Що ви з них підготуєте?
Вівсянка стала невід’ємним інгредієнтом сніданку для всіх, хто піклується про здорове харчування. Вони повні клітковини, мінералів, вітамінів, особливо «бечка», з якої організм може засвоювати рослинне залізо і радувати низьким вмістом жиру. І навпаки, їх енергетична цінність справді відмінна і забезпечить організм паливом на цілий ранок. Однак вівсяна каша підходить не тільки для сніданку, з неї можна чарувати багато смачних страв - від сніданку до вечері до обіду.
Солодко-солона каша з вівсянки
Початок сухого осіннього або зимового ранку з теплої і насиченої каші з вівсяних пластівців - чудовий початок дня: їжа зігрівається, забезпечує енергією та поживними речовинами на цілий ранок. Той факт, що ви можете приготувати вівсяну кашу за кілька хвилин, а також без попереднього кулінарного досвіду, - це лише вишенька на торті. Осінь - сезон для яблук та гарбузів, і ці два інгредієнти надзвичайно підходять для вівсянки. Як це зробити? В одному горщику змішайте вівсянку з молоком і доведіть до кипіння, ми можемо додати корицю або пряники. У другому горщику обсмажте тепле яблуко до м’якості на вершковому маслі, перемішайте і подавайте до столу.
Перевага гарбуза в тому, що ви можете готувати його як солодким, так і солоним. Подібна процедура застосовується до солоних каш, але замість солодких інгредієнтів ми вибираємо, наприклад, свіжу зелень, вже згаданий гарбуз, гриби, сир фета або пармезан, часник, термічно оброблені овочі та яйця. Ви також можете приготувати солону кашу як сніданок, обід або вечерю. Перевага полягає в тому, що якщо у вас немає багато часу для приготування їжі вранці, зварити вівсянку перед сном, покласти її на ніч у холодильник і наступного дня просто розігріти або їсти холодною навіть.
Вівсянка в чашці
Ще одним швидким сніданком, більше підходящим для теплих днів, є вівсянка в склянці. Окрім того, що вони мають чудовий смак, вони також виглядають так само добре - ви накладаєте в скляну чашку барвисті інгредієнти, які вам подобаються. Наприклад, вівсяна каша, маскарпоне або вершковий спред, свіжі лісові фрукти, посипані насінням чіа або скроплені кленовим сиропом. Якщо ви готуєте їх у чашці з кришкою, ви можете легко обернути цю смакоту для своїх дітей на десяту частину. Або вести. При виборі інгредієнтів фантазії немає меж: банани, ківі, горіхи, йогурт, джем, насіння, термікс, яблуко, дитяче харчування.
Зробіть самостійно мюслі
Приготування мюслі в домашніх умовах дешевше, цінніше, простіше і, як результат, корисніше - вам не потрібно додавати в нього ніяких консервантів. І як бонус: ви вибираєте саме ті інгредієнти, які вам найбільше подобаються. Що наприклад? Все - від горіхів до кокосової стружки до сухофруктів. Але як приготувати самі мюслі? Ми використовуємо один збитий яєчний білок на три склянки вівсянки і змішуємо всі інгредієнти у великій мисці: вівсянку, горіхи, кокосову стружку, сухофрукти - абрикоси, родзинки, ананас, журавлину - і трохи солі також важливо. Розігрійте духовку до 150 ° C, вистеліть деко папером для випічки, рівномірно викладіть на нього мюслі і випікайте приблизно 40 - 45 хвилин, перемішуючи вміст деко кожні 10 хвилин. Нехай охолоне, а приготовані таким чином домашні мюслі залишаться хрусткими протягом двох тижнів у закритій ємності.
Вівсяне печиво та печиво
Незалежно від того, чи для вас, чи для ваших дітей, контролювати вміст цукру в десертах - це добре для якісної дієти. Окрім мюслі, ви також можете насолодитися іншими солодкими делікатесами з вівсянки: наприклад, печивом або бісквітами. Як це зробити? Можна спробувати вівсяне печиво із сухофруктами та кленовим сиропом. Як це зробити? У мисці змішати 70 г цільнозернового борошна, щіпку солі, ½ ČL розпушувача і з’єднати з 80 г розтопленого вершкового масла, до якого ми додали 2 PL кленового сиропу і збили там яйця. Додайте близько 120 г вівсяних пластівців, близько 80 г суміші нарізаних нарізаних сухофруктів і 30 г подрібнених горіхів. З тіста робимо кульки, розрівнюємо їх, кладемо на деко, застелене папером для випічки, і випікаємо при температурі 170 ° С приблизно 10 - 15 хвилин, поки бісквіти не стануть красиво золотистими.
Ви також можете приготувати легкий обід з вівсянки
Вівсянка буде грайливо займати своє місце не тільки в десертах, сніданках, десятині або оловранті, але і на основних стравах. Наприклад, ви можете використовувати їх замість м’яса для приготування котлет. Ви також будете використовувати їх для обгортання - замість сухарів - страви, приготовані таким чином, будуть неймовірно хрусткими. Ви також можете приготувати чудові млинці з тунця і кабачків з вівсяних пластівців: змішайте вівсянку, тунець на оливковій олії, яйця, сир фета, тертий кабачок без зайвої води, трохи солі, спецій і випікайте в духовці при 180 ° C близько 20 хвилин від кожної партії. Смачного!