хоккайдо

Вівсянка з пюре Хоккайдо

Я люблю сніданок! Здоровий… ароматний… барвистий, чаші, повні йогурту, сиру, чіа, годжі, фруктів та насіння. Сьогодні я спробував вівсянку з нетрадиційною комбінацією вівсянки з пюре з гарбуза Хоккайдо, запашної кориці, імбиру, зірки, гвоздики, волоських горіхів, меду та яблук. Приємний пряний аромат нагадував мені смак майбутньої осені.

Інгредієнти для 2 осіб:

200 г гарбуза Хоккайдо

60 г вівсяних пластівців

1 чайна ложка кориці

1 чайна ложка меленого імбиру

1/2 чайної ложки пряникового перцю

1 шматок цільної кориці

1/4 лимонного соку

Для обробки та ароматизації в кінці:

волоські горіхи за смаком

нарізане зелене яблуко

Вівсянка з пюре Хоккайдо

Підхід:

  1. Вимийте гарбуз хоккайдо і наріжте його кубиками, покладіть на деко і випікайте приблизно 20 хвилин при температурі 200 ° C, або поки гарбуз не стане м’яким і його можна змішати.
  2. Змішуємо запечений гарбуз на пюре, також можна додати дві столові ложки води для кращого перемішування.
  3. Налийте на сковороду 60 г вівсяних пластівців, додайте пюре і 200 мл окропу, перемішайте і додайте спеції, 1 чайну ложку кориці, 1 чайну ложку меленого імбиру, 1 корицю, 3 гвоздики, 1 зірковий аніс.
  4. Варити на середньому вогні 10-15 хвилин. Після приготування вибирайте корицю, петлі та бадьян. До речі, під час варіння вони додали каші приємний пряний аромат і задзвонили на всю кухню. 🙂
  5. Нарешті, додайте 3 чайні ложки меду і 1/4 лимонного соку. Таким чином каша набуває абсолютно більш виражений, легший смак і не слабшає.
  6. Прикрасити волоськими горіхами та яблуками.