GrupoIFA | 11 жовтня 2016 р
Горіхи - велика невідомість усіх продуктів. Ми пам’ятаємо, як вони сиділи перед телевізором, щоб подивитися футбольний матч чи фільм. Вони всі нам подобаються, але ми майже нічого не знаємо про величезну кількість поживних речовин та переваг, які вони нам пропонують. Далі ми розкриємо властивості горіхів та їх значення у нашому раціоні.
Ми повинні вводити горіхи в наш тижневий раціон. Звичайно, вони повинні бути сирими і без додавання солі. Час від часу їх можна їсти смаженими, але ніколи не смаженими, оскільки таким чином вони вже не здорові.
Користь горіхів
Найвизначніше в горіхах - це високе споживання енергії, саме тому їх рекомендується снідати, додаючи до їжі в середині дня або перекушуючи між їжею. Але не на ніч. Вони також забезпечують нас ненасиченими жирами, які допомагають контролювати рівень холестерину та регулювати рівень тригліцеридів, крім того, що вони містять багато клітковини, необхідної для сприяння кишковому транзиту та боротьби з кишковими розладами.
Вони є хорошою білковою альтернативою м’ясу та рибі, яких ми не повинні споживати в надлишку. Ще однією їх якостю є те, що вони є антиоксидантами завдяки своєму вітаміну Е. Рекомендація Міністерства охорони здоров’я для здорової дорослої людини без зайвої ваги становить від 3 до 7 порцій на тиждень, беручи до уваги, що порція становить приблизно 20 або 30 г. очищених горіхів.
Найпопулярніші горіхи
горіхи Вони забезпечують нас омега-3, міддю, марганцем та амінокислотою L-аргініном. Крім того, вони регулюють роботу серця, є антиоксидантами, зменшують можливість ураження печінки, запобігають деяким типам раку та сприяють функціонуванню нашого мозку.
Мигдаль, Поширені в нашій популярній гастрономії, вони також є антиоксидантами, як і брокколі або зелений чай. Вони сприяють здоров’ю серця і регулюють рівень холестерину. Але ми не повинні зловживати ними, оскільки вони містять багато білка.
Фісташки вони дають нам більше вітаміну Е, ніж інші горіхи. Вони знижують рівень холестерину, є антиоксидантами та протизапальними. Як і мигдаль, ми повинні споживати його в помірних кількостях, оскільки вони мають високий вміст білка.
Насіння вони містять вітаміни Е і В, мідь, марганець, селен, фосфор і магній. Високий рівень фітостеринів допомагає підтримувати здоров’я серця та імунну систему; вони також знижують ризик деяких видів раку. Не забуваємо їсти їх сирими!
Гарбузове насіння вони менш популярні через складність їх відшарування. Однак вони пропонують нам найрізноманітніші поживні речовини: магній, марганець, мідь, цинк, антиоксиданти, фітостерини, білки; крім того, вони борються з діабетом.