, оскільки вона низькокалорійна. Основу вівсяної оболонки складають 20% клітковини, лікопін, ненасичені жири, білки, амінокислоти. Калорійність вівсяних висівок становить 246 ккал на 100 грам сухого продукту. Щоб схуднути, велика кількість калорій компенсує здатність мембрани вбирати багато рідини, швидко насичуватися і механічно впливати на кишечник...

вівсяні

Скільки вуглеводів у вівсяних висівках?

Хоча цей дієтичний продукт містить багато вуглеводів, майже всі вони є нерозчинною клітковиною. Він не всмоктується і не засвоюється, тому калорії потрапляють в організм виключно з жиру та білка. Вміст вуглеводів у вівсяних висівках на 100 грам готового продукту різний і залежить від деяких факторів, які використовуються у виробництві:

  • гранульований продукт «Літо» містить 61 г;
  • Доктор Діас натуральні висівки німецької компанії - 16,6 г;
  • Сибірська клітковина - 45,3 г.
  • Хрусткі вівсяні шкаралупи Dietmark - 43,8 г.

Вівсяні висівки - добре

Проходячи через шлунково-кишковий тракт, клітковина працює комплексно, видаляючи все непотрібне і зайве. Він живить організм корисними елементами, а потім залишає його і несе із собою цілий клубок землі, сприяючи очищенню кишечника від токсинів. Користь вівсяних висівок не можна переоцінити. Цей чудовий продукт набрякає в шлунку, швидко викликаючи відчуття ситості, саме тому його з успіхом використовують у харчуванні. Клітковина не дозволяє жирам засвоюватися і осідати, оскільки стимулює перистальтику.

Організм, що не містить токсинів, набагато активніше витрачає енергію. Переваги регулярного вживання вівсяних оболонок:

  • уповільнення засвоєння калорій;
  • виведення холестерину;
  • очищення кишечника
  • зміцнення серцево-судинної системи;
  • поліпшення імунітету.

Вівсяні висівки для схуднення

Судячи з відгуків про схуднення, клітковина дуже важлива в процесі схуднення. Швидко викликає відчуття ситості, зменшує засвоєння жирів та цукру в раціоні. Поживні вівсяні висівки для схуднення знижують рівень холестерину, покращують обмін речовин, а щодо вмісту здорової клітковини вівсянка може сперечатися. Харчові волокна поглинають жир, глюкозу та вуглеводи, що не дозволяє організму засвоювати їх, що сприяє втраті ваги.

Знімається навантаження на підшлункову залозу і підтримується кислотність в кишечнику. Це гарантує від гіпоглікемії, яка може розвинутися під час дієти. Найбільшою перевагою вживання дієтичного продукту є оздоровчий ефект втрати ваги, оскільки у людей із зайвою вагою часто порушується ліпідний або вуглеводний обмін та супутні патології: діабет, хвороби серця, судин.

Як споживати вівсяні висівки для схуднення

Щоб швидко схуднути і виглядати красиво, ви повинні правильно харчуватися клітковиною. Під час прийому потрібно пам’ятати три правила:

  1. Пийте багато води. Якщо ви використовуєте вівсяні висівки для схуднення і не вживаєте достатню кількість рідини, вони будуть погано засвоюватися і не дадуть бажаного результату. Вода є важливим елементом для набрякання продукту.
  2. Щоб не нашкодити організму, не перевищуйте норму (3 столові/столові ложки/день). Якщо доза завищена, організм реагуватиме метеоризмом, діареєю, тяжкістю та здуттям живота.
  3. Шлунок повинен звикати до цього типу їжі поступово. Між циклами прийому слід робити перерви у кілька тижнів.

Вівсяні висівки на кефірі

Найпопулярніша страва серед схудлих. Згідно з вашими коментарями, вівсяні висівки на кефірі мають чудову властивість швидко знімати запор. Кисломолочний напій насичує очищений кишечник пребіотиками. Така страва не тільки очистить травний тракт, але і додасть здоров’я. В домашніх умовах готувати якомога простіше: 1 столову ложку Л. клітковини залийте 200 мл кефіру (без жиру). Вживайте щоранку замість сніданку та/або вечері.

Каша з вівсяних висівок

Цю страву рекомендують не тільки під час схуднення, але і людям, які страждають серцево-судинними патологіями, адже продукт багатий калієм і магнієм. Кожен день не всі люди можуть дозволити собі вживати водорості, сухофрукти або горіхи, але приготування корисної каші на сніданок не складе проблем. Це буде чудовою профілактикою роботи серця. Рецепт каші з вівсяних висівок:

  • візьміть 1 столову ложку л клітковини, залийте 200 мл молока (нежирного);
  • додати 1 ч. л. замінник цукру, щіпка солі;
  • молоко повинно закипіти, потім повільно додавати сухий продукт, помішуючи;
  • варіть кашу лише 2 хвилини, а потім дайте їй варитися стільки ж часу, щоб загусла.

Дієта на вівсяних висівках

Прихильники збалансованого харчування вважають, що іноді для оздоровлення організму доводиться вдаватися до 2-3-денної дієти з вівсяними висівками. Потрібно купувати суху клітковину (не гранули) з вівса. Починати прийом слід з невеликої дози - 1 чайної ложки, яка з часом збільшиться до 2 столових ложок. л./прийом. За 15 хвилин до їжі порцію потрібно запарити окропом і дати набрякнути, після чого додати висівки в страву, яку вони мали їсти. Приклад меню дієти:

  1. Сніданок. 200 г домашнього йогурту.
  2. Полуденок. Склянка кефіру або йогурту.
  3. Вечеря. 200 г супу з овочами, 100 г відвареної курки, 150 г гречаної каші.
  4. Вечеря. 200 г сиру.
  5. Перед сном. Стакан кисломолочного напою.

Вівсяні висівки - протипоказання

Будь-яке надлишок може завдати шкоди. Якщо ви використовуєте клітковину без міри, легко мати тривалий розлад травлення та інші проблеми. Також не рекомендується вживати вівсяні черепашки людям із запаленням травної системи. Абсолютними протипоказаннями до вівсяних висівок є гастрит або виразка у фазі загострення, спайки або ерозії на слизовій шлунка. Не можна приймати ліки, споживаючи клітковину, оскільки вона поглинає всі активні речовини з них. Інтервал між прийомами повинен становити щонайменше шість годин.

Дізнайтеся більше про схуднення висівок - як правильно його використовувати.