Дізнайтеся про основні властивості креветок, продуктів харчування, що містять високу харчову та білкову цінність. Знати його основні переваги.
Сьогодні ми їмо
Поділіться
Креветка - це ракоподібний з 10 ногами, витягнутим хвостом і стиснутим тілом. Він відрізняється від креветок, головним чином, своїми розмірами, оскільки може досягати 20 см. Сіруватого кольору при приготуванні сирих і рожевіших, цей вид морепродуктів має ту перевагу, що його можна купувати як свіжим, так і замороженим. Тому їх можна вживати в будь-який час року. За даними ОКУ, 95% з них продаються в замороженому вигляді, а третина вже готується.
Характерно для узбережжя Середземномор’я, його можна вживати у приготованому вигляді в компанії соусу (трояндовий, майонезний, медвежий, американський), або, природно, хоча його споживання смажене, смажене або смажене. Славляться креветки з Вінароса або Санта-Поли у Валенсійській громаді, Сан-Карлос-де-ла-Рапіта, на узбережжі Таррагони, а також з Санлукара де Баррамеди та Чіпіони в Кадісі.
P харчові властивості креветок
М’ясо креветок забезпечує нас білком і має мало жиру, хоча воно виділяється вмістом жирних кислот Омега-3. Інші Поживними речовинами серед мінералів є йод, фосфор, селен, кальцій, магній і цинк; і вітаміни В12 і В3. З іншого боку, вміст його холестерину високий, тому його слід враховувати у випадку спеціальних дієт.
Як їх приготувати
- Приготоване:
- Поставте воду кип’ятити, додаючи 60 грам солі на літр води і чекайте, поки вона закипить.
- Після закипання додайте креветки і почекайте, поки вода знову закипить. Як тільки він знову закипить, варіть їх дві хвилини і виймайте.
- Найкращий спосіб насолодитися смаком - це очистити їх від шкірки під час споживання, але їх також можна очистити від шкірки раніше, якщо вони будуть використані для будь-якого спеціального приготування.
- На грилі:
- Поставте гриль або сковороду нагріватися з невеликою кількістю олії і видаліть його папером.
- Коли гриль стане гарячим, покладіть креветки.
- Їх солять, і очікується, що це робиться з одного, а потім з іншого боку. Їх знову солять. Ви повинні бути обережними з точкою приготування, оскільки, якщо їх пропустити, вони залишаться сухими.
Вам також може сподобатися
«Поміж нами» - цифровий журнал, який редагується Consum, щоб інформувати всіх учасників, споживачів та друзів про гастрономію, поради, новини, рецепти та корисні прийоми. Журнал, зроблений з любові, ніщо не зробить нас щасливішими, ніж зробити EntreNosotros близьким та корисним порталом.
Всі права захищені Entrenosotros® від Consum®