Харчові цінності:
-
10 порцій/шт/г/мл 1 шт містить: 175 калорій 16 г вуглеводів 10 г жиру 6 г білка
Опис:
Якщо ви шукаєте новий спосіб використання чорниці, спробуйте цей свіжий десерт! Гарна струмлива чорниця в сирі, загорнута в хрусткий і солодкий спосіб, це галетта. 😉
Для тіста я використовувала вівсяну муку, подрібнену в борошні та цілі маки. Мак надає йому легку хрусткість і несподіваний смак. Якщо в даний час у вас немає чорниці, ви можете використовувати будь-які сезонні фрукти. Галетка універсальний і сезонний - просто скрутіть краї доріжки і заповніть центр від різних ягід, ревеню до осінніх яблук!
Я знаю, що буду робити цей десерт знову і знову. Він блискучий. Особливо навесні та влітку. 🙂
Сирі матеріали:
Тісто:
кокосове масло, холодне
Наповнення:
знежирений м’який сир
Підхід:
Тісто - я змішав вівсянку в дрібне борошно в блендері. Я переклав вівсянку в миску разом з маком, корицею і сіллю. Потім я додав подрібнене на дрібні шматочки холодне кокосове масло, яке пальцями втручав у тісто. Нарешті я додав інші інгредієнти і виробив більш тверде тісто. Я загорнув тісто в харчову фольгу і дав йому відпочити в холодильнику щонайменше 15 хвилин. Поки що я підготував начинку.
Начинка - я просто перемішав усі інгредієнти в мисці до однорідності.
Я розігрів духовку до 200 градусів і круглу форму (діаметром близько 20 см) вистелив папером для випічки. Я розкладаю тісто пальцями по всій поверхні форми і викладаю начинку посередині (залишаю краї, які будуть зігнуті). Нарешті, я поклав чорницю зверху і випікав 30-35 хвилин, поки краї трохи не підрум’яняться.
Перед нарізанням дайте трохи охолонути.