напій

Вівсяний напій

Напій з вівсяних пластівців є необхідним для моєї кухні та мого раціону. Це напій рослинного походження і чітка альтернатива коров’ячому молоку, як воно є без лактози. Це дуже багато більше травної і це не важко для нашого шлунку.

Спочатку я купував його в супермаркеті органічним і без додавання цукру. Пізніше я вирішив придбати його в магазинах здорового харчування, шукаючи варіант з меншою кількістю добавок, але ціна була вищою.

Одного разу я прочитав, що були люди, які робили це вдома і що саме вони регулярно його вживають. І звичайно, мені не вистачало часу, щоб дістатися до нього.

Правда полягає в тому, що робити це вдома дуже легко, багато здоровіше Y доступніші ніж купити його зроблено.

Який посуд я використовую для його виготовлення?

Іноді я роблю це з Chufamix, а інколи використовую блендер Biochef.

З чуфаміксом дуже дрібний напій залишається без залишків вівсянки. З Biochef він більш вершковий, оскільки овес інтегрований у напій. Я люблю останню робити мою вівсянку гнилою або робити матчу латте або латте з куркумою. Мені подобається вершковість, яку вона надає. У Chufamix він також вершковий (залежно від кількості доданого вівса), але з меншим залишком. Мені більше подобається ця формула - пити її свіжою з невеликою кількістю кориці та лимона.

В обох випадках це виглядає чудово, тому це справа смаку. Тобі вирішувати.

Як підсолодити вівсяний напій?

У моєму випадку зі стевією, але ви можете зробити це з фініками, з сиропом агави, з кленовим сиропом, з патокою, з панеллю…. Ви бачите, що існує безліч здорових альтернатив білому цукру.

Як я можу надати йому додатковий смак?

З корицею, лимонною або апельсиновою цедрою, ваніллю ... Залежно від дня, але зазвичай я ароматизую її лише корицею.

Як я можу отримати вершковий штрих?

Кипіння Вода протягом 2 або 3 хвилин разом з інгредієнтами, які нададуть аромат нашому вівсяному напою (кориця, ваніль ...). Таким чином ми добре вливаємо і отримуємо більше смаку. Я знімаю з вогню і даю трохи зігрітися, перш ніж заливати воду в обрану ємність, щоб збити її. Додаю вівсяну кашу та підсолоджувач та щіпку солі та дайте постояти 4 або 5 хвилин перед змішуванням. Все добре збиваємо пару хвилин, а потім ми можемо процідити (той самий контейнер Чуфамікса вже йде в комплекті з ситечком) або залишаємо як є. Ми розливаємо по пляшках, даємо охолонути і ми тримаємо в холодильнику. Зберігає добре близько 4 днів.

Нарешті, я кажу вам, що вівсянка що я використовую без глютену (продається в дієтичних або спеціалізованих магазинах), тому він ще більше засвоюється.

Що я роблю з меленим вівсом, який у мене залишився?

Якщо процідити вівсяний напій, ви побачите, що у вас є «залишок» крупи. Ну, ви знаєте, що ним можна користуватися. Сюди нічого не кидають!

У моєму випадку я зазвичай включаю його в бісквіт, булочки, печиво... тому що це надає йому дуже соковитий штрих і додає додаткову клітковину. І, хоча це здається вам дивним, подрібнений овес, що залишився, ви можете змішати з м’ясом або овочами, з якими готуєте домашні гамбургери (Я роблю їх з куркою, нутом, лободою чи сочевицею), і, правда, вони дуже смачні. Спробуйте зробити їх і дайте їм їх їсти, нічого не кажучи. Вони матимуть успіх.

Де я знаходжу час для цього?

Ну, правда полягає в тому, що, максимум, це займає 10 хвилин. Поки готую вечерю, доводжу воду до кипіння, а решту інгредієнтів залишаю в Чуфаміксі або блендері. Я додаю воду, розмішую і даю їй охолонути, поки закінчую вечерю. Закінчуючи вечерю, я розливаю її по пляшках і кладу в холодильник. Розумна. Вони виходять пару літрів з тим, що я маю близько трьох днів (вдома ми все це п’ємо).

З усіх овочевих напоїв вівсяна каша є моїм улюбленим завдяки своєму смаку і тому, наскільки вона дешева, якщо ви хочете її споживати щодня.

Тепер вам залишається експериментувати, щоб досягти смаку та текстури, які вам найбільше подобаються.

Ви скажете мені, як це виходить і яка у вас версія.