Індекс переваг червоного чаю

    • Червоний чай для схуднення. Чи змушує чай пуер худнути?.
    • Це корисно для холестерину.
    • Допомагає нервовій системі.
    • Потужний антиоксидант та корисний для шкіри.
    • Бактерицидні, антибіотичні та в’яжучі засоби.
    • Чай пуер для профілактики серцево-судинних захворювань.
    • Вживання пуер-чаю покращує здоров’я кісток.
    • Допомагає подолати рак молочної залози.
    • Запобігає захворюванням органів дихання.

pu-erh

Червоний чай для схуднення.

Червоний чай або пуер більш ніж заслужили прикметник чаю для схуднення, оскільки це настій, який допомагає зменшення ваги та жиру в організмі (1). Він також має дуже значний знижуючий ефект на ліпіди крові (гіполіпідемічний ефект) та на ліпіди печінки, оскільки пригнічує накопичення ліпідів у жирових клітинах та їх гіпертрофію.

Хоча основні механізми його ефекту схуднення ще не до кінця зрозумілі, існують наукові дослідження (2), які зосереджувались на цій проблемі. Дещо (3) кредит надається Галлова кислота він містить, оскільки пригнічує активність панкреатична ліпаза, це фермент, який виробляється в підшлунковій залозі і секретується в тонкому кишечнику, де допомагає розщеплювати жири, які ми їмо, перетворюючи їх в жирні кислоти та гліцерин.

Існує дивний факт, і це те, що глобальний ефект від зменшення ліпідів і зниження ваги завдяки чаю Пуер він перевершує відому комерційну добавку для схуднення, яку називають L-карнітин (1), але без побічних ефектів, пов’язаних з цим препаратом, таких як пошкодження нирок або запаморочення на початку лікування. Чай пуер є природною та здоровою альтернативою так званим "спалювачам жиру".

Існує дослідження, що порівнює групи дорослих японців із ожирінням тривалістю 12 тижнів, подвійними сліпими, рандомізованими та контрольованими протягом 4 тижнів, після чого дійшло висновку, що особи, які отримували пуер-чай, не скаржились на будь-які побічні ефекти (див. Протипоказання ) і що відбулося зменшення Індекс маси тіла і це може бути для нього корисним контроль ваги та профілактика та розвиток ожиріння (або метаболічний синдром) у людей (4). Дослідження, подібні до цього, гарантують, що червоний чай для схуднення.

Чи корисний чай пуер для холестерину?

Відносно недавно було встановлено, що містить червоний чай або пуер статини (5). У фармакології група препаратів, що застосовуються для зниження рівня холестерину та тригліцеридів у різних формах, відома як статини. Існує безліч клінічних досліджень, які підтверджують, що статини знижують ризик розвитку ішемічні та цереброваскулярні захворювання і це може бути пов’язано з його протизапальним та знижуючим ліпіди крові ефектом.

Як ми вже знаємо, хороший чай пуер потребує більше часу для зберігання та бродіння, щоб покращити його смак і аромат. У дослідженні про вплив бродіння на статини, ГАМК Y поліфеноли пуер-чаю досліджували мікроорганізми двох чаїв 20 і 25 років (5), і результати показали, що чай, ферментований певними штамами (S. bacillaris або S. cinereus), порівняно зі свіжими листям, збільшує кількість статини. Також збільшується у ферментованому чаї пуер протягом 180 днів вміст γ-аміномасляної кислоти (ГАМК) в 4-6 разів порівняно зі свіжими листям.

Тригліцериди є найефективнішим способом накопичення енергії для нашого тіла, і це форма жиру.

Високий рівень тригліцеридів у крові може спричинити захворювання підшлункової залози, які можуть призвести до смерті. Якщо ми не контролюємо це, ми ризикуємо страждати від високого рівня холестерин і, як наслідок, страждають серцево-судинні захворювання. Щоб контролювати рівень холестерину, ми повинні харчуватися здорово, займатися спортом та споживати такі продукти, як чай пуер який здатний стимулювати розпад тригліцеридів в жировій тканині (6) .

чай пуер містить ловастатин (7) що таке сполука, яка допомагає зменшити ризик серцевого нападу Y апоплексія у людей, які страждають - або ризикують - серцевими захворюваннями. Так само знижує кількість холестерину та інші ліпіди в крові. Це уповільнює вироблення та зменшує кількість холестерину ЛПНЩ у стінках артерій та приплив крові до серця, мозку та інших частин тіла (8).

антиоксидантний ефект червоного чаю допомагають боротися артеріосклероз, що є судинним розладом, що характеризується затвердінням, потовщенням і втратою еластичності артеріальних стінок.

