Вживати фрукти дуже здорово, але якщо ви дійсно хочете скористатися перевагами фруктів, різноманітність - це головне. Тому ми збираємось розповісти вам про переваги, які принесуть вам деякі фрукти. Почнемо з полуниця.
Цей фрукт є відмінним джерело вітаміну С і марганцю, а також вони містять хорошу кількість фолієвої кислоти та калію.
Полуниця дуже багата антиоксидантами і рослинні сполуки, які мають велику користь для нашого здоров’я, такі як турбота про здоров’я нашого серця та контроль рівня цукру в крові.
Хоча ми зазвичай їмо сиру та свіжу полуницю, ми також можемо споживати їх у джемах, желе, десертах та харчових ароматизаторах.
ХАРЧОВІ ФАКТОРИ
полуниця складаються в основному з вода (91%) та вуглеводи (7,7%). Вони мають невелику кількість жиру (0,3%) і білка (0,7%).
Чашка полуниці приблизно 150 грам містить менше 50 калорій.
ХАРЧОВА ІНФОРМАЦІЯ ПРО ПУНИЦІ
- Калорії: 32
- Вода: 91%
- Білок: 0,7 гр.
- Вуглеводи: 7,7%
- Цукор: 4,9 гр.
- Клітковина: 2 гр.
- Жир: 0,3 гр.
- Насичені: 0,02 гр.
- Мононенасичені: 0,04 гр.
- Поліненасичені: 0,16 гр.
- Омега 3: 0,07 гр.
- Омега 6: 0,09 гр.
ВУГЛЕВОДИ
Свіжа полуниця багата водою, що робить вміст вуглеводів дуже низьким (менше 12 грам на чашку).
Більшість вуглеводів у полуниці походять з простих цукрів, таких як глюкоза, фруктоза та сахароза, але вони також мають велику кількість клітковини. Чистий вміст засвоюваних вуглеводів становить менше 6 грамів на 100 грам полуниці.
полуниця вони мають глікемічний індекс 40, що є відносно низьким. Це означає, що полуниця не викликає великих стрибків цукру в крові і вважається такою безпечний для діабетиків.
ВОЛОКНА
26% вмісту вуглеводів у полуниці - це клітковина.
Харчові волокна важливі для живлення корисних бактерій у кишечнику та для поліпшення стану травної системи. Це також корисно для схуднення і може допомогти нам запобігти різним захворюванням.
Клітковина є основним вуглеводом у полуниці. Цей фрукт має низький глікемічний індекс, що не викликає великих стрибків цукру в крові.
ВІТАМІНИ І МІНЕРАЛИ
Далі подано основні вітаміни та мінерали, які нам забезпечує цей фрукт.
Вітамін С: Вони є їжею, багатою на вітамін С, антиоксидант, який важливий для імунної системи та здоров’я шкіри.
Марганець: Ми можемо знайти його у великій кількості в цільнозернових, бобових, фруктах та овочах, цей мінерал дуже важливий у різних процесах організму.
Фолат (B9): Один з вітамінів комплексу групи В, він важливий для нормального росту тканин і функціонування клітин. Фолат важливий для вагітних жінок та людей похилого віку.
Калій: Це мінерал, який бере участь у багатьох важливих функціях організму, таких як регуляція артеріального тиску.
Вони також забезпечують нас залізом, міддю, магнієм, фосфором, вітаміном В6, вітаміном К та вітаміном Е.
Вони хороші джерело вітаміну С, марганцю, фолієвої кислоти та калію, також містить невелику кількість інших вітамінів та мінералів.
БІЛЬШЕ СПОЛУК З ЗАВОДУ
Вони багаті антиоксидантами і корисні рослинні сполуки.
Пеларгонідин: Основний антоціанін у полуниці відповідає за їх колір.
Елагова кислота: Полуниця містить його у великих кількостях, це антиоксидант поліфенол, який має велику користь для здоров’я.
Елагітанніни: Це пов’язано з елаговою кислотою, вони стають елаговою кислотою в кишечнику.
Проціанідини: Це антиоксидант, який міститься в насінні та в організмі плодів, що має чудові оздоровчі властивості.
Завершення: Полуниця містить велику кількість корисних рослинних сполук та антиоксидантів, таких як пеларгонідин, елагова кислота, еллаготаніни та проціанідини.