вівсянка

Вівсянка - це приплюснуте зерно. Вівсянка - це звична, корисна та поживна їжа. Крім того, багато жінок вживають вівсянку вранці, щоб схуднути.

Склад вівсяних пластівців

Вівсянка містить білкові сполуки, клітковини, жири та вуглеводи. Всі ці компоненти легко засвоюються організмом. Крім того, до складу вівсянки входять вітаміни В1, В2, В6, Е, а також А, К і РР. Застосування цього препарату спричинене наявністю мінералів - заліза та магнію, йоду та фтору, нікелю, фосфору, сірки, марганцю, калію та кальцію. Також харчова цінність вівсяних пластівців висока, завдяки їх вступу до складу органічних кислот - ерукової, малонової, щавлевої, пантотенової, нікотину, ніацину та піроксину.

Переваги вівсяних пластівців

При регулярному вживанні вівсяних пластівців відчуття втоми і сонливості зникає. Цей сніданок може зарядити енергією весь день, підвищити життєвий тонус і настрій. Перш ніж замислюватися про корисність вівсяних пластівців, важливо знати показання до включення цієї страви в раціон.

Вівсянка корисна при порушенні обміну речовин, запорах, колітах, травленні та здутті живота. Ця страва не менш корисна при алергічних реакціях і дерматитах, а також при проблемах з опорно-руховим апаратом. Крім того, вівсянка благотворно впливає на стан волосся, нігтів та шкіри.

Незамінна вівсяна каша призначена для людей, хворих судин, крові та серця, щитовидної залози, печінки та нирок. Вівсянка допомагає знизити рівень холестерину в крові, покращує імунітет і очищає організм від шлаків і токсинів.

Пошкодження вівсянки

Вівсянка не тільки приносить користь, але й аджуйма. Відмовитися від їх використання, необхідного для людей з діагнозом глютенова ентеропатія або інша целіакія. При цій хворобі організм не може повністю переробити речовини, які є в злаках.

Не приймайте вівсяну кашу, якщо ви приймаєте її занадто часто, оскільки це може призвести до виведення кальцію з організму і, як результат, деформації кісток та остеопорозу.

Вибір вівсяних пластівців

Відгадуючи, яка вівсяна каша є найбільш корисною, важливо знати, що в крупах, включаючи вівсяну, всі корисні властивості збережуться лише в тому випадку, якщо миска буде приготовлена ​​з цільних зерен. Приготування такої кашки займає багато часу - не менше 40 хвилин. Попередньо промиті зерна, цілі або подрібнені, повинні засинати в окропі або молоці. Крім того, під час варіння на тарілку потрібно звертати увагу - її потрібно постійно помішувати.

Для зручності виробники створили вівсяні пластівці, з яких каша готується набагато швидше, ніж із цільних зерен. Приготування вівсяних пластівців займає близько 10 хвилин. Пластівці також необхідно промити і залити окропом або молоком. І протягом перших 5 хвилин кашу слід варити при високій температурі, а потім зменшити вогонь, щоб варити кашу ще 5 хвилин, потім рекомендується дати їй закипіти

контейнер під щільно закритою кришкою ще кілька хвилин. Ви можете подати фрукти до столу, додавши ягоди, фрукти, варення, мед, горіхи, або просто заправити маслом і цукром.

Існує ряд негайних корисних та збиткових пластівців, які викликають багато сумнівів у експертів. Просто залийте такі пластівці окропом або гарячим молоком і залиште настій на 3-5 хвилин.

Вибір вівсянки вважається головним критерієм свіжості продукту, тому при покупці слід уважно дивитися на дату випуску.