Мандарини - це сезонні фрукти, які ми пов’язуємо головним чином із внеском вітаміну С. Але насправді ми не знаємо, що є багато інших переваг, які ці маленькі «ласощі» природи можуть нам принести. У наступному дописі ми пояснимо всі приховані секрети мандарина.
- Почніть
- Полиця
Мандарини це сезонні фрукти, які всі знають особливо за вмістом вітаміну С. Сьогодні ми виявимо, що, крім м’якоті, ми також можемо скористатися чесноти вашої шкіри.
Мандарини - це зимові фрукти, Але через освіжаючу дію недоцільно зловживати споживанням, особливо якщо ми люди з ознаками холоду (холод, холодні руки, білуватий язик, схильний до діареї тощо) або ми застуджені. Натомість кожен може отримати вигоду розслаблюючі та зігріваючі ефекти від вливання сухої шкіри.
Вітамін С і мандарини
Мандарини містять вітамін С, дещо менше, ніж апельсини, але все ж у помітних кількостях. Таким чином, апельсин містить 50 мг вітаміну С на кожні 100 г їжі мандарин містить 30 мг.
Щоб дати вам уявлення про кількість вітаміну С з деяких продуктів харчування на 100 г їжі:
- Ожина, містять 210 мг, але не є зимовим сезоном.
- Брокколі, містить 115 мг.
- Капуста, Він містить 90 мг, це в зимовий сезон і, крім того, він сильно зігріває наш організм.
Скільки вітаміну С потрібно нашому організму на добу?
кількість вітаміну С що потрібно нашому організму щодня коливається від 60 до 70 мг/добу.
Ці потреба у вітаміні С. збільшення на різних етапах життя:
- Вагітність.
- Лактація.
- Стресові ситуації.
- Додавання до тютюну або алкоголю.
- При прийомі деяких видів ліків (аспірин, антибіотики, кортизон, транквілізатори або протизаплідні таблетки).
- Якщо у вас інфекційне захворювання (застуда, грип, інфекції сечі, вушні інфекції тощо).
Вітамін С - це водорозчинний вітамін, це означає, що він легко виводиться із сечею та ін слід приймати щодня під час їжі, оскільки він не зберігається в організмі.
Для чого потрібен вітамін С мандаринів?
Вітаміни, як правило, є життєво важливими речовинами, які організм не може виготовити і, отже, їх слід приймати переважно з їжею. Вітамін С, наприклад, він бере участь у численних метаболічних реакціях, діє як антиоксидант і допомагає засвоювати залізо з раціону.
Завжди краще буде взяти цілий мандарин, тобто не тільки сік, оскільки таким чином ми скористаємося кишковий регулюючий вплив клітковини, і підкислювальна дія в організмі буде менш сильною.
Велика антиоксидантна сила мандаринової шкіри
Мандаринова шкіра як і всі цитрусові, той, який ми зазвичай викидаємо, дуже цінний. Окрім того, що він розслабляє і заспокоює, він багатий флавоноїдними антиоксидантами, серед яких виділяється гесперидин, який захищає здоров’я артерій.
Флавоноїди Вони є природними пігментами, які ми можемо знайти в деяких рослинах. Подібно до того, як вони допомагають рослинам захиститися від сонячної радіації, запобігаючи їх окисленню, вони можуть допомогти і нам зміцнювати і омолоджувати тканини організму.
Крім того, флавоноїди також покращуються стійкість і проникність судин, а деякі можуть виступати антитромботиками, протизапальними засобами та захисниками печінки. Велика частина флавоноїдів знаходиться в шкірі та в найвіддаленіших шарах фруктів та овочів, найбільш схильних до дії світла.
Мандарини, натуральні "дрібнички"
Природні цукри, що містяться в мандаринах а їх освіжаючі властивості можуть зробити їх дуже хорошим природним і корисним замінником нездорової їжі, що містить хімічні та рафіновані підсолоджувачі (безалкогольні напої, випічка тощо).
Робить вітамін С профілактикою застуди?
Ви будете здивовані, дізнавшись, що проводиться дослідження дії вітаміну С на профілактику застуди вони не є остаточними.
Мандарин згідно традиційної китайської медицини
Мандаринова шкіра використовується для видалення вологи, коли людина є симптоми застуди, наприклад у випадках набряків або набряків на стопах, щиколотках і ногах. Так само допомагає вимити пісок з нирок.
