Фото Asier G. Morato

англійський

Овочі

Якщо ви втомилися від легкого сніданку, навчіться робити Hash Browns вдома і щоранку віддайте собі гарну данину. Немає чого їхати з порожнім баком!

Англійська гастрономія може не мати великої слави на півострові, але правда полягає в тому, що вони ні їдять рибу і чіпси, ні все так погано, як здається. Не те, що це було особливо дешево, але коли я подорожував до Лондона, мені подобалося їсти. Багато в чому завдяки так званій міжнародній кухні, але були й місцеві рецепти, які змусили мене закохатися.

Інгредієнти

  • 220 г картоплі.
  • Оливкова олія.
  • Сіль і перець.

Одним з них був знаменитий Hash Browns, a тертий картопляний пиріг, який обсмажується з невеликою кількістю олії і подається на сніданок. Це один із типових елементів англійського сніданку, але його також зазвичай готують у Сполучених Штатах.

Як і все з картоплею, хеш-коричневі смачні і зроблені в пе.

Як зробити хеш-коричневі в домашніх умовах

Зробити Hash Browns в домашніх умовах дуже просто, але ви повинні врахувати деякі деталі, якщо ми хочемо, щоб вони були ідеальними.

1. Очистіть і натріть картоплю

Фото Asier G. Morato

Після того, як картопля натертий, ми кладемо їх на кухонний папір або тканину видалити всю воду вони можуть мати. Таким чином ми переконуємось, що вони дуже хрусткі. Ми також користуємося можливістю приправте натерту картоплю.

2. Робимо це по колу на сковороді

Фото Asier G. Morato

Ми опускаємо вогонь до середньої сили і даємо йому підрум’янитися близько 5 хвилин. Коли утвориться золотиста скоринка, переверніть її і варіть до хрусткої скоринки. Час приготування залежатиме від товщини. Якщо ви використовуєте велику каструлю, ви можете розширити її більше, і вам знадобиться менше часу, щоб вона готувалася зовні і всередині.

Ідеально підходить для сніданку

Фото Asier G. Morato

Для іспанців рідко буває такий потужний сніданок. Принаймні вдома, коли ми їдемо в готель, ми всі несемо тарілку, щоб переповнитися. Не потрібно соромитись, якщо одного дня ти захочеш віддати належне перше за день.

Незалежно від того, чи попереду вас напружений ранок, чи ви вирушаєте в похід в гори, не соромтеся зробити собі хеш-брауни та супроводжувати їх смаженими яйцями та ковбасою. Немає чого їхати з порожнім баком!