Що таке пшеничні висівки
Пшеничні висівки - це частина, яка покриває злак, яка буде шкіркою або шкіркою від нього. І саме там, як це відбувається з рисовими, спельтами або вівсяними висівками, де зосереджено багато корисних речовин в пшениці.
Як і вівсяні висівки, про які ми нещодавно говорили в Ecocosas, це чудове джерело поживних речовин, головним чином мінералів, білків, вуглеводів та ліпідів, а також є дуже багатим джерелом корисних клітковин.
Властивості пшеничних висівок
Серед властивостей пшеничних висівок, окрім великої кількості клітковини та білка, є і деякі вітаміни комплексу групи В, усі дуже необхідні для нормальної роботи нервової системи, а також для засвоєння та метаболізму поживних речовин, отриманих з інших продуктів харчування., в тому числі вітамін В1 (тіамін), який благотворно діє на органічний метаболізм глюкози, крім стимулювання апетиту та сприяє здоров’ю відвідувача.
Він також містить вітамін В2 (рибофлавін), потужний антиоксидант, який діє на здоров'я тканин організму, а також на здоров'я очей, і вітамін В6 (піридоксин), важливий для утворення соляної кислоти та для синтезу гемоглобіну.
Він також містить Вітамін Е, найпотужніший антиоксидант, який ми можемо вживати в їжу, і вітамін К, який допомагає транспортувати водень, крім того, що сприяє хорошій роботі печінки.
Що стосується інших поживних речовин, мінерали, такі як залізо, з яких містить більше 100% рекомендованої добової кількості у дорослого чоловіка на кожні 100 грамів їжі, хоча ми маємо на увазі, що не рекомендується взагалі споживайте більше 30 грам пшеничних висівок на день.
Іншими мінералами, які він містить у різних кількостях, є натрію, калію, кальцію, матч, магнію, мідь та цинку, все має величезне значення для харчового здоров'я.
Користь пшеничних висівок
Серед користі пшеничних висівок однією з найважливіших є те, що допомагає нормальній роботі кишкового тракту. Це пов'язано з величезною кількістю розчинної клітковини, що міститься в ній, що приносить користь усьому процесу, уникаючи запор та деякі можливі наслідки цього, такі як геморой.
Слід також мати на увазі, що кілька його поживних речовин, переважно вітаміни В6 та Е, є чудовими для шкіри, тому цю їжу вживають регулярно для боротьби із шкірними проблемами, такими як вугрі, а також для оживлення шкірних тканин.
Саме ці два вітаміни, В6 та Е, роблять висівки пшениці потужними антиоксидантна їжа. Антиоксиданти борються з погіршенням клітин і підтримують здоров'я та регенерацію клітин, одночасно борючись із так званими вільними радикалами, відповідальними за це погіршення.
Пшеничні або вівсяні висівки?
На даний момент, це нормально, коли ви запитуєте себе, який вид висівок краще, якщо це пшеничні або вівсяні висівки.
Якщо порівняти властивості, то ми бачимо, що обидві каші дуже хороші, вони містять велику кількість поживних речовин та користь для здоров’я.
Наприклад, вівсяні висівки, як ви можете бачити в нашій статті, присвяченій цій, дуже корисні для протидії холестерину, тоді як пшеничні висівки дуже потужні проти запорів та проблем, пов’язаних з непрохідністю кишкового тракту.
Тому, чи хочете ви розширити спектр харчування чи вилікувати будь-яку недугу, з’ясуйте, у чому полягають відмінності та подібності, наприклад, порівнявши наші статті або, якщо хочете, з боку дієтолога.
Як приймати пшеничні висівки
Пшеничні висівки, присутні в цільнозерновій борошні цієї крупи, також можна додавати до рафінованого борошна для випікання, наприклад, для приготування піци або тортів та печива.
Його також можна вживати зі склянкою води при запорах вранці, або можна додавати у сніданок, йогурти або каші.
Одну або дві великі ложки пшеничних висівок можна додавати до фруктових смузі, щоб збільшити їх харчовий та енергетичний потенціал.
Протипоказання пшеничних висівок
Основними протипоказаннями до вживання пшеничних висівок є те, що їх споживання слід робити дуже помірковано, для чого рекомендується не перевищувати 30 грамів цієї їжі щодня.
Надмірне споживання цієї добавки може обернутися болем у шлунку, судомами, коліками та кишковими газами.
Будучи їжею, яка походить з пшениці, це взагалі не рекомендується людям з целіакією або непереносимістю глютену, оскільки він його містить.
Люди, які страждають на шлунок, такі як виразка, а також люди з хронічною діареєю або дратівливою кишкою, не повинні вживати цю їжу.
Люди, які нещодавно прооперовані з приводу апендициту, не можуть вживати цю їжу, оскільки це може мати побічні ефекти.