Що таке лляне масло?
лляна олія або лляна олія, це олія, яка видобувається з насіння льону або лляного борошна (Linum usitatissium) за допомогою процесу екстракції холодним тиском.
Холодна екстракція гарантує, що олія зберігає всі свої властивості та вітаміни.
Лікувальні властивості лляної олії
Лляне масло дуже багате на Омега 3, і особливо в альфа-ліноленовій кислоті (ALA), тому що насіння льону є одним із найбагатших овочів цього типу жиру.
Альфа-ліноленова кислота (ALA) - одна з найважливіших жирних кислот, необхідних організму для нормальної роботи мозку та серця.
Цей тип омега-3 жирів знаходить велику концентрацію в нервовій системі, а також виконує протизапальні функції в організмі, дуже важливий у випадках запалення, артриту тощо.
Включення лляної олії в наш раціон - найкращий спосіб забезпечити наш організм велика кількість ALA (омега 3), оскільки олія набагато перевищує його вміст у насінні або лляній муці.
Тоді як частка в останніх зазвичай становить 18% від їх загальної ваги, у випадку з лляною олією частка омега-3 досягає 58%.
Переваги лляної олії для лікування болю
Лляна олія також використовується у внутрішньому вживанні для лікування болю за його протизапальні властивості. Звичайна доза зазвичай становить 3 столові ложки на день або від 1500 до 2000 мг. олійних перлин на день. Це дуже корисно, наприклад, при лікуванні:
- Ревматичний біль
- Зап’ястково-тунельний синдром
- Хіти Y перегини
- Показано, що омега-3 має протизапальні властивості. З цієї причини їжа, або особливо добавки, можуть бути дуже придатними для зменшення запалення та полегшення болю при таких захворюваннях, як ревматоїдний артрит, псоріаз та вовчак.
- Протизапальні властивості омега-3 можна використовувати для лікування запальних захворювань кишечника, таких як Хвороба Крона хвиля виразковий коліт.
Лляне масло для поліпшення кровообігу та здоров’я серця
Вживання в їжу продуктів, багатих на Омега-3, або добавок, що містять цей принцип, надзвичайно велике вигідний для обігу. Відомо, що знижує тригліцериди, що зменшує холестерин, що запобігає утворенню згустків в артеріях, запобігаючи агрегації тромбоцитів, і це трохи зменшує гіпертонія.
Загалом він розріджує кров і захищає від інфарктів, інсультів, інсультів, стенокардії, хвороби Рейно та ін.
Включення продуктів або добавок, багатих цим компонентом, захищає від появи деяких видів раку, особливо раку товстої кишки, раку передміхурової залози та раку молочної залози.
Льняна олія для нервів
Омега 3 дуже важлива для Центральна нервова система, оскільки він знаходиться у великій концентрації в ньому, утворюючи частину нейронів та хімічних передач. Вживання цих кислот може допомогти підтримати душевний баланс і запобігти або поліпшити депресія, гіперактивність, або допомогти в лікуванні таких захворювань, як шизофренія.
Він дуже показаний при головних болях, мігрені, деменції, хворобі Паркінсона чи Альцгеймера, а також для здоров'я очей, оскільки Омега 3 необхідна для правильного формування сітківки.
Аркуш із властивостями та перевагами лляної олії.
Лляне масло для зовнішнього застосування
Льняна олія використовується переважно у зовнішньому використанні при проблемах зі шкірою. Для зовнішнього догляду за шкірою в основному застосовують мазі з лляною олією. Масло наносять на уражену ділянку. Серед багатьох додатків можна назвати наступне:
- Опіки: Лляне масло виявилося одним з найкращих засобів для оздоровлення та рубцювання опіків. Наноситься на шкіру, він має здатність запобігати інфекціям та сприяти регенерації шкіри. (Нанесіть лляну олію, розведену у воді, на уражену ділянку, закривши її чистою пов’язкою)
- Втрата волосся: The лляне масло для волосся є одним із його основних застосувань. Щоб зупинити випадання волосся, можна виконати такий засіб: робити лосьйон на день з лляною олією, розведеною в тій же пропорції води на шкірі голови.
