Їжа
Безглютенова крупа, яку готують, як рис або лободу
Рамбутан: властивості, користь та харчова цінність
Дж. Вільсон/Вікімедіа
Пшоно - одна з найдавніших злакових культур, яка споживається людством, особливо в Азії. Як і інші дуже здорові злакові культури, пшоно виділяється своїм харчовим багатством і має додаткову перевагу не містять глютену і підходять для людей з целіакією.
Пшоно має дуже схожі харчові характеристики з іншими злаками. Поряд з рисом та лободою, це одна із круп здорові, які існують оскільки вони не зазнали серйозних генетичних перетворень протягом історії, тому вони є найкращими переносимими та метаболізованими злаками нашим організмом.
Пшоно - це злак маленький і круглий, схожий на кускус. Його готують так само, як рис або лободу. Ми варимо його, і тоді його можна вживати по-різному, як у солодких, так і у солоних заготовках. Пшоно в супах, рагу, кремах або гамбургерах - це поживний та здоровий вибір, саме тому Іспанське агентство з харчування рекомендує його споживання.
Харчова цінність
> Вуглеводи: 65 г.
> Загальний жир: 4 г.
> Ненасичені жири: 3,20 г.
> Магній: 110 мг.
> Вітамін B1: 0,42 мг.
> Вітамін В2: 0,30 мг.
> Вітамін В6: 0,35 мг.
Властивості та переваги
Подбайте про наш мозок і нервову систему. Він містить деякі незамінні амінокислоти, магній і вітаміни групи В, які допомагають боротися з епізодами тривоги, нервозності, безсоння тощо.
Боріться зі слабкістю. Це одне із найбагатших зерен залізом (60 г покриває 41% щоденних потреб) та магнієм (29%), тому рекомендується у випадках фізичної слабкості та дуже корисно для спортсменів. Пшоно та інші каші забезпечують енергію, необхідну для спортивного одягу, крім того, що містять незамінні амінокислоти та ненасичені жири.
Зміцнює нашу травну систему. Пшоно не містить глютену, дуже легко засвоюється і може бути дуже корисним людям, які страждають від печії, виразки, запору, діареї, газів тощо.