визначення

Опис

Наявність домашньої тварини вдома стає все більш поширеним явищем для сімей у всьому світі. Але домашня тварина - це більше, ніж жива тварина; Багато хто вважає домашніх тварин частиною сім’ї. Це призвело до того, що наші домашні тварини стали краще харчуватися і платити вищу ціну за якіснішу їжу. Більшість кормів для домашніх тварин складається з білкового борошна; Це забезпечує білок та амінокислоти. Препарат складається з взяття тієї частини м’яса, молока, яєць або бюстгальтера, яка не використовується для споживання людиною, і переробки на білкове борошно, що використовується для корму тваринам. Кількість жиру в білкових стравах, як правило, становить 10-25%. Жир необхідний у раціоні тварин для отримання енергії, а також для посилення смаку харчового продукту.

Точне визначення терміну придатності має вирішальне значення при виготовленні кормів для домашніх тварин, щоб уникнути дорогих переробок та нездорової їжі. Для визначення стабільності цих продуктів харчування можна виміряти різні параметри. У продуктах, що містять жири або олії, пероксидне значення є загальним показником. Коли їжа починає руйнуватися, вона зазнає змін, що впливають на запах і смак. Це пов’язано з окисленням ліпідів. Це не тільки змінює смак і запах продукту, але також може зменшити харчові якості.

У міру окислення ліпідів утворюються пероксиди. Окислення корму для домашніх тварин можна визначити кількісно, ​​вимірявши пероксидне значення або кількість перекисного кисню на 1 кг.

Вимірюючи пероксидну цінність продуктів для домашніх тварин з часом, виробник може контролювати процес окислення та визначати стабільність продукту. При цьому способі зразок розчиняють у суміші хлороформу та оцтової кислоти. Потім додають йодид калію, який реагує з пероксидами, утворюючи йод. Нарешті, створений йод титрують тіосульфатом натрію за допомогою електрода ORP; Це говорить нам про кількість пероксидів, присутніх у вихідній пробі. Результати повідомляються як перекис у мекв/кг.

Додаток

Виробник кормів для домашніх тварин зв’язався з Hanna USA щодо придбання приладу для дотримання методу AOCS для вимірювання пероксидної величини. Торговий представник працював із програмами, щоб представити потенціометричний титратор HI 902 та комбінований ORP-електрод HI 3131B.

HI 902 Він має настроювані методи, що дозволяють замовнику регулювати розмір зразків та концентрації титрантів за бажанням. Функція динамічного дозування HI 902 змусила замовника впевнитись, що отримані результати були дуже точними.

Можливість додавати більше методів у міру необхідності ще більше зацікавила клієнта, оскільки він також був зацікавлений в автоматизації методу вільних жирних кислот. Клієнт оцінив, як їм лише потрібно було придбати додаткову бюретку для цього аналізу для зручності автоматизації, заощадивши їм титрант і час завдяки системі обміну бюреток Clip-LockTM. Clip-Lock дозволяє легко просунути одну бюретку і замінити її іншою. Можливість переміщувати звіти за допомогою клієнта з підтримкою USB, щоб вести записи про кожну партію, яку вони виробляють. Між точністю та гнучкістю замовник був впевнений, що титратор HI 902 зумів задовольнити вимоги їхньої програми контролю якості.