Захищає нервову систему.

нейродегенеративні захворювання подібно до хвороби Альцгеймера, епілепсії або паркінсону, вони впливають на кілька основних функцій організму, таких як рівновага, рух, мова, дихання або функціонування серця. Багато з цих захворювань є генетичними. Зовнішніми причинами, які можуть сприяти його розвитку, є алкоголізм, пухлина або інсульт.

глутамат є одним з основних нейромедіаторів, який збуджує центральну нервову систему і важливий для численних важливих функцій, однак надлишок глутамату є причиною масивної загибелі нейронів та пошкодження мозку.

Чай пуер здатний (9) знижувати рівень глутамату в гіпокампі, тому він здатний полегшити такі захворювання, як епілепсія, і, отже, діяти як природний нейропротекторний засіб.

Потужний антиоксидант та корисний для шкіри

Оксид азоту Це дуже багата сполука в нашому організмі, яка виконує судинорозширювальні та нейромедіаторні функції. Нагороджуються якості для мужності, насправді було показано, що це допомагає чоловіча ерекція. Однак він може бути прискорювачем старіння, оскільки це речовина, яка виділяє велику кількість вільних радикалів, які впливають на клітини, змушуючи їх старіти раніше.

Тому, якщо ви приймаєте цю добавку, необхідно приймати добавки, що мають антиоксидантні властивості, такі як чай пуер, оскільки було показано, що вона має потенціал як антиоксидант та як засіб для виведення оксиду азоту (10).

Червоний чай діє як бактерицид, антибіотик і терпкий засіб

Червоний чай може бути природним замінником антибіотиків та терпких продуктів (11), оскільки було показано, що основна фенольна сполука червоного чаю відповідає за противірусний, антибактеріальний та в’яжучий ефект здатний боротися з бактеріями, що викликають діарейні захворювання та лихоманку (12).

Як цікавий факт є дослідження (13), яке показує, що кофеїн, епікатехін та основні поліфенольні сполуки червоного чаю виявляють як антимутагенну, так і антимікробну дію проти штамів сальмонел, що може частково пояснити протиракову дію та антимікробну дію цього ферментованого чаю.

Чай пуер для профілактики серцево-судинних захворювань.

Як ми прокоментували в розділі про Червоний чай для схуднення, чай Пуер має сильний антиоксидантний та ліпіднижуючий ефект у крові (гіполіпідемічний ефект) і, отже, може використовуватися для зменшити ризик серцево-судинних розладів (14).

біла жирова тканина (WAT - абревіатура англійською мовою) або білий жир - це один із двох типів жирової тканини, що зустрічається у ссавців. Цю білу мастило важливо зберігати метаболічний синдром, ніж сукупність метаболічних змін, спричинених ожирінням, що призводить до розвитку серцевих захворювань або діабету типу 2. Але якщо це не контролюється, і у нас більше білого жиру, ніж слід (21% маси тіла у чоловіків та 25% у жінок), ми бігаємо ризик таких захворювань, як стеатоз (жирова печінка). Чай пуер здатний захистити нас від печінкового стеатозу або жирової печінки та зменшити жир у тілі, зменшуючи ризик серцево-судинних розладів.

фібробласт це тип клітин, що забезпечує решітчасту структуру (строму) і відіграє вирішальну роль у загоєння ран, є найпоширенішими клітинами сполучної тканини. Ми знаємо, що Червоний чай Він здатний захищати клітини фібробластів від окисних пошкоджень, а також захищати нас від зовнішніх вільних радикалів (16).

Вживання пуер-чаю покращує здоров’я кісток

Споживання пуеру пов’язане з позитивним впливом на здоров’я кісток і може захистити від остеопорозу, особливо у жінок старше 60 років (17).

Крім того, він здатний підтримувати та стабілізувати рівень кальцію та фосфору та контролювати параметри крові.

Чай пуер, союзник проти раку.

Кофеїн, епікатехін та основні поліфенольні сполуки в пуер-чаї мають ефект антимутагенний та протимікробну (13). Ці сполуки здатні впливати на агенти, що викликають мутації ДНК, що може призвести до розвитку раку.

Чай пуер пригнічує проліферацію клітин раку молочної залози і здатний пригнічувати ріст пухлинних клітин протягом 24 годин (18). Також було показано, що воно дає хороші результати в клітинах раку порожнини рота та товстої кишки, але слід враховувати, що ці дослідження проводяться із використанням концентрованих екстрактів у культурах клітин. Якщо вони дозволяють проводити нові дослідження, вони не вивчають наслідки прийому всередину чаю як такого. Потрібно набагато більше досліджень, щоб дізнатись про вплив проковтнутого чаю на можливе лікування раку.

