Коли ви витрачаєте свої щоденні "бюджетні" калорії, це схоже на те, що ви витрачаєте гроші - ви хочете отримати якомога кращу харчову цінність. То чому б не розглядати калорії як гроші?
Підрахунок калорій - це метод дізнатися, скільки ви витрачаєте протягом дня. Але якщо ви просто підраховуєте їх, але не звертаєте уваги на те, що витрачаєте на них, вам не потрібно отримувати правильну харчову цінність для них. І ось ми підійшли до суті - чому б не порівняти наш щоденний калорійний бюджет з нашим фінансовим бюджетом?
Калорії вашого гаманця
Уявіть, що ви тримаєте гаманець калорій - у ньому стільки калорій, скільки ви зможете витратити за цей день. Як ви вибираєте, для чого будете спалювати калорії, залежить лише від вас, з грошима все трохи інакше, адже спочатку ви враховуєте все необхідне, а якщо у вас щось залишається, ви можете вирішити, що витратити на решту.
Однак, витрачаючи гроші, ви, мабуть, хочете отримати для них найкраще співвідношення. Те саме стосується вашого калорійного гаманця. Зазвичай ви хочете витратити їх з розумом, щоб отримати якнайкращу харчову цінність для них. Отже, спочатку ви враховуєте всі корисні поживні речовини, які потрібні вашому організму, і якщо у вас залишився якийсь запас наприкінці дня, ви вирішили витратити його на те, що вам подобається.
Ви обов’язково опинитеся в ситуації, коли вирішите витратити калорії на те, що вам справді хочеться, але вам насправді не потрібно - наприклад, коли ви востаннє купували ці клято дорогі туфлі.
Щоб утримати свою вагу під контролем, потрібно створити резерв. Наприклад, заощаджуйте кілька калорій щодня, щоб у вихідні ви могли «переступити». Тоді щось на зразок ощадного рахунку стає з калоріями вашого гаманця:)
Кожен з нас має свій щоденний калорійний бюджет, який, якщо дотримуватись, буде тримати свою вагу під контролем. Але не всі люди однакові. Для деяких він набагато менший. Але жоден калорійний гаманець не є кредитною карткою! Якщо ви витратите більше калорій, ніж у своєму гаманці, ви заплатите за це іншим способом - ви побачите це на своїх стегнах, животі або стегнах.
Калорійний гаманець - сніданок
Якщо у вас у гаманці багато готівки, не біда їх швидко витратити, і ви навіть можете не пам’ятати, куди пішли всі ваші гроші протягом дня. Тоді треба бути дуже обережним і добре працювати з тим, що залишилось.
Те саме стосується вашого калорійного гаманця вранці. У вашому гаманці є калорії на цілий день - він виглядає цілком наповненим, тому ви можете відчути, що неважливо, витратите ви більше на сніданок. Але тоді настане вечір, і ви, здивовані тим, що залишилося на вечір, навіть не дізнаєтесь, куди так швидко пішли всі ці калорії.
Тому рішення, які ви приймаєте вранці, можуть мати великий вплив на решту дня. Давайте розглянемо харчову цінність деяких типових сніданків - і скільки калорій з вашого гаманця вам обійдеться.
Зупинка на сніданок у заїзній кав'ярні по дорозі на роботу може здатися найшвидшим вибором, але це також один із найшвидших способів спорожнити гаманець від калорій. Одна велика кава латте і булочка, і ви платите 650 калорій. А яку поживну цінність ви отримуєте? Дві чайні ложки жиру і стільки насичених жирів, скільки два чизбургери.
Навіть бутерброд із заїзного ресторану чи кафе - не кращий вибір, він коштує близько 550 калорій. У деяких місцях пропонують навіть повноцінне меню на сніданок вартістю понад 1000 калорій і більше жиру, ніж 4 шматки піци "пепероні". Ви навіть не знаєте, з якою швидкістю втратили щоденний калорійний бюджет.
Що робити, якщо ви сидите вдома на сніданок і, наприклад, маєте молочні каші? Чашка вівсянки з знежиреним молоком може містити більше 450 калорій. Якщо додати більше фруктів, це приблизно 500 калорій. Звичайно, ви можете знайти і менш калорійні пластівці, але вони, в свою чергу, не пропонують багато білка, тому ви не отримуєте достатньо необхідних поживних речовин.
Я намагаюся витрачати калорії на сніданок дуже розумно - особливо для достатньої кількості корисного білка, який наповнить мене весь ранок до обіду. Не забуваю фрукти та овочі. Наприклад, чашка знежиреного йогурту або сиру з фруктами або овочевий омлет.
Все це мене достатньо задовольняє, я отримую необхідні поживні речовини, і це коштує мені лише близько 300 калорій. Цей збалансований прийом їжі містить близько 20 грамів білка, третину мого щоденного споживання кальцію і одну порцію фруктів.
То що ви завтра «купуєте» з гаманця калорій?
Автор статті: Сьюзен Бауерман, MS, RD, CSSD, консультант Herbalife