Кориця не тільки чудово підходить для ароматизації молока або каші, але також і для ароматизації та легко доступна в будь-якому місці. Однак ця спеція з кори також має багато наслідків для здоров’я. Доступний широкий асортимент кориці, причому 90% світового виробництва кориці надходить з Південної Індії та Шрі-Ланки, а решта 10% надходить з Мадагаскару, В’єтнаму та Китаю.

корисний

Корисний ефект кориці включає:

1, антикоагулянт (саме через згадані кумарини)

Найвідоміший сорт - з Китаю, але шрі-ланки найкращої якості. Колишня назва Шрі-Ланки - Цейлон, цейлонська кориця набагато краща за корицю Касія. Останній має високий вміст кумарину, що небажано, тоді як Цейлон має низький вміст кориці.

і таким чином запобігає розвитку тромбозу, але тому не може добре поєднуватися з антикоагулянтами (які також містять кумарин).

2, Антимікробна

Олії, що містяться в кориці, запобігають поширенню різних бактеріальних та грибкових інфекцій. Він не тільки ефективний в організмі людини, але також може використовуватися для збереження різноманітних продуктів.

3, стимулювання функції мозку

Тільки запах кориці покращує роботу нашої центральної нервової системи. Це благотворно впливає на пам’ять, концентрацію уваги, розпізнавання, а також покращує роботу очей.

4, здоровіша система кишечника та серцево-судинні захворювання також зменшуються

Кориця має високий вміст клітковини і є хорошим джерелом кальцію та марганцю. Клітковина і кальцій виводять з організму жовчні солі, що захищає товсту кишку і зменшує ризик розвитку раку кишечника. Він також знижує рівень холестерину, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань. Завдяки високому вмісту клітковини, діарею та запор також можна запобігти за його допомогою.

5, Підтримання рівня цукру в крові в порядку

Кориця є дуже потужним антиоксидантом, тому допомагає підтримувати рівень глюкози в крові.

6, Ефект зігрівання

У разі застуди або застуди обов’язково вживайте корицю, оскільки вона зігріває ваше тіло, а також ефективно захищає від бактерій.