Запобігає захворюванням органів дихання. Допоможіть боротися з ними

Існує синдром, який називається важкий гострий респіраторний синдром це важка форма пневмонії. Він викликаний вірусом, який вперше був ідентифікований у 2003 році. Інфікування вірусом ГРВІ викликає гострий респіраторний дистрес (сильна задишка), а іноді і смерть.

Червоний чай і чорний чай, як відомо, можуть допомогти подолати важкий гострий респіраторний синдром дубильна кислота, який є різновидом поліфенолу, який містять деякі рослини.

Дізнайтеся більше про властивості Пуер:

Продовжуйте читати ► Як приймати пуер

Список літератури
      1. Qiong S, Xishuang Y. Історія чаю Пуер та порівняльне дослідження впливу різних екстрактів на дієту, що знижує рівень ліпідів. Pak J Pharm Sci. 2014 липня; 27 (4 доповнення): 1015-22. PubMed PMID: 25016260.
      2. Xiao RY, Hao J, Ding YH, Che YY, Zou XJ, Liang B. Профіль транскриптома виявляє, що чай Pu-Erh репресує вираження сімейства вітеллогенінів для зменшення накопичення жиру в Caenorhabditis elegans. Молекули. 2016 17 жовтня; 21 (10). pii: E1379. PubMed PMID: 27763516.
      3. Oi Y, Hou IC, Fujita H, Yazawa K. Ефекти проти ожиріння екстракту чорного китайського чаю (пуер) та галлової кислоти. Phytother Res. 2012, квітень; 26 (4): 475-81. doi: 10.1002/ptr.3602. Epub 2011, 16 серпня. PubMed PMID: 22508359
      4. Kubota K, Sumi S, Tojo H, Sumi-Inoue Y, I-Chin H, Oi Y, Fujita H, Urata H. Покращення середнього індексу маси тіла та маси тіла у дорослих японців, що передували і страждали від надмірної ваги, чорним китайським чаєм (Pu- Erh) водний екстракт. Nutr Res.2011 червня; 31 (6): 421-8. doi: 10.1016/j.nutres.2011.05.004. Epub 2011, 17 червня. Виправлення: Nutr Res. 2012, червень; 32 (6): 470. PubMed PMID: 21745623.
      5. Jeng KC, Chen CS, Fang YP, Hou RC, Chen YS. Вплив мікробного бродіння на вміст статину, ГАМК та поліфенолів у чаї Pu-Erh. J Agric Food Chem.2007, 17 жовтня; 55 (21): 8787-92. Epub 2007, 20 вересня. PubMed PMID: 17880152.
      6. МІЦУАКІ САНО, ЯСУХАРУ ТАКЕНАКА, РЕЙКО КОЖІМА, ШІН-ІЧІ САІТО, ІСАО ТОМІТА, МАСАРУ КАТОУ, ШІГЕО ШІБУЯ. Вплив чаю Пуер на метаболізм ліпідів у щурів. Лабораторія наук про здоров'я, Коледж фармацевтичних наук Сідзуока, Технологічний коледж Нумадзу. Хімічний та фармацевтичний бюлетень. 1986 Том 34 Випуск 1 Сторінки 221-228
      7. Zhao ZJ, Pan YZ, Li QJ, Li XH. Оцінка впливу ловастатину в чаї Пуер. Int J Food Microbiol. 2013 3 червня; 164 (1): 26-31. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2013.03.018. Epub 2013, 26 березня. PubMed PMID: 23587710.
      8. Hou Y, Shao W, Xiao R, Xu K, Ma Z, Johnstone BH, Du Y. Водні екстракти чаю пуер знижують атеросклеротичні фактори ризику в моделі гіперліпідемії щурів. Досвідчений геронтол. 2009 червень-липень; 44 (6-7): 434-9. doi: 10.1016/j.exger.2009.03.007. Epub 2009 5 квітня. PubMed PMID: 19348878
      9. Li C, Chai S, Ju Y, Hou L, Zhao H, Ma W, Li T, Sheng J, Shi W. Puerh Tea захищає нервову систему, інгібуючи експресію метаботропного рецептора глутамату 5. Mol Neurobiol. 2017 вересень; 54 (7): 5286-5299. doi: 10.1007/s12035-016-0064-3. Epub 2016, 30 серпня. PubMed PMID: 27578019; PubMed Central PMCID: PMC5533841
      10. Дух PD, Єна GC, Єна WJ, Ван BS, Чанг LW. Вплив пуер-чаю на окисні пошкодження та знешкодження оксиду азоту. J Agric Food Chem.2004 29 грудня; 52 (26): 8169-76. PubMed PMID: 15612813.