- Догляд за шкірою: Ліноленова та ліноленова кислоти, які вони містять, є активні косметичні компоненти, застосовуючи зовнішньо, змащуйте шкіру і утворюйте жирну плівку, яка запобігає зневодненню, запобігаючи таким чином появізморшки і такі проблеми, як Суха шкіра або екзема.
Купуйте лляне масло
Лляне масло купують у спеціалізованих магазинах. Слід розрізняти промислову лляну олію від олії, яка використовується як лікарська. Перший токсичний, і його не слід приймати всередину.
Слід мати на увазі, що лляна олія являє собою харчова добавка, тому цим не слід зловживати. Оскільки це жир, він може сприяти ожиріння. Крім того, прийом занадто великої кількості лляної олії може призвести до діарея.
Омега 3 в природному лікуванні хвороб
Скільки лляної олії можна з’їсти і як можна приймати?
На думку більшості дієтологів, рекомендована добова доза Омега-3 становить від 1,1 грама на день для жінок та 1,6 грама на день для чоловіків. Ця остання сума - це те, що нам забезпечує пів столової ложки лляної олії щодня.
Льняна олія має ті ж лікувальні властивості, що і насіння льону, хоча застосовується по-іншому. Насіння льону в основному використовують у холодних настоях або варять не менше 10 хвилин.
Харчові властивості лляної олії
Олія льону містить 9% насичених жирних кислот, 18% мононенасичених і 73% поліненасичених.
| Загальний жир | 100 г. |
| Насичені жири | 9 г. |
| Однонасичені жири | 53 г. |
| Поліненасичені жири | 73 г. |
Серед останніх 53% - це альфа-ліноленова жирна кислота (омега 3), а 16% - лінолева кислота (омега 6).
Тому, лляне масло дуже багате на омега-3, до складу якої входить альфа-ліноленова кислота, багата на омега-6.
Це масло повинно приймати холод тому його можна додати до салати хвилі овочі, додайте в кінці приготування, або з’єднайте з невеликою кількістю хліба з помідором.
Як зберегти олію насіння льону?
На відміну від насіння льону, лляне масло легко псується при контакті з повітрям і при кімнатній температурі. Це прогорклість призводить до втрати своїх якостей і призводить до поганого запаху та смаку.
Щоб уникнути цього та запобігти розвитку лінамаринового токсину, в процесі екстракції використовуються екстракційні засоби.холодного пресування. Після вилучення його зберігають у герметичних, темних контейнерах, щоб світло або повітря не впливали на нього. У нашому будинку, після відкриття, ви повинні зберігати в холодильнику в тому ж контейнері, добре накритий.
Лляна олія ніколи не слід смажити оскільки висока температура руйнує поліненасичені жирні кислоти, перетворюючи їх властивості і приводячи до проблем з поганим запахом і поганим смаком, і створюючи багато вільних радикалів.
Токсичність та протипоказання лляної олії
Загалом, і при адекватному споживанні, лляне масло - здоровий і безпечний продукт. Однак слід враховувати ряд запобіжних заходів:
- Ніколи не слід приймати всередину промислову лляну олію, яка містить токсичні основи (ціаногенні глікозиди).
- Застосовуючи зовнішньо, лляне масло може викликати шкірні реакції, якщо воно занадто старе і прогіркло. Бажано зберігати олію в холодильнику в темній та герметичній посудині.
- Люди, які страждають перешкодами стравоходу, кишечника або пілорусу, не повинні приймати всередину лляне масло.
- Людям з проблемами щитовидної залози не слід приймати всередину лляну олію, оскільки це може сприяти появі зоба.
- Проковтування цієї добавки може змінити всмоктування ліків, включаючи інсулін, у хворих на цукровий діабет, внаслідок чого це займе більше часу. Застосування препаратів з льоном не слід призначати людям, які приймають ліки без згоди лікаря або спеціаліста.
- Олію з насіння льону потрібно купувати в магазинах здорової їжі або аптеках, використовуючи ту, яка була виготовлена за допомогою відповідних процедур, що інгібують ферменти, що викликають вивільнення синильної кислоти. Інструкцію по застосуванню слід уважно прочитати.
Лікувальні властивості лляного насіння
Більше інформації на насіння льону, борошно та клітковина та їх протипоказання.