Можливо, це не найкраща пора року для приготування гаспачо, різновид холодного супу, типовий для середземноморської дієти. Однак ніколи не заважає знати його властивості та користь для здоров’я.
Гаспачо готують із свіжих овочів, разом із корисними жирними кислотами та водою. Основний рецепт включає помідори, болгарський перець, огірок, цибулю, часник, оливкову олію, оцет, воду та щіпку солі.
Однак інші інгредієнти можна додавати залежно від наших уподобань, і все йде в блендер.
Поєднання всіх його інгредієнтів робить його смачним та освіжаючим, а також поживним блюдом, яке приносить користь організму.
Які переваги його споживання?
Гідрати: Будучи препаратом, який приймають і не їдять, він має високий вміст води і допомагає підтримувати організм у зволоженому стані, крім того, що він є холодною їжею, рекомендується в жарку пору року саме для запобігання зневоднення.
Містить вітаміни та мінерали: Більшість його інгредієнтів багаті такими вітамінами, як А, С і Е, та мінералами, такими як калій, залізо та магній, які приносять користь організму.
Це антиоксидант: Її поживні речовини мають антиоксидантні властивості для організму, захищаючи клітини від вільних радикалів, які намагаються їх пошкодити, тому його споживання допомагає запобігти дегенеративним захворюванням та передчасному старінню.
Підтримує травну систему: Його багаті клітковиною інгредієнти сприяють процесам травлення, полегшуючи кишковий транзит і допомагаючи запобігти таким ускладненням, як запор.
Втрата ваги: Цей суп представлений як чудовий варіант для дієт для схуднення, оскільки має ситний ефект, незважаючи на те, що є рідкою їжею, і допомагає довше залишатись задоволеним. У свою чергу, він низькокалорійний.
Подбайте про серце: Вміст калію разом з іншими поживними речовинами допомагає регулювати кров’яний тиск і сприяє циркуляції крові, сприяючи здоров’ю серця. У свою чергу, вміст клітковини допомагає зменшити рівень шкідливого холестерину в крові.