      11. Hsieh SK, Xu JR, Lin NH, Li YC, Chen GH, Kuo PC, Chen WY, Tzen JTC. Антибактеріальна та послаблююча активність стриктиніну, виділеного з чаю Пуер (Camellia sinensis). J Anal від харчових препаратів. 2016 жовтня; 24 (4): 722-729. doi: 10.1016/j.jfda.2016.03.014. Epub 2016, 21 червня. PubMed PMID: 28911609.
      12. Масако Тода, Сачіе Окубо, Рейко Хійосі, Тадакацу Шимамура. Бактерицидна активність чаю та кави. Вперше опубліковано: квітень 1989 р. DOI: 10.1111/j.1472-765X.1989.tb00255.x.
      13. Ше-Чін Ву. Гоу-Чін Єна. Бор-Сен Ван. Чі-Кванг Чіу. Вень-Дже Йен. Лі-Вень Чанг. Пін-Дер Дух. Антимутагенна та антимікробна активність пуер-чаю. Отримано 26 травня 2005 р., Переглянуто 22 листопада 2005 р., Прийнято 22 листопада 2005 р. Доступно в Інтернеті 4 січня 2006 р.
      14. Hou Y, Shao W, Xiao R, Xu K, Ma Z, Johnstone BH, Du Y. Водні екстракти чаю пуер знижують атеросклеротичні фактори ризику в моделі гіперліпідемії щурів. Досвідчений геронтол. 2009 червень-липень; 44 (6-7): 434-9. doi: 10.1016/j.exger.2009.03.007. Epub 2009 5 квітня. PubMed PMID: 19348878.
      15. Cai X, Hayashi S, Fang C, Hao S, Wang X, Nishiguchi S, Tsutsui H, Sheng J. Чай Pu'erh, опосередкований захист від гепатостеатозу та резистентності до інсуліну у мишей з ожирінням, спричиненим дієтою, пов'язаний з індукцією de novo ліпогенез у вісцеральній жировій тканині. J Гастроентерол. 2017 грудня; 52 (12): 1240-1251. doi: 10.1007/s00535-017-1332-3. Epub 2017, 31 березня. PubMed PMID: 28364190.
      16. Jie G, Lin Z, Zhang L, Lv H, He P, Zhao B. Ефект знешкодження вільних радикалів екстрактів чаю Пуер та їх захисний ефект на окислювальну шкоду в клітинах фібробластів людини. J Agric Food Chem.2006, 18 жовтня; 54 (21): 8058-64. PubMed PMID: 17032009.
      17. Liu T, Ding S, Yin D, Cuan X, Xie C, Xu H, Wang X, Sheng J. Puerh Tea Extract пом'якшує овеоектомічний остеопороз у щурів та пригнічує остеокластогенез in vitro. Фронтальний фармакол. 31 травня 2017 р .; 8: 324. doi: 10.3389/fphar.2017.00324. eCollection 2017. PubMed PMID: 28620304; PubMed Central PMCID: PMC5450042.
      18. Xie J, Yu H, Song S, Fang C, Wang X, Bai Z, Ma X, Hao S, Zhao HY, Sheng J. Puerh Tea Water Extract опосередковує арешт клітинного циклу та апоптоз у грудях людини MDA-MB-231 Ракові клітини. Фронтальний фармакол. 6 квітня 2017 р .; 8: 190. doi: 10.3389/fphar.2017.00190. eCollection 2017. PubMed PMID: 28428754; PubMed Central PMCID: PMC5382226

Дізнайся більше ...

      • Як зробити чай з матчі
      • Чай ройбуш, що це таке?
      • Масала чай, пряний чорний чай
      • Улун, побічні ефекти та запобіжні заходи

ВИДИ ЧАЮ

З Camellia sinensis можна отримувати різні типи чаю, залежно від способу їх обробки, наприклад; зелений чай, чай матча, білий чай, чорний чай, чай улун або пуер. Також знайте чай чай Y Ройбуш.

ЯК ПИТИ ПУ-ЕРГ

Якщо в звичайній кількості води використовується багато чаю, його можна використовувати повторно приблизно 5 разів, але якщо використовується багато води можна використовувати повторно від 2 до 3 разів.

ПОБОЧНІ ЕФЕКТИ ПУ-ЕРГ-ЧАЮ

Не призначається людям із сильним занепокоєнням та якщо ви вагітні, проконсультуйтеся з лікарем перед вживанням пуер-чаю.

ПУ-ЕРГ ЧАЙ

Хоча чай пуер відомий у західному світі як Червоний чай завдяки кольору, який він видає, у Китаї 普洱茶 він відомий як чорний чай.