Мандарини - це їжа Росії чиллер теплової природи; Це означає, що вони нам допомагають регенерують рідини організму, для освіження та зволоження люди, які легко втрачають рідину через спеку, відчувають сухий і надмірно гарячий перш за все через патологічні процеси, або вони роблять інтенсивні фізичні навантаження або піддаються дії високих температур. Вони також можуть допомогти знизити високу температуру.
Навпаки, це освіжаюча дія мандаринів не рекомендується людям із симптомами застуди (холодний, з холодними руками, білястий язик, зі схильністю до діареї тощо) або коли ми простуджені без температури. У цих випадках недоцільно їсти будь-яку їжу або максимум одну-дві на день. З іншого боку, це може принести нам користь шкірний настій, що ми пояснюємо в рецепті.
По Ескуліс. Чай Кукіча з солодкою та шкіркою мандарину, рецепт від Montse Vallory.
Дізнайтеся, коли краще їсти мандарини
Коли справа доходить до їжі мандаринів важливо пам’ятати, що вже було згадано в цій статті, присвяченій фруктам та дітям.
- Прийом кислих і солодких фруктів не слід змішувати. Так, вибачте, але настав час попрощатися з македонцями. Не годиться їсти ці два види фруктів одночасно, оскільки вони погано засвоюються.
- Їжте мандарини між їжею, а не на десерт. Беручи до уваги, що плід залишає шлунок через проміжок часу від 20 до 40 хвилин, це важливо nабо їжте його разом з іншими продуктами, оскільки можуть виникати бродіння, здуття живота і навіть діарея (Моріц, Вічні таємниці здоров’я). Найкращий час для вживання фруктів - це середина ранку або середина дня.
Мандарини поблизу та органічне вирощування
Завжди просити звідки береться плід і як довго його збирають, ви маєте право знати. Завжди вибирай поруч свіжі фрукти, що дозріли на дереві, і в ідеалі це так Екологічне вирощування, особливо якщо ви хочете скористатися їх шкірою. Скористайтеся тим, що зараз сезон Клементинів з дельти Ебро.
Загалом важливо завжди споживати фрукти, що дозріли на дереві. Цей факт був доведений, зокрема, для Цитрусові (Пітчфорд, Зцілення цілими продуктами): в технічних цитрусових культурах плоди збирають за кілька тижнів до дозрівання, і в цьому випадку вони не мають однакових переваг для здоров’я ніж сорти, що зробили його на сонці; Крім того, в деяких випадках вони можуть містити речовини, занадто кислі для організму.
Дуже важливо, що коли ми використовуємо шкіра мандаринів органічно вирощена, за допомогою якого ми уникаємо проковтування хімічних речовин, які зазвичай додаються до речовин звичайного вирощування для захисту плодів та поліпшення його збереження.
Ідеї та рецепти з мандаринами
Свіжа і дрібно натерта шкірка мандаринів це хороший супровід до салатів, вінегретів та рослинних кремів.
Ми пропонуємо наступний рецепт Крістіни Арройо, де відтворюється контраст смаків між сочевицею та мандаринами:
Крім того, ми пропонуємо це ароматичний настій із мандаринової шкіри:
Настій мандаринової кірки
Рецепт взято з книги Природні процедури доступні кожному, Ольги Куевас та Лусії Редондо.
Цей настій, крім скористатися перевагами шкіри мандарину, який ми щойно пояснили (антиоксидантна дія, сприяє виведенню піщинки з нирок тощо), має теплий характер, тож це нам допомагає розминка взимку, а також дуже розслабляє, ідеально підходить перед сном.
- Очистіть мандарини від шкірки так що є суцільна спіраль.
- Висушіть шкіру мандаринів на мотузці, як предмет одягу, і після висихання її можна нарізати на невеликі шматочки і зберігати в скляній банці.
- Приготувати настій: сДоведіть склянку води до кипіння зі столовою ложкою подрібнених шкірок.
- Варити 5 хвилин і дайте йому відпочити ще 10 хвилин.
- Візьміть чашку цього настою.
- За бажанням можете підсолодити його невеликою кількістю меду.
Все, щоб не забувати про мандарини
Словом, мандарини - це дуже освіжаючий фрукт це слід сприймати в міру, якщо ми маємо симптоми застуди. З іншого боку, його шкіра зігріває та забезпечує розслаблюючий ефект.