Дієта має свої переваги, але й ризики. Тому перед тим, як розпочати дієту, необхідно мати всю інформацію та огляд професійних консультацій з дієтологом. Які ризики має кетодієта? Про це говорив наш експерт проф. MUDr. Володимир Теплан, доктор медичних наук.

владимир

Останнім часом ми стикаємося з різними видами кетодієт, в основному в Інтернеті. Вони просто представлені як універсальний і простий спосіб втрата ваги. Вони пропонуються всім, але про це забудьте ризик, що може принести ця дієта. Особливо, якщо мова йде про людей з наявними захворюваннями.

Ризики та вдосконалення

"Як лікар-фахівець, який десятиліттями займався питаннями обміну речовин та харчування, пов’язаних із ожирінням, ця неконтрольована та оманлива реклама заважає мені, - каже Володимир Теплан. - Я головним чином відповідаю за здоров’я пацієнтів".

Це тому, що правильно введена дієта зменшує жирову тканину. Це покращує втрату ваги жиру на животі та знижує ризик серцево-судинних захворювань, порушень жирового обміну, сечової кислоти або навіть високого кров’яного тиску.

А кого може поставити під загрозу неправильна кетодієта? Наприклад, хворий на цукровий діабет. Тому необхідно знати важливу інформацію та ризики, на які можна очікувати.

"Оригінальна кетодієта була створена в 1920-1930 рр. Для лікування дитячої епілепсії", - продовжує Володимир Теплан. "Було показано, що при дуже низькому споживанні вуглеводів і великому споживанні жиру і, частково, білка, в організмі утворюються кетонові тіла, які можуть служити значним джерелом енергії в клітинах мозку замість глюкози, яка виробляється з вуглеводи ".

В даний час термін Кетодієта відноситься до дієти, яка через дуже низький вміст вуглеводів у присутності інших поживних речовин (білків та жирів) призводить до збільшення виробництва кето речовин із жирової тканини.

З енергетичної точки зору ця дієта містить 60% жиру, 35% білка і лише менше 5% вуглеводів. Принцип дії кетодієти та її клінічні прояви при дуже низькому споживанні вуглеводів полягає головним чином у розщепленні жирів.

Склад дієти дозволяє відносно швидко почати дію з вторинними метаболічними ускладненнями, такими як поганий смак або зміна дихання (виведення кетонових тіл). Це також може бути підвищена кількість сечі (виведення кетонових тіл із сечею), часті головні болі і, звичайно, психічне відчуття принципової зміни дієти з суворим зменшенням вуглеводів, включаючи полісахариди (крохмалі).

Але найголовніше?

Найголовніше - проконсультуватися з фахівцем. В даний час увага консультантів з питань харчування у клієнтів, які все ще здорові і хочуть просто схуднути, переходить до медичних показань для дієт. Сюди входять діабет, гіпертонія та ішемічна хвороба серця, а також метаболічний синдром при ожирінні.

У той же час дієта позитивно впливає на стан опорно-рухового апарату: суглобів, подагри, виникнення сечових каменів, але з реальним успіхом також на загальну психічну гармонію пацієнта. Однак при тривалому застосуванні необхідне велике споживання рідини та збалансованість мінеральних речовин, особливо калію та магнію.

Безконтрольна доставка кетодієт несе ризик, особливо для людей із захворюваннями нирок, кишечника, незбалансованим діабетом та для людей із проблемами серця.

Отже, дієту не слід розпочинати пацієнтам або клієнтам, які не пройшли належного перевірки стану здоров’я. Однак не згідно з Інтернетом, а згідно з детальним спостереженням та аналізом метаболізму з боку дієтолога або рекомендацій лікаря.

Проф. Володимир Теплан, доктор медичних наук, доктор медичних наук



В даний час термін кетодієта відноситься до дієти, яка через дуже низький вміст вуглеводів у присутності інших поживних речовин (білків і жирів) призводить до збільшення виробництва кетонових тіл із жирової тканини. Принцип дії кетодієти та її клінічні прояви при дуже низькому споживанні вуглеводів полягає головним чином у розщепленні жирів.