Полуничний салат з блакитним сиром та полуничним вінегретом

Проблема сезону полуниці полягає в тому, що до того часу, як я експериментую зі звичайним рецептом, я не просто з’їдаю половину саду, це раптово закінчується.
Цей рецепт все ще залишився минулого року, і опис його назви зайняв більше часу, ніж його виготовлення. Його найважчим етапом було те, коли мені довелося виходити в бруд, що доходить до шиї, щоб збирати полуницю в компанії золотого ретрівера, який любить качати. На моїй сукні зараз близько 72 відбитків лап, але салі все ще був ідеальний.
На той час, коли я його з’їв, світило сонце.

  • 1 кухоль полуниці
  • 2 чайні ложки меду
  • 2 ст. Ложки яблучного оцту
  • 2 ст ложки оливкової олії
  • 1/2 ч. Ложки солі
  • 1/2 ч. Ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 2 кружки руколи
  • 1 невеликий пучок м’яти
  • 1 невеликий пучок петрушки
  • 1` dkg сиру горгонзола
  • 1 кухоль полуниці

Інгредієнти вінегрету поміщають у блендер і змішують.

У колишньому салатнику змішайте зелень, розкришіть горгонзолу і додайте половинки полуниці, а потім, нарешті, збризніть соусом.

Порада: Ви можете поміняти зелень за бажанням на все, що є вдома. Ви також можете використовувати інші сирі сири або фету замість горгонзоли. Якщо ви справді захоплені, подайте його з лососем і дайте їм помилуватися.