- Друга рука
- Групи та форуми
- Стіна
- Консультативні
- Змагання
- Ми тестуємо
Вівсянка - сніданок (не) одного
Я давно не міг налагодити стосунки з вівсянкою. Мій партнер колись обливав їх теплою водою і їв просто так. Для мене це був немислимий сніданок. Однак у той час, коли ми починали разом, я хотів пізнати його світ ближче, тому спробував їх теж. Ну, дозвольте прямо сказати, що ця їжа мене не надихнула, про що мені було шкода, бо їх так хвалили. Пізніше я знову «обнюхав» вівсянку, заново відкривши її в той час, коли мій гастроентеролог поставив мені діагноз целіакія, а травлення було в досить поганому стані. Без глютену, у дрібно перемеленому варіанті, я знайшов їх у магазині здорової їжі під час мандрів за безглютеновою дієтою. Тому я час від часу вкладаю їх у меню, намагаючись збагатити його клітковиною, оздоровити кишечник та доповнити відсутні вітаміни та мінерали.
Справжній вівсяний бум вибухнув під час моєї другої вагітності, коли я не міг уявити його вранці без пластівців. Раніше я заливав їх кип’яченою водою, змішував із ними ароматизований йогурт або фрукти та мед, і я був на сьомому небі. Я з нетерпінням чекав пластівців кожного ранку і пишався тим, що давав квасолі в шлунку поживну їжу. Але це було насправді так?
Нещодавно мені в очі потрапили різні статті, які замість великої користі вівсянка може стати опудалом для нашої фігури та травлення і не підходить для сніданку. Чому? Часто у нас справді повна чаша, ми додаємо багато підсолоджувачів, йогуртів з вершків та фруктів, щоб якомога більше смакувати, або купуємо їх уже ароматизованими, повними цукру, жиру та інших добавок, нехай вони будуть якомога частіше Просто швидко налийте молока, давай ковтати і їхати.
Де правда? Давайте подивимось на це, але врешті-решт кожен повинен скласти власну думку. Оскільки сьогоднішні часи дуже суперечливі у харчуванні. Ну, найголовніше. кожен має різні потреби та переконання. На мій погляд, ці пластівці (включаючи інші) належать до нашого столу. Однак вони мають свої межі.
Але давайте поговоримо трохи більше про вівсянку:
Можливі переваги вівсянки:
- Профілактика проти серцево-судинних захворювань
- Лікування високого рівня холестерину
- Підтримка хорошого травлення - підтримка перистальтики
- Допомагають усунути метеоризм і здуття живота
- Забезпечення регулярного спорожнення
- Очищення товстої кишки
- Стабілізація цукру
- Підтримка якості кісток - профілактика остеопорозу
- Допомога при проблемах зі шкірою (відвар вівсянки, ванна)
- Підтримка гемопоезу - профілактика анемії
- Підтримка нервової системи та мозку
- Сприяння концентрації уваги та якісного сну
Що містять вівсяні пластівці?
Окрім згаданих вуглеводів, вівсяна каша містить ряд корисних речовин, таких як білок, жир, клітковина, кальцій, натрій, фосфор, залізо, калій, мідь, марганець, магній, цинк, а також вітаміни групи В, Е та К, пантотенові кислота, фолієва кислота, лецитин, селен та бетаглюкан.
Тому вівсяна каша дуже важлива для людини і приносить багато користі для здоров’я. Однак їх слід вживати в помірних кількостях, чистих - без ароматизаторів, цукру, штучних підсолоджувачів та інших добавок, збагачених лише приготуванням якісного, легкозасвоюваного (не кремового) йогурту, кефіру, корисного жиру у вигляді домашнього рослинного молока, горіхи (також різні якісні горіхові масла) та насіння, а також кориця, якісне какао, какао-боби, трохи фруктів. словом, те, що нам подобається, і піднімаємо їх харчову цінність на вищий рівень.
Вівсяні пластівці? Однозначно ТАК для мене. Потрібно лише вибрати правильний і зробити його ідеальним. Такі до ЙОГО iliМільйони заяв, думок і "перевірених" подобається, що їсти, чого не їсти, як це їсти і коли. Їсти взагалі? JasBut jasneeee. Але свідомо і із задоволенням. Таке ПРАВО. Не те, що АРТ. Витратьте час на їжу і дотримуйтесь справедливого правила, згідно з яким менше - це часом більше. Готуйте їжу вдома, з любов’ю. Ви завжди будете знати, що їсте. І ви можете легко дізнатися, що для вас найкраще і де межі, спостерігаючи за своїм травленням. Це альфа та омега всього організму 💪🏻
Насолоджуйтесь вівсяним сніданком у вигляді каші чи хліба, як я, завтра із ранку. Крім того, м’яко загустіть їжу пластівцями. При чесному виборі продуктів і відповідної кількості вони принесуть користь організму, і ніхто не скаже вам, що ви схожі на набряклу пластівцю👌🏻🙂
Я буду дуже рада, якщо ви напишете мені, як у вас справи з пластівцями, і поділитесь смачними, перевіреними і навіть нетрадиційними рецептами сніданку 😘