Йогурт є одним з найпопулярніших молочних продуктів у нашій гастрономії, походження якого бере свій початок з Туреччини тисячі років тому і яке збереглося в нашій культурі донині. Приготування на основі молока також робить його дуже різноманітною їжею з йогуртами, виготовленими з коров’ячого або козячого молока. Протягом нашої статті ми розповімо вам про козячий йогурт: властивості та користь для вашого здоров’я.
КОЗИЙ ЙОГУРТ: ВЛАСТИВОСТІ МОЛОКА
Козяче молоко має властивості та переваги, про які ви неодмінно повинні знати. Серед його характеристик виділяється харчова насиченість, і саме вона 100 мілілітрів козячого молока забезпечують 67 ккал.
Це не тільки чудове енергозабезпечення, але і чудове джерело вітамінів, а також забезпечує значну кількість незамінних амінокислот. Ці функції додаються до його велике споживання кальцію, більше козячого молока.
Порівняно з коров’ячим молоком, воно містить більшу кількість вітамінів А і В, а також нижчий рівень лактози. Вміст фолієвої кислоти в козячому молоці становить істотно нижче, ніж коров’яче молоко.
ПЕРЕВАГИ МОЛОКА ЙОГОРТУ КОЗ
Ми продовжуємо говорити про властивості козячого йогурту, які поступаються місцем наступним вигодам для здоров’я. Одні переваги, якими ви можете насолодитися з йогуртами-ремісниками, які ми приготували з молоком з Арагонських Піренеїв, і що ми пропонуємо на ваш стіл від AVI Selection, наприклад, виробники ремісничого сиру Саравілло та сиру Бенабарре.
1. Він засвоюється краще, ніж коров’яче молоко
Козяче молоко - це чудово відновлює кишкову флору, На додаток до сприяння поліпшенню відчуття кислотності, він настійно рекомендується людям, які мають проблеми з виразкою шлунка, гастритом та іншими ситуаціями, що вимагають антацидного лікування.
2. Він має низький індекс холестерину
Козяче молоко має позитивний вплив на серце, оскільки було доведено, що він має низький показник шкідливого холестерину порівняно з іншим молоком, таким як коров’яче.
3. Профілактика проти остеопорозу та протиалергічного
Ми вже згадували, що однією з характерних властивостей козячого молока було його вітамінне багатство, Це разом із низьким рівнем лактози та високою засвоюваністю робить його ідеальним продуктом для профілактики остеопорозу та для тих, хто не переносить лактозу.
- Яку користь для здоров’я їсть цвіркун?
- Які переваги кокосового молока для вашого здоров’я та вашої продуктивності БІГ І ФІТНЕС
- Рожева гімалайська сіль, чи правда вона має користь для здоров’я
- Властивості кавуна та користь для здоров’я Я подібний
- Хрестоцвіті овочі та нові докази їх користі для здоров'я - MiradorSalud - VE